Q. Kjære Herr McGrath: Min kone er en ivrig lytter av programmet, planlegger sin lørdager, slik at hun kan være hjemme når ditt show er på. Hun foreslo at jeg kontakte deg med min lille bekymring for at perlite du anbefaler ofte ikke er «organisk» i enhver forstand at jeg gjenkjenner som en kjemiker—eller sannsynligvis i noen forstand at ikke-forskere bruker ordet, så det er en form for glass http://www.perlite.net/., Nå, dette tar ikke bort fra at det er en nyttig komponent for hagearbeid som du har informert; råd er fortsatt fine. Jeg ville bare foreslå å endre innstillingene dine for rapportering av «det er organisk.»Oh, og være trygg på at jeg er også en lytter som har showet. Hold oppe det gode arbeidet!
—Harry i Havertown, PA
A. jeg har å takke Harry for å bringe opp et viktig poeng. I den verden av teknisk kjemi, ordet «organisk» har en helt annen betydning enn det gjør i verden av moderne mat og landbruk., Men det er ikke uvanlig, så mange engelske ord har flere betydninger, som «bulb», som kan referere til et underjordisk anlegg del, noe som gir ut lys eller enda en squeezable ting, som bakenden av en kalkun baster. Kontekst alltid avslører hvilken versjon som er i spill (minst du håper den gjør det, og folk er ikke begrave CFLs i hagen eller skru tulip pærer inn bordlamper.)
La oss ta en titt på røttene av ordet «organisk» som vi bruker det i moderne hagearbeid og dagligvarer. Tilbake i 1940, J. I. Rodale, grunnleggeren av Rodale Trykk på (nå kjent som Rodale, Inc., eller bare «Rodale’) og opphavsmannen av ORGANISK HAGEARBEID magazine (med tittelen «Økologisk Landbruk og Hagebruk» i løpet av sine tidlige år), valgte «organiske» fra en slew av ord som Britene bruker for å forsøke og beskrive en form for landbruk som skydd giftige kjemiske sprøytemidler og kunstgjødsel i dag, ting som «arsenate av bly» og ammonium nitrat—og senere, som kjent, DDT. I sin tidligste og enkleste bruker «organiske» menes noe som har oppstått naturlig, som tang, husdyrgjødsel, rock støv…
…og perlite, den misforståtte mineral., Harry er riktig at perlite er en form av glass; spesielt en vulkansk glass som er utvunnet og deretter varmet opp i store ovner til det «popper» i en runde, hvite materialet som brukes i frø-starte og potting blandinger for å lette jord, tillate mer luft rundt røttene på planter og både bidra til å beholde vann og bedre drenering.
mange mennesker tror at de små hvite baller er en slags Styrofoam-type kunstig stoff—pokker, det er hva jeg trodde de var min første par årene hagearbeid! Men de er et minelagt mineral poppet inn i små baller., Små baller som våre bulb-glade venn Art Wolk (forfatter av «Bulb Tvang for nybegynnere og for alvor slått») har raved om på vårt vis, under hans foredrag på steder som Philadelphia Flower Show, og i hans publikasjoner.
En av Kunstens oppgaver en lærer er å slå betydningen av luft i jord i gardener ‘ s hoder, om de er å tvinge pærer i bakken eller voksende planter i hagen senger—og perlite er en flott måte å gjøre det på., Du kan også hente frem som den store Fire-Sesongen bonde Eliot Coleman oppført «luft i jord» som en av hans «tre viktige nøkler» i tang stykke vi gjorde et par viser tilbake.
Og jeg er stolt av å legge til at jeg personlig bruker mye av perlite. Jeg kjøpe et par store poser av det hver sesong, og blande mange i min ætt-starter blander>; men mye perlite de allerede har, jeg legger mer., Og når jeg begynte å bekymre deg for at jorda i noen av mine hevet senger syntes å være å få litt tungt for noen år tilbake, begynte jeg å blande perlite i det som ellers er nå for det meste 20 år av kompost. Og jeg legger mye av perlite til min hvitløk plante senger i høst for å sørge for at pærene ikke bli oversvømt over vinteren.
Og husker for noen uker tilbake når vi rapporterte at Eliot Coleman sa at tang var den eneste inngang han ville kjøpt hvis han ikke bor rett i nærheten av et kaldt hav der han kan få det gratis? Perlite er mitt valg i denne kategorien., Og siden jeg ikke tilfeldigvis bor i nærheten av en gammel vulkan som er beleilig plassert ved siden av en gigantisk ovn, jeg må kjøpe meg. Og jeg til å kjøpe og bruke mer av det hvert år. «Luft i jord»; det er en gardener ‘ s nest beste venn. (Etter kompost, selvfølgelig!)
Og du kan være sikker på at den er økologisk, fordi det er en minelagt mineral; liker rock støv og tang, er det naturlig forekommende. Det trenger å være «poppet», men som bare gjør det mer nyttig, ikke unaturlig.
du trenger ikke å tro bare meg…
…fordi det er offisielt også økologisk.,
I begynnelsen av 1990-tallet, den amerikanske delstaten California, gjorde det harde arbeidet for å gjøre det første offisielle beslutninger om hva innganger og produkter ville være tillatt i hva som ville komme til å bli kalt ‘sertifisert økologisk landbruk’. Kort tid etterpå, NOSB—the National Organic Standards Board—ble dannet for å kodifisere den Føderale forskrifter som eksisterer i dag. Og en del av ‘standard’ er som alle ‘materialer’ eller ‘innganger’ tillatt i økologisk produksjon må være på det som er kalt «OMRI liste»—den offisielle liste over tillatte produkter som er utstedt av Organisk Materiale Gjennomgang Institutt., Få tilgang til deres hjemmeside, skriver du inn navnet på produktet eller materiale som du vurderer, og det vil gi deg en tommelen opp eller ned.
Og med perlite er tommelen opp: «Status: Tillatt i sertifisert økologisk landbruk; en minelagt mineral.»
Saken er avsluttet. Nå, hvor er min stor pose med perlite….?
Spør Mike Et Spørsmål Mike YBYG Arkiver Finne YBYG Vis