Denne Velsmakende Røkt Sommer Pølse Oppskriften vil være klar i ca 4 til 5 timer. De vil nå den beste forbedret smak hvis du bruker hickory bisquettes.
for Å lagre, pakk i folie, sette i plastposer og fryse. Ta ut en time før servering skive, og server med ost og kjeks som en forrett.
Ingredienser
Veibeskrivelse
1. I et stort glass bolle, bland sammen alle ingrediensene for hånd.
2. Dekk med plast og oppbevares i kjøleskap i 24 timer., å blande to ganger i løpet av denne tiden.
3. Form kjøttet til 5 ruller ca 8 cm (13″) i diameter.
4. Plasser ruller på oljet røyker stativer
Røyking Metode:
1. Forvarm Bradley Smoker til mellom 95°og 105°C (200°C og 220°F).
2. Sted ruller i Bradley Smoker
3. Ved hjelp av Hickory smak bisquettes
4. Røyk/koke i ca 4 til 5 timer. Eller til kjøttet termometeret leser 70°C til 75°C
(160°F til 165°F).
for Å Tjene:
for Å lagre: pakk i folie, sette i plastposer og fryse., Ta ut en time før servering, skjær og
serveres med ost og kjeks som en forrett.