Med hensyn til forskjeller mellom deres blekk, James Peterson er en utmerket bok, Fisk og Skalldyr ( i Morgon & Co., 1996) tyder på at blekksprut (som er lik blekksprut, men større) har større blekk sekker, fylt med en tykk, kraftig blekk, mens blekksprut har mindre blekk sekker, og blekket i seg selv er blekere. I de siste matlaging kilder vi har sjekket, det er lite omtale av bruk av blekksprut blekk, selv om de fleste sikkert de har blekk sekker også. Kanskje noen lesere kan legge til vår kunnskap her.,
for Å svare på dine spørsmål om toksisitet av blekk vi slått til Steven Webster, Senior marinbiolog, Monterey Bay Aquarium, Monterey, California. Vi setter stor pris på hans rask og presis respons.
«Alle blekksprut og blekkspruter har en venom kjertel og giftige bitt, men giften blekket er to forskjellige ting. Jeg finner ingen referanser til blekk er å være giftig i seg selv, selv om det tilsynelatende kan være litt giftig for andre blekkspruter i en begrenset plass. Kanskje blekk forstyrrer normal respirasjon, eller andre fysiologiske aktiviteter, av blekksprut.,
Blekksprut og blekksprut blekk er ofte spist av mennesker i oppskrifter for disse artene, og, selvfølgelig, av sine predatorer. Det er tilsynelatende ingen skadelig effekt i å gjøre dette.»
Steven foreslår også følgende aktuelle web-området for de som ønsker å lære mer. Det er en interessant artikkel på italienske restauranter i Japan og gledene av Ikasumi spagetti med: http://japanupdate.com/previous/00/09/14/story22.shtml. Og hvis du er interessert i å lære mer om Monterey Bay Aquarium, vennligst se opp akvariet Hjemmeside http://www.mbayaq.org.