jeg bakt disse informasjonskapslene for den Gode Maten Blogger ‘ s Cookie-Swap. Dette var mitt første år som deltar i cookie-swap og jeg er glad for at jeg gjorde.
jeg hadde mulighet til å lage 3 grupper av informasjonskapsler til 3 tilfeldige mat bloggere og jeg fikk også 3 overraskelse grupper av informasjonskapsler (hvor morsomt!). Bloggere vet ikke hvem som sender sine cookies, så det er ganske morsomt å vente og se hvem du har vært koblet opp med, og enda bedre er det, hva slags type cookies, vil du motta!,Gjett hva annet? det er ikke bare for U. S bloggere; mat bloggere fra hele verden deltok. Det er over 500 grupper av cookies bakt og fulgte med kjærlighet over hele verden.
Denne fantastiske cookie-swap er cookie-swap koordinert og ledet av Lindsay fra Kjærlighet og Olivenolje og Julie fra Den Lille Kjøkken. Disse to damene er utrolig! De jobbet super hardt for å sørge for at alle var koblet opp med den perfekte kompis, alle fikk sine informasjonskapsler på tiden og gjorde at alt gikk greit.,
Nå her er den beste delen, Alle inntektene i år går til å støtte Cookies for Barn » Kreft, en fantastisk non-profit organisasjon som bidrar til å finansiere forskning i kampen mot pediatric kreft. $12,335 ble tatt opp dette året for organisasjonen. Hvor fantastisk er det! Det føles godt å vite at mat bloggere er i stand til å gjøre en liten endring i verden.,
Chocolate Dipped Shortbread Cookies + Food Blogger Cookie Swap
Instruksjoner
-
I bollen med en elektrisk mikser eller med en håndmikser, slå smør til en glatt og kremet; ca 1 minutt)., Tilsett sukker og slo til glatt; ca 2 minutter. Slå i vanilje ekstrakt. Forsiktig rør i mel blandingen bare til incorporated. Slå sammen deigen til en disk form, pakk i plastfolie, og chill deigen i minst en 30 minutter til fast.
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. Linje to bakervarer ark med pergament papir. På en melet overflate rulle ut deigen til en 1 / 4 tommers tykke. Kuttet i Stjerne eller andre former plasser på forberedt bakervarer ark., Sett den i kjøleskapet i ca 10 minutter og Stek i 8 – 10 minutter, eller til cookies er veldig lett brunet. Kul på en wire rack.
-
Å Dyppe Kjeks: Når informasjonskapsler er kule, legg dem på en stekeplate dekket med pergament papir. Sted 3 gram av sjokoladen i en glassbolle og mikrobølgeovn på høy effekt i 30 sekunder, Rør, fortsette å varme under omrøring i 30-sekunders trinn til sjokoladen er bare smeltet., Legg de resterende sjokolade og la den sitte i romtemperatur, under omrøring ofte, til det er helt glatt. Rør til sjokoladen er glatt og litt avkjølt.