For mange, Valentine ‘ s Day er den største av ferie, fordi det feirer kjærlighet og iver. En av de mest tilbys Valentine ‘ s Day gaver er sjokolade. Sjokolade er et komplekst materiale som besitter en rekke stoffer som virker på hjernen, og produserer en følelse av glede som ingen andre stoff kan gjenskape.
Sjokolade er overraskende bra for helsen, spesielt for hjertet., Kakao, den primære ingrediensen i ferdig sjokolade er rik på antioksidanter polyfenoler, som er en gruppe av beskyttende kjemikalier som finnes i mange planteføde inkludert rødvin og kaffe.
Våre interesser her bekymring forbedring av sinn og humør, og opplevelse av kjærlighet. I denne forbindelse, de første to forbindelser i sjokolade for å vurdere koffein og teobromin. Koffein, et alkaloid, er det mest utbredt konsumert stimulerende på jorden.
Ifølge for å rekke medisinske studier, koffein er gunstig for den generelle helsen., Koffein stimulerer det sentrale nervesystemet, stimulerer blodsirkulasjonen i hjernen, og øker utskillelsen av de aller viktigste signalstoffet serotonin. Koffein øker årvåkenhet, forenkler trodde formasjonen og reduserer tretthet. Dette alkaloid også bedre humør samlet, heiser ånder, og forbedrer både kardiovaskulær funksjon og åndedrett.
Tatt av voksne med en dose på 300 milligram eller mindre per dag, koffein er trygt og gunstig., Sjokolade er en beskjeden koffein kilde, med en 50 gram stykke mørk sjokolade gir mellom 10 og 60 milligram koffein, som sammenlignet med en fem unse kopp kaffe, som kan gi opp til 180 milligram. Beskjedne mengder koffein i sjokolade gi en sunn stimulerende effekt, egnet for forbruk av alle voksne og barn, bortsett fra uvanlig følsom eller hyperaktiv.
Teobromin, koffein er kjemisk fetter, skjer på en større konsentrasjon, ca 250 milligram i en 50 gram bar mørk sjokolade., Som koffein, teobromin er en central nervous system stimulerende, selv om det er mildere i sin virkning. Teobromin er et sterkere hjerte-stimulerende enn koffein og ikke på langt nær så godt studert. Denne forbindelsen har en annen kjemisk struktur, og er antatt å ha unik stemning styrke effekten.
Sjokolade får rett til hjertet av seksuell nytelse ved å øke hjernens nivå av serotonin, feel-good kjemisk stoff i hjernen., Serotonin spiller en viktig rolle i positiv stemning, psykisk helse, skikkelig søvn og balansert appetitt, og bidrar til en rekke atferdsmessige og fysiologiske funksjoner. Redusert serotonin er en kjent faktor i tilfeller av depresjon. Økt hjernens serotonin fremmet av sjokolade øker seksuelle motiver, ønsker og reaksjonsevne. Kvinner har mer serotonin i sine systemer enn menn, og synes å være mer følsomme for sjokolade. Sjokolade gir en stemning løft til kvinner under PMS og menstruasjon, når serotonin nivåer er ofte ned. Det setter også kvinner i mood for love., Menn og kvinner med utarmet serotonin nivåer demonstrere økt aggressive seksuelle tendenser, en høyere rate av onani, og økt promiskuitet.
Vold, aggressiv atferd, og høyere forekomst av selvmord har alle vært forbundet med redusert hjernen nivåer av serotonin. Mange mennesker spiser sjokolade som en form for selvmedisinering, enten de er klar over det faktum eller ikke. Sjokolade er serotonin heve aktivitet bidrar til å endre humør på positive måter, og fungerer som en seksuell søtningsmiddel. Disse serotonin-relaterte effekter forbedre følelse av nærhet mellom elskere.,
Sannsynligvis den mest innflytelsesrike kjærlighet stoff i sjokolade er ERT, phenethylamine. Dette stoffet, som oppstår i sjokolade, i små mengder, stimulerer nervesystemet og utløser utgivelsen av behagelige opium-forbindelser som kalles endorfiner. PEA også forsterker aktiviteten av dopamin, en nevrokjemiske direkte forbundet med seksuell opphisselse og nytelse. PEA virker som et potent antidepressant i begge kjønn og stiger i perioder med romantikk., Den svimmel, urolige følelser som oppstår når vi er forelsket, skyldes i stor grad ERT, som i betydelig grad øker i hjernen på den tiden, og når vi oppnår orgasme. Noen forskere avviser denne tanken, som hevder at ERT i sjokolade er metabolisert for raskt å produsere en betydelig humør-å endre effekten, men andre er uenige. Hvorfor ellers ville sjokolade være så uløselig sammenvevd med kjærlighet og romantikk?,
Mens det er en stor mange agenter i naturen som øke libido og øke seksuell funksjon, sjokolade alene faktisk fremmer hjernens kjemi av å være forelsket.
Den populære stoffet cannabis (marihuana) inneholder en gruppe av forbindelser som kalles cannabinoider. Av disse, THC, eller tetrahydrocannabinol, forårsaker den høye forbundet ved at anlegget er tømt. Cannabinoider er funnet i bare to andre steder.
En er i den menneskelige hjernen, der en bevissthetsendrende kalt cannabinoid anandamide er produsert. Denne samme ekstraordinære kjemiske er også funnet i sjokolade., Anandamide er navnet stammer fra Sanskrit ord som ananda, som betyr lykke. Cannabis og sjokolade og den menneskelige hjerne er en del av denne bliss-induserende agent. I den menneskelige hjernen, anandamide binder seg til samme receptor områder som THC fra cannabis. Anandamide produserer en følelse av eufori. Denne forbindelsen kan redegjøre for hvorfor noen mennesker blir blissed out-når de spiser sjokolade. Den menneskelige hjerne er en fantastisk og mystisk organ. Kile rett nevroner med deilig sjokolade, og alle himmelen bryter løs.,
Ikke alle vil falle forelsket i, bli svært seksuelt opphisset, eller besvimelse med ekstatisk lykke etter en bit av god sjokolade. Individuelle kjemi spiller en stor rolle i hvordan folk reagerer på sjokolade, som det gjør med nesten alt annet.
Sjokolade kan gi en beskjeden effekt i noen mennesker, men det vil få andre til å besvime.
Chris Kilham er en medisin hunter som forsker naturlig rettsmidler over hele verden, fra Amazonas til Sibir. Han underviser etnobotanikk ved University of Massachusetts Amherst, der han Utforsker I Bolig., Chris råder urte, kosmetiske og farmasøytiske selskaper og er en fast gjest på radio-og TV-programmer over hele verden. Hans feltet forskning er i stor grad sponset av Naturex av Avignon, Frankrike. Les mer på www.MedicineHunter.com