Smør Pecan Ostekake (Med Hvordan Å Video!)

Ta en smak av det beste fra begge verdener med dette Smør Pecan Ostekake! Skarpe graham cracker crust, saltet brunt sukker ostekake fylling og buttery pecan pie topping kommer sammen for å skape en unik, flavorful ferie dessert! Hvis du elsker denne ostekake, vil du elske denne Karamell Apple Ostekake, Banan Pudding Ostekake Blondies eller Søt Potet Ostekake.

Happy Thanksgiving til alle!, Ferien er offisielt over oss og jeg kan ikke tenke meg en bedre måte å feire på enn med rik ostekake, pecan pie og rik smør pecan smak. Men, ikke bare noen ostekake eller pecan pie, jeg snakker om en Smør Pecan Ostekake.

Hva er bedre enn en kremet ostekake fylle sitter på en skarp graham cracker crust og toppet med en pecan pai fylling? Jeg vil svare på det for deg, ingenting. Denne oppskriften er en utrolig deilig (og ganske morsom) måte å ta to Fall klassikere og kombinere dem i en herlig dessert.,

Smør Pecan er, og har alltid vært, en av mine go-til iskrem smaker: den salte-søt kombinasjonen får meg hver gang! Jeg hadde nylig den tenkte, «hva hvis smør pecan iskrem og ostekake hadde en baby?». Og dere, denne sprø god oppskrift ble født.

Hvis du leter etter noe nytt til ryker ut på årets ferie tabellen, kan du prøve ut dette unektelig bra, smack leppene og smelte-i-munnen, Smør Pecan Ostekake!,

HVORDAN Å LAGE EN SMØR PECAN OSTEKAKE

Mens ingrediens-listen er lang, og de fleste av ingrediensene som er gjentatt over hele oppskriften. De fleste av ingrediensene er enkle, pantry-stift elementer. Jeg anbefaler pre-måling/organisering alt for å spare tid!

Her er alt vi jobber med i dag:

Graham Cracker Crust krever ca 1 1/2 – 2 hele ermer av graham crackers for å tjene nok smuler. Hvis du ønsker å legge til en morsom vri, erstatte en ¼ kopp smuler med knust pretzels eller enda mer pekannøtter.,
Pekannøtter skal være friske, rå og usaltet. Pekannøtter har et unikt søt og buttery smak som egner seg godt til vårt rike, salt ostekake.
Sukker, i både vanlig granulert og lys brun form, er brukt i denne oppskriften. Granulert sukker sukrer vår fylle mens lys brunt sukker gjør for at klebrig søt pecan topping. Hvis du ikke har lys brunt sukker på hånden, mørk brunt sukker kan brukes.
Saltet Smør introduserer creaminess mens du også kan legge til nødvendige salt. Salt forbedrer smaken og skaper en morsom, deilig kontrast.,
kremost er best når det er i full-fett, murstein-stil, form. Det er VIKTIG at de kremost er ved romtemperatur! For å myke opp raskt, mikrobølgeovn på høy pulver i 10-15 sekunder.
rømme legger tang og kropp. Jeg foreslår at du bruker en full-fett-alternativet. Har ikke noen? Prøve gresk yoghurt.
Vanilje Ekstrakt fungerer som smaksforsterker. Jeg anbefaler at du bruker en høy-kvalitet-ekstrakt for det beste resultatet.
Egg er brukt som en bindende i ostekake laget.
Heavy Cream er lagt til topping å bidra til å skape den rike, klissete tekstur av pecan pie., Det er også lagt til utfylling å innlemme mer fett.

TIPS: Start med romtemperatur ingredienser! Dette sørger for at din ostekake ikke har klumper. Og tro meg, du ønsker ikke det.

TRENGER jeg NOE SPESIELT UTSTYR for Å LAGE OSTEKAKE?

Nei, du kan lage helt på grunn med en enkel kake panorere og en visp. Men, det er et par ting jeg vil sterkt anbefale å ha i verktøyet belte.

Springform Pan: Denne oppskriften er røren vil helt fyll en 9″ springform pan., Disse panner gjør det enkelt, ikke-rot utgivelse etter kjøling.

Elektrisk Mikser (Hånd eller Fot): Hvis du har et stativ mikser på hånden, stor. Ellers, gjør deg selv en tjeneste og investere i et pålitelig håndmikser.

GJØR OSTEKAKE MÅ oppbevares i KJØLESKAP over NATTEN?

Som med alle cheesecakes, dette trenger tid til forberedelse og kjøling. Planlegge deretter. Smør Pecan Ostekake trenger å oppbevares i kjøleskap i minst 4 timer før servering, men det er bedre hvis du lar det chill over natten.,

Når du er klar til å tjene den, fjerne sider av pannen og overføre den til en stor plate eller servering tallerken.

for Å kutte ostekake, kjøre en skarp kniv under varmt vann. Ved hjelp av et papir eller en klut håndkle, tørker du av vannet av bladet, så skjær bort! Gjenta disse trinnene for hver skive.

TIPS: For enda penere skiver, foreslår jeg å fryse på ostekake i 1-2 timer før oppskjæring. Bare la skiver til å sitte ute i minst 30 minutter før servering.

HVOR LANG tid tar LEFTOVER OSTEKAKE HOLDE FOR?

Leftover ostekake bør aldri være bortkastet!, I stedet, tett vikle rester med plast (eller saran) wrap eller oppbevar dem i en lufttett beholder. Oppbevart i kjøleskap, ostekake vil vare i opp til 5 dager.

Hvis du ikke har tenkt å spise rester innenfor denne tidsrammen, vil jeg anbefale å fryse i stedet. Se instruksjonene nedenfor.

KAN PECAN PIE OSTEKAKE FRYSES?

Pokker yeah! Etter det har satt i kjøleskapet, ta springform pan og pakk den ostekake tett med plastfolie og et lag med aluminiumsfolie. Det kan fryses i opptil 2 måneder., Før servering, tine frossen ostekake over natten i kjøleskap.

Alternativt, ostekake kan være frosset i enkelte skiver for en rask dessert eller en midnight snack!

MER GRANDBABY KAKER som OSTEKAKE OPPSKRIFTER VIL DU ELSKE

Ostekake er en av mine absolutte FAVORITT Falle desserter! I enhver form, smak eller form, ostekake er alltid en kremet, herlig herlig god tid.

Hva sier du vi nyte det beste av sesongen ved churning ut noen av mine BESTE Høst-inspirert ostekake oppskrifter?,

Sjekk dem ut:

GRESSKAR SWIRL CHEESECAKE BARER
VANILJE NEW YORK CHEESECAKE
FERSKEN COBBLER OSTEKAKE