Vegansk Cæsar Dressing som smaker som the real thing! Kremet og sprengning med salte godhet, dette dressing er klar på bare 5 minutter.
Dette innlegget inneholder affiliate linker. Les min full offentliggjøring her.
Cæsar salat dressing uten ansjos? Ja takk!,
Dette dressing er kremet, garlicky, briny, og gjør virkelig smake mye som the real thing. Det skjer også å være bra for deg, med ingen olje, egg, ansjos eller til og med vegansk majones!
ingrediensene
- Rå cashewnøtter
- Vann
- Hvitløk
- sitronsaft
- Dijon-sennep
- Kapers
- Vegansk Worcestershire saus (valgfritt, men bra)
- Salt
Hvordan å lage dem på
Første ting først, du har til å suge cashewnøtter. Jeg varme opp vann i teen min kjele, og hell det over cashewnøtter., Hvis du har en høy drevet blender, du bare trenger dem til å trekke i et par minutter, om 5. Hvis du ikke har en høy drevet blender, la dem suge over natten eller i minst et par timer for å få nøtter veldig myk.
Neste, avløp cashewnøtter, og legge til i en blender sammen med resten av ingrediensene.
kjør til en glatt!
trenger jeg en høy drevet blender?
Dette dressing fungerer best med en høy drevet blender som en Vitamix, men er mulig uten., Du må suge cashewnøtter litt lenger tid å få dem myke nok til å blande. Dressing vil bli mye jevnere og creamier hvis du har en Vitamix eller noe som det.
Hvor lang tid vil det holde?
dressing holder for ca 1 uke i kjøleskapet, i en dekket beholder, glass foretrukket. Det er også fryser vel, som gjøre mest cashew basert sauser og dressinger.
Er det en mutter-gratis versjonen?
Hvis du har en mutter allergi, kan du gjøre dette skifte cashewnøtter og vann med 3/4 kopp vegansk majones. Hvis du vil ha en olje-fri og mutter gratis alternativ, bruke min Tofu Majones.,
Er krutonger vegetarianer?
de Fleste krutonger du kan kjøpe i butikkene er IKKE vegan-vennlig, dessverre. De har ofte ost eller melk i dem, så sjekk etikettene nøye. Jeg fant disse krutonger på Amazon som faktisk er vegansk. Eller du kan lage din egen!
jeg elsker også å lage «kikert krutonger», som i utgangspunktet bare krydret og stekt crunchy kikerter. Du kan finne ut hvordan jeg kan gjøre dette på en annen vegansk cæsar-salat som jeg postet for et par år siden.,/ul>
Vegan Caesar Dressing
▢ 1 tablespoon capers, drained
For serving:
- ▢ 6-8 cups chopped romaine, kale or a mix
- ▢ vegan croutons
- ▢ Vegan Parmesan
Instructions
-
Soak the raw cashew pieces in hot water for 5 minutes., Jeg varme opp vann i min vannkoker og hell det over cashewnøtter i bløt. Hvis du ikke har en høy drevet blender, bør du suge dem lenger, flere timer eller over natten for å få dem veldig myk.
-
tøm cashewnøtter og legge til din blender. Tilsett de øvrige ingrediensene, inkludert 3/4 kopp fersk vann, og kjør til en glatt.
-
serveres med hakket romaine/grønnkål eller en blanding, med vegansk krutonger og valgfritt Vegansk Parmesan for en deilig Cæsar Salat. Nyt!,
Notater
- Dressing vil holde i opptil 1 uke i kjøleskapet og kan fryses.
- Hvis du ikke kan ha nøtter, du kan erstatte 3/4 kopp vegansk majones for cashewnøtter og vann. Du vil fortsatt trenger å blande for å få kapers glatt. Eller prøv min tofu majones hvis du vil ha en olje-fri mutter gratis oppskrift.,
Ernæring
Vi er en deltaker i Amazonas Services LLC Associates Program, en agentannonsering program utviklet for å gi et middel for nettsteder å tjene reklame avgifter av annonsering og linke til amazon.com. Les min full offentliggjøring her