vegansk og vegetarisk-vennlige steder i Charlotte

Om du er vegetarianer, veganer, eller bare ønsker å spise mindre kjøtt, Charlotte har alternativer.,

til Tross for en pandemi, 2020 har vært et stort år for plante-baserte alternativer i Charlotte med åpningen av vegetarisk restaurant Oh My Soul og vegetar-fokusert Alkymi på C3 Lab. Plant Glede og Dee Vegan-to-Go er både åpne denne måneden.

Vegetariske og veganske retter er ikke bare et bygg på lokale restauranter lenger, og valg er ikke bare begrenset til en salat eller Umulig Burger.

Veganske spisesteder hjemme: Hvis du ikke er klar til å gå ut og spise ennå, få mat levert fra Næring, en Charlotte-baserte alt-vegetarisk måltid levering., Eller prøv matlaging veganer selv med Matlaging Med Joya som er nytt e-kokebok av vegansk soul food.

Hvis du er spise ute — eller plukke opp takeaway — her er 18 Charlotte restauranter å prøve for vegansk og vegetarisk mat.

(Merk: på Grunn av den pågående coronavirus, timer og menyelementene kan variere. Ringe på forhånd for å bekrefte detaljer.)

Vegan/vegetar-restauranter

Disse restaurantene har en vegansk og/eller vegetarisk meny, så du vil ikke finne noen kjøtt her. Mange er helt veganske, så ingen animalske produkter overhodet.,

Oh My Soul

En av de nyeste tillegg til NoDa mat scene, Oh My Soul retter opp en helt vegetarisk meny fra Sør Afrikanske eiere Richard og Tallulah Duffin.

Hva med å prøve: Waka Waka burger, en Sør-Afrikansk krydret patty med koriander, chili mayo, tomat, rød løk, og toppet med avokado og fersk chili. Til frokost, Big Bro er populære. Det er en scrambled tofu rett på rugbrød stablet med pålegg som cherry tomater og bønner.,

Sanctuary Bistro

en Annen ny gutt på plante-baserte blokk, Sanctuary Bistro tilbyr fransk-inspirert vegetariske middager, samt en vegansk helgebrunsj. Restauranten ble grunnlagt i Berkeley, California i 2014 med kokk Barry Horton og Jennifer Jones-Horton. Den Hortons sier de flyttet til Charlotte flytting for å være nærmere familien, og å legge til «den voksende fellesskap av veganer restaurantene her.»

Mest populære rettene: Tofu Scallopini ($17) er deres signatur rett. Sanctuary er sprø østers sopp er også populære ($12).,

Stue Kjøkken

restauranten, som brukes til å bli kjent som Luna ‘ s Living Kjøkken, tilbyr plante-basert, økologiske retter til frokost, lunsj, og middag.

Hva med å prøve: Brann & Svovel burger ($12), med chipotle solsikkefrø, hummus, tomat, løk, guac, spirer, og deres spesielle Brann & Svovel saus er konsekvent populære. Gul curry bolle ($13) er nesten for pen til å spise og smaker så godt som den ser ut., Den Lunasagna er tilbake på menyen, av populære etterspørsel (serveren min sa en gjest var «nesten i tårer» ved å høre om det tilbake igjen), og er en av restaurantens originale oppskrifter. Den vaffel ($9.50), laget med spiret havre og kassava mel og toppet med bær kompott og cashew crema, er en topp-selger i helgebrunsj. Det er en ny oppskrift, så hvis du ikke har prøvd det ennå, gi det en sjanse.,

Bean Vegansk Mat

Dette no-frills restaurant som ligger på Independence Boulevard er beskjedent ut fra utsiden, men leverer en høy kvalitet vegetarisk meny, og serverer frokost, lunsj, middag og dessert.

Hva med å prøve: Det cheesesteak hoagie ($11.99) er Bean ‘ s mest populære i menyen. Det kommer med hus-laget seitan og er med grillet paprika, løk, sopp, Daiya mozzarella, Vegenaise, strimlet salat, tomat og løk. Cowboy burger ($12.99) er en annen favoritt., Den er laget av Seitan bacon, Daiya cheddar ost, løkringer, pickles, BBQ-saus, og ranch dressing.

Ma Wok

Hvis du er ute Kinesisk mat, dra til Ma Wok, som har en dyp meny fylt med veganske alternativer.

Cinnaholic

En stopp på Cinnaholic vil tilfredsstille din søt tann med desserter som er helt vegansk og nybakt. Det er 20 smaker av frosting å velge mellom, og Cinnaholic har også brownies, cookies og kaker., Hvis du er en Shark Tank fan, du har kanskje hørt om disse godbitene under merkevaren utseendet på showet tilbake i 2014. Det California-baserte selskapet har steder i Indian Trail, Concord, og Belmont.

Hva med å prøve: Det Cookie Monster er en bestselger. Den er laget med kremost frosting og er toppet med cookie dough, sjokolade, chips og sjokolade saus.

Veltree

vegansk kafé beskriver seg selv som «soulful» og har rikelig med kjøtt erstatninger for de som ønsker et mettende måltid det fortsatt er vegansk.,

Hva med å prøve: Deres ribz krab og kaker som er både populære.

Fern, Smaker Fra Hagen

Fern serverer kunstferdig utformet retter i en vakker atmosfære, fylt med grønne planter, regenerert tømmer, og naturlig lys.

Hva med å prøve: Fern er blomkål shareables er alltid populært, og kommer i smaker som søt Thai chili eller buffalo ($10). Andre elementer for å prøve å inkludere den avocado med lime ($10) toast for brunsj eller baba ganoush toast ($10) for å spise lunsj., Den chimichanga er den mest populære middag, hovedrett, tjene ros som en «showstopper» fra personalet. Den seitan biff ($19) er en annen favoritt middag.

Hva du vet: Alle produktene er veganske, med mindre du velger å legge til ost.

Eastside Lokale Spisested

Denne koselige kafeen har et kjæledyr-vennlig uteplass verdt å nyte på en fin dag.

prøv dette: Hvis du vil inn på det umulige burger mani, for det umulig glidere. De får servert på ananas boller med karamellisert løk og aioli saus. Den quesadilla er en annen populær utvalget.,

Sun Burger Vegansk Mat

Du vil finne Solen Burger mat lastebil parkert ved Snakket Lett sykkel butikk i Elizabeth fra torsdag til søndag fra 1 til 5 pm. searving Jamaicansk/Afro fusion vegansk mat.

Hva med å prøve: Fan-favoritter inkluderer Jerk-BBQ jackfruit glidere og sweet chili Chik ‘ n-stekt blomkål.

Måltid levering service: Hvis du ikke kan få nok av Solen Burger mat, de tilbyr også et måltid levering.

Dee Vegansk Å Gå

Denise Hairston, en.k.a. Kokk Dee, begynte å selge sin populære vegansk komfort mat i Charlotte Regional Farmers Market., Hun har nettopp åpnet sin første murstein og mørtel på 1540 West Blvd., Ste. 100.

Hva med å prøve: Vegansk mac og ost og vegansk stekt chix anbud.

Plant Glede (åpnes November 20)

Den nye vegansk mat stall er ledet av en kjent navn i Charlotte ‘ s plante-basert samfunn — Julia Simon av Næring Charlotte, et vegansk måltid levering.

Hva med å prøve: Som Næring, Anlegg Glede menyen er alle om lokale, økologiske og veganske retter. Høydepunkter inkluderer socca (en kikert crepe), rainbow toast (med brød fra Frodige Brød), og falafel stabel (som falafel nachos).,

Veganske og vegetariske alternativer

Disse restaurantene er ikke strengt vegetarisk, men de har mange valg eller til og med en dedikert vegetarisk meny.

Landsbyen Juice Co.

Ligger inne Optimist Hall, Landsbyen Juice Co. har frokost, salater, ristet brød, og (duh) juice og smoothies. Selv om ikke alle i menyen deres elementer er veganer, kan de endre den eksisterende meny i henhold til dine preferanser.

Mest populære rettene: Sørvest korn bolle ($10.95) og Avo Vegansk toast ($9.95) er konsistent best-selgere., Hvis du liker å farge utenfor linjer, «bygge din egen» alternativet (som starter på $8) som lar deg lage en bolle eller salat er det nøyaktig til din smak. De har også rå, vegansk dessert alternativer, inkludert vegansk ostekake.

Agenda guide: Alt du trenger å vite om Optimist Hall

Fat

Parabolen er kjent for velsmakende komfort mat, og siden Søt Lew BBQ eier Lewis Donald kjøpte Plaza Midwood stift, vil besøkende finne noen meny tillegg og en ny veggmaleri i ryggen gårdsplassen.,

Hva med å prøve: Donald sier de mest populære vegetarisk hovedrett er veggie meatloaf ($8.89), som bruker linser som sin base. For vegansk diners, den jackfruit «trakk porq» sandwich ($7.99) med vegansk slaw er et annet alternativ. Det er også vegansk og vegetarisk helgebrunsj valg, inkludert glutenfrie og veganske pannekaker.,

i Slekt guide: Under nytt eierskap, Rett debuterer ny meny elementer og et oppdatert utseende til Plaza Midwood diner

Abugida Etiopiske Cafe

Nesten alt på Abugida, en Etiopisk restaurant på Central Avenue, Plaza Midwood, kan være laget for kjøtt-eaters eller vegetarianere.

Hva med å prøve: Det Yemisir Kik Wat ($8) har sin populære delt røde linser, kokt i en rekke urter og krydder. Det er en ofte bestilt parabolen blant diners både vegetarisk og ikke., Hvis du er ute etter å prøve litt av alt, kan du gå med Vegetar-Festen ($12), som gir deg en smak på alle sine veggie retter.

Åtte + Sand Kjøkken

Den luftige Sør-Enden spot, et joint venture fra lagene bak Inizio Pizza og Ikke Bare Kaffe, og tilbyr veganske og vegetariske alternativer til både frokost og lunsj. De har også et utvalg av øl og vin, samt Bloody Marys, sangria, og mimosas.

Hva med å prøve: For frokost, Green Goddess avokado toast ($7.,55) er en populær vegansk element. For lunsj, prøv vegansk Bahn Mi ($9.95) laget av housemade seitan i en hoisin glasur.

Agenda guide: Åtte + Sand, det nye konseptet fra lagene bak Inizio Pizza og Ikke Bare Kaffe, er nå åpen — se full meny

Ren Pizza

Mye annerledes enn din typiske sent på kvelden og pizza felles, Ren Pizza fokuserer på å tilby en «gård til gaffel» pizzeria erfaring., Paier er laget med organiske og ofte lokalt-råvarer, og de har viet veganer, vegetarianer, og glutenfrie menyer.

Hva med å prøve: Det mest populære vegetarisk pizza er Hun-Rex, sier eier Juli Metcalf Ghazi. Det er en veggie pizza toppet med Tega Hills salat kastet i et hus-laget sitron vinaigrette dressing. Vegansk middager bør prøve Middelhavet pizza med Daiya ost, eller veggie tuck-n-ruller. De er lik en hvitløk knuten, laget med Daiya ost og pålegg.,

Hva du vet: Ren Pizza har to steder, ett i 7th Street Offentlig Marked, og en på Central Avenue.

Alkymi på C3 Lab

Alkymi åpnet i slutten av juni i Sør-Enden som den første restauranten for C3 Lab team. Mange av menyelementene er utformet for både kjøtt-eaters og vegansk/vegetarisk diners. Bonus: Mixologist Bob Peters opprettet cocktailmeny.

Hva med å prøve: Seitan over polenta ($24) med scratch-laget seitan, drue tomater, gulrøtter, Calabria pepper crema, og argula salat., Retten kan også være laget for kjøtt-kjæreste venn med stekt kort rib ($25).

Agenda guide: Vegetarisk-fokusert restaurant som heter Alchemy på C3 Lab nå åpne seg i South End

Ressurser for vegetarianer/veganer diners:

• VeganCLT er et nettsted om «alle ting vegansk» i Charlotte. Her kan du finne mer veganske spisesteder, deriblant vegansk dessert og vegansk pizza anbefalinger. Organisasjonen har også en Instagram-konto.
• Dagsorden har en guide til sunn mat valg i Charlotte., Bare fordi det er veganer, betyr ikke at det er sunt (vi ser deg pommes frites).
• Les mer om vegetarisk matlaging fra Kokk Joya av Matlaging med Joya. Hun er kjent som «Dronningen av Overgangen kjøttetere.»