Eine neue Studie hat ergeben, dass die Anzahl der Amerikaner, die folgenden pflanzliche Ernährung ist fast 9,6 Millionen in den letzten 15 Jahren. Dies ist ein Anstieg von 300% und fast 3 Prozent der Bevölkerung in den Vereinigten Staaten.
Mithilfe einer interaktiven Karte zeigt die Forschung, welche Staaten die meisten Veganer haben, und wir haben am Ende dieses Artikels einen Link dazu.,
Ipsos Retail Performance, die die Studie hat ergeben, das schiere Umfang und die Größenordnung auf, die eine pflanzliche vegane Ernährung ist über das Land verteilt.
Die Verwendung eines Zeitraums von 15 Jahren zur Erforschung der Studie zeigte, dass diejenigen, die pflanzliche Diäten einhalten, von nur 290.000 Menschen vor 15 Jahren auf heute mehr als 9,7 Millionen Menschen anstiegen.,
Die Daten, die sich zwischen 2004-2019 erstrecken, werden auf ihrer interaktiven Karte und Zeitleiste dargestellt, die die Ergebnisse zeigen:
- Der durchweg „vegane“ Bundesstaat Oregon erreicht den höchsten Suchwert seit 12 von 15 Jahren. Es folgen Vermont, Washington und Kalifornien.
- Der Staat, der vegane Trends (und damit die größten Fleischesser) am unwilligsten sucht, ist Mississippi, gefolgt von South Dakota, Alabama und North Dakota.,
- Politische Neigungen korrelieren damit, wie vegan jeder Staat ist, mit den Top 10 größten veganen Staaten, die alle größtenteils demokratische Wähler sind, und den 10 niedrigsten veganen Staaten, die alle größtenteils republikanisch sind.
- Zu den Staaten, in denen sich die Einstellungen am stärksten ändern, gehören Nevada (38-Anstieg der veganen Suche) und New Hampshire (31-Rückgang der veganen Suche).
Während des gesamten Forschungszeitraums zeigten die Nordost-und Westküstenstaaten das früheste Interesse am Veganismus.,
Im Jahr 2013 folgten weitere Staaten, in denen das Interesse deutlich zunahm-angetrieben von einem hohen Bekanntheitsgrad von Prominenten und der erhöhten Verfügbarkeit alternativer Fleischprodukte in Geschäften und Restaurants.
Kelly Fairchild, eine globale Geschäftsentwicklungsmanagerin von Ipsos Retail Performance, kommentierte die Karte wie folgt:
“ Pflanzliche Diäten werden schnell zum Mainstream, aber die Veränderung war keine stetige. In den letzten Jahren wurden vegane Diäten und fleischfreiere Produkte schnell in die Regale eingeführt., Da sich der Dialog um Veganismus von einem Tierschutz zu einem umfassenderen Anliegen im Zusammenhang mit Klimawandel und persönlicher Gesundheit verlagert, sehen wir, dass immer mehr Menschen diese einst minderheitliche Ernährungspräferenz annehmen.“
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