Gefeliciteerd, u hebt het beste Chili recept gevonden! Het heeft tientallen cook-offs gewonnen en staat op het punt om je sokken uit te slaan. Gemaakt met spek (en de optie om spek weg te laten indien nodig) en gemalen rundvlees en sudderen op het fornuis voor slechts 30 minuten, Dit is mijn familie go-to koele weer comfort food.
Chili Cook-Off Champion!,
iets hartigs / Knus voor u vandaag, want geloof het of niet vallen is hier, wat betekent koud weer en stevige comfort voedsel zoals gebakken ziti, mijn favoriete gehaktbal recept, en dit beste chili recept!
dit recept is eigenlijk een recept dat ik vorig jaar gedeeld, en sindsdien heb ik het waarschijnlijk 50 keer gemaakt. Niet alleen ben ik helemaal geobsedeerd door het, vanaf dit schrijven heeft het ook gewonnen meer dan twee dozijn Chili Cook-offs!, Terwijl ik heb nog nooit ingevoerd in een cook-off mezelf, zo velen van jullie die hebben geprobeerd dit chili recept hebben commentaar of e-mail me dat het is mee naar huis genomen eerste plaats en ik weet niet eens hoe om uit te drukken hoe gelukkig dat me maakt!
dus, ja, ik voel me een beetje extra trots op dit chili cook-off champ recept hier.
niet alleen smaakt het geweldig, het is schokkend eenvoudig te maken. Basic, geen gedoe ingrediënten en slechts 30 minuten sudderen leveren een complexe en rijke smaak die is gewoon ongeëvenaard.,
Dit beste chili recept (afwisselend wekelijks met mijn aardappelsoep) is op regelmatige diner rotatie voor mij zodra het weer begint te dalen onder de 70 graden. Het is makkelijk te maken, ongelooflijk vullend, en de smaak is niet van deze wereld.
laten we beginnen.
How to Make the Actual Best Chili Recipe
- begin met bacon! Kook tot het knapperig is, verwijder het op een met papieren handdoek beklede plaat, en reserveer een beetje van het vet voor het koken van uw groenten., De smaak die zich ontwikkelt van deze stap verheft een geweldige chili recept naar de beste chili recept.
- kook de ui en peper tot ze zacht zijn, voeg knoflook toe en kook tot ze geurig zijn.
- voeg uw rundergehakt toe, kook tot het meeste gebruind is (maar niet helemaal gaar).
- voeg al uw kruiden toe.
- goed roeren, rundvlees doorkoken.
- voeg de resterende ingrediënten toe (en je spek uit stap 1!), alles goed roeren en minstens 30 minuten laten sudderen tot de vloeistof is verminderd.,
Tip: Maak je chili nog beter door de juiste toppings te kiezen wanneer je hem serveert! Zure room is een must, maar geraspte cheddar, maïs chips, gesneden jalapeños, avocado, of groene uien zijn allemaal geweldige keuzes, ook!
Veelgestelde vragen
Ja, restjes kunnen gedurende ten minste 3 maanden in een luchtdichte container worden ingevroren.
soort., Voor de beste smaak moet je nog steeds stappen 1-4 van het recept volgen zoals geschreven, dan kun je alles overzetten naar de crockpot en het daar verwarmen (ik voeg het spek niet terug toe totdat ik klaar ben om te serveren). Kook op laag tot klaar om te serveren.
het spek geeft een ongelooflijke smaak en is het geheime ingrediënt dat deze chili het beste chili recept maakt en een prijswinnaar. Als je een cook-off binnengaat, gebruik het! Echter, je kunt het weglaten als je absoluut moet. Zie de noten in het recept voor instructies over het maken van deze chili bacon-vrij.,
Ik gebruik meestal 90% mager rundergehakt, maar elk percentage werkt prima (Ik heb ze allemaal gebruikt, maar eindig meestal wat vet af te voeren als ik 80% gebruik). Gemalen kalkoen of kip of echt een gemalen vlees zal hier werken, maar houd in gedachten dat de smaak zal enigszins worden gewijzigd!
wat gaat goed met Chili?
- karnemelk maïsbrood (een must!,)
- zelfgemaakte koekjes
- broodjes
- zelfgemaakt brood
uiteraard is brood mijn voorkeursgerechten voor chili. Omdat deze chili op zichzelf zo stevig en vullend is, zorgt een plakje maïsbrood voor een voldoende kant voor chili.
geniet ervan, en zorg ervoor dat je mijn andere Easy dinner Recepten bekijkt!! En laat me weten wat je ervan vindt als je dit probeert! Ik hou van het horen over de cook-offs het wint en als je het er echt mee eens dat het de all-time beste chili recept!
laten we samen koken! Zorg ervoor dat u check out de how-to VIDEO in het recept kaart!,
het beste Chili recept (bekroond!)
Instructies
-
Plaats gehakt (ongekookt) spek in een grote pot of Dutch oven en bak op middelhoog vuur tot ze knapperig en gaar., Verwijder spek op een met papieren handdoek beklede plaat en laat alles uitlekken, behalve 1 1/2 eetlepels vet.
-
voeg ui en peper toe en kook tot zacht, ongeveer 3-5 minuten.
-
voeg knoflook toe en kook tot geurig (ongeveer 30 seconden).
-
voeg rundvlees toe dat tijdens het koken met een spatel wordt afgebroken. Zodra het vlees gedeeltelijk (ongeveer 50%) bruin is, voeg suiker en alle specerijen (chilipoeders, paprika, komijn, uipoeder, zwarte peper, zout, cayennepeper) toe en roer goed door.,
-
voeg alle resterende ingrediënten — runderbouillon, bonen, tomaten, tomatenpuree, chilis en Worcestershiresaus — en je gekookte spek toe en roer goed door.
-
breng aan de kook en kook 1-2 minuten onder regelmatig roeren.
-
warmte verminderen en laten sudderen, onbedekt, af en toe roeren. Laat 30 minuten sudderen zodat de smaak zich echt kan ontwikkelen.
-
serveer met de gewenste toppings (zure room, geraspte cheddar en maïschips zijn een must!,)
noten
2 U kunt het ene chilipoeder vervangen door het andere en gebruik gewoon traditionele chilipoeder of gewoon ancho chili poeder, maar ik persoonlijk hou van de mix van de twee.
3deze geeft de chili een mild kruid, als je van meer warmte houdt verhoog naar 1/4 theelepel voor een matig kruid. Voeg extra cayennepeper toe op eigen risico!,
Nutrition
Ik heb dit recept oorspronkelijk gedeeld op 10/05/2018. Post is bijgewerkt met meer notities, een video en meer nuttige informatie 09/11/2019.
