Die gute Nachricht über omega-3-Fettsäuren hält die Montage. Ärzte in einem Krankenhaus in Portugal behandelten Patienten mit Sepsis, einer außer Kontrolle geratenen Infektion des Blutes, mit Fischölen und stellten fest, dass sie sich schneller erholten als Patienten, denen Sojaöl verabreicht wurde. Sepsis verursacht Entzündungen lebenswichtiger Organe und kann zum Tod führen; Fischöle können Entzündungen reduzieren.
Es gibt weitere gute Nachrichten über Fischöle und Alterung., Wenn wir älter werden, sterben immer mehr neu gebildete Zellen nach dem normalen Prozess der Zellteilung. Dies hat mit einer Verkürzung von Telomeren zu tun, Strings von sich wiederholenden DNA-Sequenzen, die die Enden von Chromosomen während der Zellteilung schützen. Mit jeder Teilung verkürzen sie sich ein wenig und wenn sie sich zu stark verkürzen, stirbt die Zelle ab. Das klingt kompliziert und ist es auch. Aber hier ist etwas, das nicht kompliziert ist. In einer Studie mit über 600 Menschen mit Herzerkrankungen führte eine fünfjährige Supplementierung mit Fischölen zu einer wesentlich geringeren Verkürzung der Telomere., Eine solche Verringerung der Telomerverkürzung sollte zu einer besseren Gesundheit führen. Es wird interessant sein zu sehen, wie sich diese Herzpatienten letztendlich verhalten.
Obwohl nicht alle Hinweise auf Omega-3-Fette vorliegen, versuchen viele Menschen, ihre Aufnahme zu erhöhen. Der beste Weg, dies zu tun, ist, Fisch zu essen, aber das ist oft nicht bequem aus verschiedenen Gründen. Ergänzungen sind verfügbar, wie eine Vielzahl von Omega-3-Fett ergänzt Lebensmittel sind. Aber mit diesen Lebensmitteln müssen Sie vorsichtig sein, viele haben keine nennenswerte Menge an Omega-3-Fetten und haben möglicherweise nicht einmal die richtige Art von Omega-3., Praktisch alle Beweise für die Vorteile von Omega-3-Fetten stammen aus dem Verzehr von Fischöl. Die spezifischen Fette hier, abgekürzt als DHA und EPA, unterscheiden sich von ALA, dem Omega-3, das in pflanzlichen Produkten wie Leinsamen enthalten ist. Der Begriff Omega-3 bezieht sich auf die Tatsache, dass am dritten Kohlenstoff vom Ende des Moleküls eine Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindung besteht, aber verschiedene Omega-3-Fettsäuren können unterschiedliche Kohlenstoffzahlen in ihrer Struktur enthalten. Und das macht einen großen Unterschied. DHA und EPA haben jeweils zweiundzwanzig und zwanzig Kohlenstoff, während ALA achtzehn hat., Wir können hier eine Perspektive eröffnen, indem wir uns die stark beworbenen Omega-3-Eier ansehen. Alle Eier enthalten einige Omega-3-Fette aus dem natürlichen Futter der Hühner, jeweils etwa 25 mg DHA und ALA. Angesichts der Tatsache, dass die Studien über Omega-3-Vorteile den Verzehr von 500 bis 1000 mg DHA und EPA in Kombination nahelegen, ist die Menge in Eiern belanglos. Um den Gehalt zu erhöhen, werden die Hühner mit Leinsamen gefüttert. Aber Leinsamen enthält nur ALA, nicht DHA, obwohl im Körper des Huhns etwas ALA in DHA umgewandelt wird. Egal wie viel Flachs die Hühner füttern, ihre Eier enthalten im Ballpark 100 mg DHA., Dies kann auf etwa 150 mg erhöht werden, indem die Hühner mit Algen gefüttert werden, aus denen schließlich Fische ihr Omega-3 erhalten. Aber um hier realistisch zu sein, können Sie diese Menge an Omega-3 in ein paar Bissen Lachs bekommen. Wenn Sie jedoch ein Ei pro Tag essen, können Sie über eine Woche hinweg eine Menge Omega-3 erhalten, die einem einzelnen Fischmehl entspricht.