Wie hält Osmose Sie gesund?
Im Moment, wenn Sie dies lesen, passieren Millionen von Dingen in Ihrem Körper. Das Essen, das Sie vor kurzem gegessen haben, geht durch eine wässrige Aufschlämmung in Ihrem Magen und Dünndarm. Ihre Nieren arbeiten hart daran, Abfall und zusätzliches Wasser auszuscheiden. Die Tränendrüsen in der Nähe Ihrer Augen sezernieren Tränen, die es Ihren Augenlidern ermöglichen, sich zu schließen, ohne Ihre Augäpfel zu beschädigen., Was ist eine Sache, die alle diese Prozesse gemeinsam haben? Sie alle sind auf Osmose angewiesen: die Diffusion von Wasser von einem Ort zum anderen.
Osmose faktoren stark in jedem dieser prozesse und ist eine wichtige kraft für halten jede einzelne zelle in ihrem körper gesund. Osmose ist ohne Mikroskop schwer zu sehen. Aber wenn wir unser eigenes Modell einer Zelle erstellen, mit einem Shell-less Hühnerei, können wir sehen, was passiert, wenn wir das osmotische Gleichgewicht in der „Zelle“manipulieren!,
Materialien
- 3 eier
- 3 gläser (groß genug, um die ei plus flüssigkeit)
- 3 butter messer
- Weiß essig (über 3 tassen)
- Destilliertem wasser (über 2 tassen)
- Licht mais sirup (über 1 ¼ tassen)
- Geschlitzter Löffel
- Messbecher (1 Tasse)
- Messlöffel (1 Esslöffel und ½ Esslöffel)
- Haftnotizen und Marker
- Skala (optional)
Verfahren
Hinweis: Es ist in Ordnung, die Eier zu berühren, aber denken Sie daran, Ihre Hände danach zu waschen, um böse Überraschungen zu vermeiden!,
1. Legen Sie ein Ei in jedes Glas. Gießen Sie genug Essig ein, um jedes Ei zu bedecken. Blasen beginnen sich um das Ei zu bilden, und es wird aufschwimmen. Um es unter Wasser zu halten, legen Sie ein Buttermesser in das Glas, um es festzuhalten.
2. Die drei Gläser in den Kühlschrank stellen und 24 Stunden ruhen lassen.
3. Halten Sie das Ei vorsichtig im Glas und gießen Sie den alten Essig aus. Mit frischem Essig ersetzen und weitere 24 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Schalen vollständig aufgelöst sind und nur noch die Membran übrig ist. Dies sollte etwa 2-3 Tage dauern.
4., Entfernen Sie die Eier vorsichtig mit dem geschlitzten Löffel und spülen Sie sie mit Leitungswasser in der Spüle ab. Spülen Sie auch die leeren Gläser aus.
5. Legen Sie die schalenlosen Eier vorsichtig für einen Moment auf einen Teller.
6. Bereiten Sie drei verschiedene Zucker-Wasser-Lösungen wie folgt vor und beschriften Sie sie mit Haftnotizen:
Glas 1: Etikett „hypertonisch“. Gießen Sie eine Tasse Maissirup ein.
Glas 2: Etikett „isotonisch“. Fügen Sie 1 ½ Esslöffel Maissirup in den eine Tasse Messbecher, und füllen Sie den Rest mit destilliertem Wasser. Gießen Sie in Glas (stellen Sie sicher, dass Sie alle Maissirup aus!) und rühren, um sich aufzulösen.,
Glas 3: Beschriftung „hypotonisch“. Gießen Sie eine Tasse destilliertes Wasser ein.Legen Sie vorsichtig ein schalenloses Ei in jede der Gläser und lassen Sie es weitere 24 Stunden im Kühlschrank ruhen.
7. Nehmen Sie die Gläser aus dem Kühlschrank und legen Sie die Eier vorsichtig auf einen Teller. Wenn Sie die Eier gewogen haben, bevor Sie sie in jede Lösung gegeben haben, wiegen Sie sie erneut. Was ist mit jedem der Eier passiert?
Wie funktioniert Umkehrosmose Arbeit?,
Osmose ist der wissenschaftliche Begriff, der beschreibt, wie Wasser je nach bestimmten Bedingungen an verschiedene Orte fließt. In diesem Fall bewegt sich Wasser basierend auf einem Konzentrationsgradienten in verschiedene Bereiche, d. H. Lösungen mit unterschiedlichen Konzentrationen gelöster Partikel (gelöster Partikel). Wasser fließt immer mit den am meisten gelösten gelösten Stoffen in den Bereich, so dass am Ende beide Lösungen eine gleiche Konzentration an gelösten Stoffen haben. Denken Sie darüber nach, ob Sie einer Tasse Wasser einen Tropfen Lebensmittelfarbstoff hinzufügen würden – selbst wenn Sie es nicht umrühren würden, würde es sich schließlich von selbst im Wasser auflösen.,
In biologischen Systemen werden die verschiedenen Lösungen üblicherweise durch eine semipermeable Membran, wie Zellmembranen oder Nierentubuli, getrennt. Diese wirken irgendwie wie ein Netz, das gelöste Stoffe gefangen hält,aber sie lassen immer noch Wasser frei durch. Auf diese Weise können Zellen alle ihre „Eingeweide“ enthalten halten, aber dennoch Wasser austauschen.
Denken Sie nun an das Innere eines Eies. Es gibt viel Wasser im Ei, aber auch viele andere Dinge (dh gelöste Stoffe) wie Eiweiß und Fett., Wenn Sie das Ei in die drei Lösungen gegeben haben, wie unterscheidet sich Ihrer Meinung nach die Konzentration der gelösten Stoffe zwischen der Innenseite des Eies und der Außenseite des Eies? Die Eimembran wirkt als semipermeable Membran und hält alle gelösten gelösten Stoffe getrennt, lässt aber das Wasser durch.
Wie hat die Osmose die Größe der Eier verändert (oder nicht)?
Wenn die obigen Schritte ordnungsgemäß funktionieren, sollten die Ergebnisse wie folgt sein.
Bei der hypertonischen Lösung befanden sich mehr gelöste Stoffe im Maissirup als im Ei., So floss Wasser aus dem Ei und in den Maissirup, und als Ergebnis schrumpfte das Ei.
Im Falle der isotonischen Lösung befand sich in der Maissirup/Wasser-Lösung ungefähr die gleiche Menge an gelösten Stoffen wie im Ei, so dass keine Nettobewegung in oder aus dem Ei erfolgte. Es blieb die gleiche Größe.
Bei der hypotonischen Lösung befanden sich mehr gelöste Stoffe im Ei als im reinen Wasser. So floss Wasser in das Ei, und als Ergebnis wuchs es in der Größe.,
Osmose und Sie
Jede Zelle in Ihrem Körper benötigt die richtige Menge Wasser, um ihre Form zu erhalten, Energie zu produzieren, Abfälle zu entfernen und andere Funktionen, die Sie gesund halten.
Aus diesem Grund müssen Arzneimittel, die Patienten injiziert werden, sorgfältig so gestaltet werden, dass die Lösung die gleiche Konzentration an gelösten Stoffen wie ihre Zellen (d. H. isotonisch) aufweist. Wenn Sie zum Beispiel krank wären und dehydriert wären, würden Sie einen 0,90% igen Kochsalzlösung-IV-Tropf erhalten., Wenn es zu weit von dieser Markierung entfernt wäre, wäre es nicht mehr isotonisch und Ihre Blutzellen könnten schrumpfen oder sogar explodieren, abhängig von der Konzentration gelöster gelöster Stoffe im Wasser.
Osmose funktioniert in Ihren Zellen genauso wie in unserem Eizellenmodell. Zum Glück ist die semipermeable Membran des Eies jedoch viel stärker, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass das Ei auch explodiert!