Wenn Sie Ihre erste Herde planen oder neue Vögel hinzufügen möchten, stellen blaue und grüne Eierlegehennen sicher, dass Sie das ganze Jahr über einen farbenfrohen Eierkorb und einen unterhaltsamen Gesprächspunkt haben, wenn Sie Familie und Freunden Eier geben.
Blau & Grüne Eiermythen
Schmecken blaue Eier anders als „normale“ Eier? Nein.
Enthalten blaue Eier mehr oder weniger Cholesterin als Eier anderer Farben? Nein.
Hier ist der Grund-die Qualität der Ernährung eines Eies und des Geschmacks eines Eies wird durch die Ernährung bestimmt.,
Alle Eier werden auf die gleiche Weise gebildet, aber die Ernährung, die eine Henne täglich erhält, verleiht ihrem Ei seinen Geschmack und verleiht dem Eigelb seine Farbe. Wenn Ihre Hinterhofhühner mit einem hochwertigen Schichtfutter gefüttert werden und nach Gräsern, Insekten und allem, was sie sonst noch finden, suchen dürfen, können Sie sicher sein, dass Ihre Eier frisch sind und gut schmecken.
Ostereier und cremefarbene Legbar-Eier
Wie blaue Eier ihre Farbe bekommen
Sobald eine Henne Eisprung hat und ein reifes Eigelb freigesetzt wird, um ein komplettes Ei zu bilden, dauert der Gesamtprozess etwa 25 Stunden., Ungefähr fünf Stunden später bewegt sich das sich bildende Ei in die Schalendrüse, wo es die nächsten 20 Stunden verbringt, wobei die Schale um den inneren Inhalt herum gebildet wird.
Alle Eier beginnen weiß, weil sie aus Calciumcarbonat gebildet werden. Wenn Sie ein weißes Ei legen Huhn, wie ein braunes Beinhorn, dann wird kein zusätzliches Pigment zu dem Ei hinzugefügt. Wenn Sie ein blaues eierlegendes Huhn haben, wird das blaue Pigment, Oocyanin (ein Nebenprodukt der Gallenbildung), hinzugefügt, nachdem die weiße Schale gebildet wurde und es durch die gesamte Schale sinkt.,
Wie braune und grüne Eier ihre Farbe bekommen
Braune Eier bekommen ihre Farbe von einem Pigment namens Protoporphyrin. Diese Farbe wird ziemlich spät im Schalenbildungsprozess aufgetragen und sinkt nicht durch die Außenseite der Schale. Wenn Sie also ein braunes Ei öffnen, sehen Sie, dass die Innenseite der Schale weiß ist.
Fun Fact: Neuere Forschungen legen nahe, Bits dieses Pigments in jeder Schicht von Kalzium in der Schale gefunden wird. Aber diese Pigmentstücke beeinflussen die gesamte Schalenfarbe nicht.
Grüne oder olivgrüne Eier sind etwas komplizierter., Zuerst wird das blaue Pigment aufgetragen, gefolgt vom braunen Pigment. Die Pigmente vermischen sich auf der Oberfläche zu einer festen grünen Farbe. Je dunkler das Braun, desto tiefer die grüne Farbe. Das Grün sinkt nicht vollständig durch die Schale, so dass grüne Eier auf der Innenseite der Schale blau sind.
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Blaue und Grüne Eier der Hühner
Wenn man über Hühner-Rassen ist es wichtig zu verstehen die Unterschied zwischen Rassen und Hybriden. Eine Rasse ist eine Gruppe von Tieren, die die gleiche Eigenschaft haben und diese Eigenschaft vorhersehbar reproduzieren, wenn sie zusammen gezüchtet werden. Ein Hybrid besteht aus einer Mischung von Rassen., Es gibt zwei Rassen in der Welt der blauen Eiablage, die derzeit von der American Poultry Association akzeptiert werden — Araucanas und Ameraucanas.
Araucana Huhn
Araucanas sind verschiedene Hühner. Sie sind hilflos-ohne den Überfluss an Federn am hinteren Ende-und es ist schwer, die charakteristischen Büschel von Federn zu übersehen, die direkt auf beiden Seiten des Halses herausragen. Diese Federn können verschiedene Formen und Größen annehmen und Locken, Kugeln, Rosetten und Fächer bilden.,
Araucanas entstanden aus Importen aus Südamerika in die Vereinigten Staaten in den 1930er Jahren. Diese Importe waren eine Kreuzung zwischen zwei nordchilenischen Rassen, den Colloncas (eine rumplose blaue Eierschicht) und den Quetros (ein Huhn mit Büscheln und einem Schwanz, aber keine blaue Eierschicht). Die ersten Importe ebneten den Weg für die Zucht, die zu zwei verschiedenen Rassen führte-der Araucana und der Ameraucana.
In der Araucana ist das Gen für die blaue Eifarbe dominant. Dies bedeutet, dass, wenn eine Araucana mit einer anderen Hühnerrasse gezüchtet wird, die Nachkommen blaue oder getönte Eier produzieren., Die Araucana ist eine schwer zu findende Rasse, die oft nur von spezialisierten Züchtern stammt. Araucanas sind freundliche Vögel, die leicht fliegen, daher sollten Unterkünfte geschaffen werden, um sie sicher zu halten.
Ameraucana Huhn
Easter Egger Chicken
Dies ist der Vogel, den Sie am häufigsten in Brütereikatalogen als blaue Eischicht finden. Einige Brütereien nennen ihren Bestand genau den Namen Osteregger., Andere nennen ihre Aktien Araucana, Ameraucana oder Americana.
Dies ist ein Hybridvogel, der blaue, grüne, rosafarbene oder sogar braune Eier legt. Es ist unmöglich zu wissen, welche Farbe Ihr Osterei Egger legen wird, bis es sein erstes Ei legt. Obwohl sich der Name auf einen Feiertagskorb mit farbigen Eiern bezieht, legt Ihr Ostereier nicht jedes Mal, wenn er ein Ei legt, unterschiedlich farbige Eier. Welches Farbei es auch zuerst legt, ist die Farbe, die es ein Leben lang legen wird.,
Olive Egger Chicken
Olive Eggers beginnen zu bauen in der Popularität, da sie eher ein dunkleres grünes Ei als ein Pastell legen. Olive Eggers sind ein hybrides Huhn, das aus einer Vielzahl von Zuchtkombinationen stammen kann. Die meisten Brütereien verwenden Marans (dunkelbraune Eierschicht), Ameraucanas, Welsummers (dunkelbraune Eierschicht) und cremefarbene Legbars in ihren Paarungen.,
Das Überqueren einer braunen Eischicht mit einer blauen Eischicht kann zu einem olivgrünen Ei führen. Und je nach Tiefe der verwendeten braunen Eischicht, desto tiefer die Olivenfarbe. Olive Eggers kommen wie die Ostereier in vielen verschiedenen Federfarbkombinationen. Einige können Kämme haben, einige können gefiederte Beine haben, einige haben Erbsenkämme und andere haben einzelne Kämme.
Cream Legbar Chicken
Dies ist eine relativ neue Ergänzung der Blue Egg Laying Szene in den Vereinigten Staaten. Cream Legbars werden derzeit von der American Poultry Association nicht anerkannt.
Cream Legbars wurden von R. C. erstellt., Punnet, ein renommierter Genetiker, im Vereinigten Königreich in den 1930er Jahren. Dies sind ungewöhnliche Vögel, die einen einzigen Kamm mit Kammfedern haben. Manche sagen, ihre Kammfedern sehen aus, als würden sie eine Baskenmütze tragen. Sie sind freundliche Vögel, die Freilandhaltung und Futter lieben.
Was macht die Creme Legbars Besondere ist, Sie sind ein autosexing Rasse, so dass Männchen und Weibchen kann bestimmt werden, indem die Farbe an Luke. Dies macht den Besitz von Cream Legbars zu einer schönen Möglichkeit, Ihrer Herde farbige Eier hinzuzufügen, ohne das Risiko, einen Hahn zu bekommen, wenn Sie keinen wollen.,