Pepperoni Pizza (hausgemachter Teig und Pizzasauce Rezepte)

Die meisten von euch werden mich für verrückt halten, das zu sagen, aber ich habe mich nie so sehr um Pepperoni Pizza gekümmert. Ich weiß, es ist wie die All-American Sache, aber ich habe immer etwas mehr wie eine Tomate Basilikum oder Spinat Artischocken Pizza bevorzugt. Es war einmal eine Peperoni-Pizza, die mit frischem Oregano überzogen war. Es änderte meine gesamte Sicht auf Pepperoni Pizza.,

Ich weiß, dass es nur eine kleine Änderung an der traditionellen Peperoni-Pizza ist, aber es macht einen großen Unterschied, diese Frische zu diesem Klassiker hinzuzufügen. Und wie es zu Peperoni passt, ist Perfektion. Oregano ist oft ein Schlüsselgeschmack in Pizza, warum also nicht hell leuchten lassen?

Hier ist eine andere Sache, die Sie vielleicht denken, ich bin verrückt zu sagen, ich mag Türkei Pepperoni genauso viel, wenn nicht mehr als, regelmäßige Pepperoni (mein Mann denkt sogar das gleiche).,

Es hat alle die gleichen Aromen nur viel weniger Fett, so dass Sie nicht mit einer Pizza schwimmen in einer Schicht Fett aus einer Überdosis von Peperoni Fett am Ende.

Versteh diese Pizza nicht falsch, es ist definitiv keine Low cal Pizza, es ist nur nach meinem persönlichen Geschmack optimiert. Wenn Sie normale Peperoni zu sehr mögen, um es jemals zu wagen, nach etwas anderem zu greifen, machen Sie das auf jeden Fall.

Ich bin nicht hier, um Ihren Geschmack im Essen zu ändern oder Ihnen zu sagen, dass nur mein Weg der richtige Weg ist, ich teile nur meine Meinung (und ich bin sehr eigensinnig, wenn es um Essen geht, aber sind wir nicht alle?)., Truthahn Speck auf der anderen Seite, geh nicht dorthin.

viel Spaß!

5 von 7 Stimmen

Pepperoni Pizza (hausgemachter Teig und Pizzasauce)

Sie müssen keine Lieferung erhalten, wenn Sie ein so gutes Rezept haben! So ein unglaublich leckeres Pepperoni Pizza Rezept! Sie erhalten eine hausgemachte Kruste, hausgemachte Sauce und Schichten von würzigen Belägen.,edded parmesan käse (1 unze)

20 scheiben peperoni (ICH empfehle türkei, es ist nur so gut wie die regelmäßige)

2 EL frische oregano (gehackt , wenn mit größeren blätter)

Rote pfeffer flocken, für portion (optional)

Anleitung

• Für den Pizzateig:
• In der Schüssel eines elektrischen Standmischers Hefe, 2 TL Zucker und 1/2 Tasse warmes Wasser mischen und verquirlen, bis sich die Hefe aufgelöst hat., 5 Minuten ruhen lassen. Fügen Sie in der restlichen 1 Tasse warmes Wasser, Olivenöl, Salz und Essig. Fit Mixer mit Schneebesen Befestigung, auf niedriger Geschwindigkeit und langsam in 1 3/4 Tassen Mehl und mischen, bis kombiniert.
• Wechseln Sie zu einem Teighaken und fügen Sie langsam die restlichen 1 3/4 Tassen Mehl hinzu, dann kneten Sie die Mischung bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit etwa 5-7 Minuten und fügen Sie nach Bedarf bis zu einer zusätzlichen 1/2 Tasse Mehl hinzu, bis der Teig glatt und elastisch ist (der Teig sollte leicht klebrig sein, aber nicht an einer sauberen Fingerspitze haften)., Deckel Schüssel mit Plastikfolie und an einem warmen Ort ruhen lassen, bis verdoppelt, etwa 1 1/2 Stunden.
• Für die Pizzasauce:
• Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Vorzugsweise 30 Minuten ruhen lassen (während der Teig aufgeht), damit sich die Aromen verschmelzen können.
• Zu montieren pizza:
• Ort eine pizza stein in ofen und vorheizen ofen zu 450 grad. Während Ofen heizt montieren Pizza., Pizzateig stanzen (in zwei gleiche Portionen von 16 oz teilen, eine in einem wiederverschließbaren Beutel für eine spätere Verwendung einfrieren oder sofort 2 Pizzen zubereiten). Legen Sie ein Blatt Pergamentpapier über eine Pizzaschale und bestäuben Sie dann das Pergamentpapier leicht mit Mehl. Pat / roll und stretch teig auf pizza schälen zu einem 13-zoll runde, während die schaffung einer felge entlang rand von teig.
• Mit einer Gabel (ohne den ganzen Weg durchbohren) Teig viele Male über die Oberfläche stechen., In einer kleinen Schüssel 1 EL Olivenöl mit 1 Knoblauchzehe verrühren und gleichmäßig über die Oberseite und die Ränder der Pizza streichen, dann etwa 2/3 Tasse der Pizzasauce gleichmäßig über die Pizza verteilen (Rand unbeschichtet lassen).
• Gleichmäßig mit Käse (wieder unbeschichtet) und Peperoni-Scheiben bestreichen (bei Verwendung von Puten-Peperoni empfehle ich, die Hälfte des Backens hinzuzufügen). Schieben Sie Pizza (auf Pergamentpapier) vorsichtig auf vorgewärmten Pizzastein im Ofen und backen Sie 12 – 15 Minuten, bis die Kruste golden ist. Aus dem Ofen nehmen, mit Oregano und optionalen roten Pfefferflocken bestreuen., In Scheiben schneiden und servieren.,(Pizza Sauce)
  Menge Pro Portion
  Kalorien 465Kalorien von Fett 225
  % Täglichen Wert*
  Fett 25g38%
  Gesättigte Fett 9g56%
  Cholesterin 47mg16%
  Natrium 1146mg50%
  Kalium 349mg10%
  Kohlenhydrate 40g13%
  Ballaststoffe 3g13%
  Zucker 5g6%
  Protein 16g32%
  Vitamin A 790IU16%
  Vitamin C 7mg8%
  Calcium 311mg31%
  Eisen 2mg11%
  * Die Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.,

Course: Main Course

Cuisine: American

Keyword: Pepperoni Pizza, Pizza Recipe

Author: Jaclyn