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Haben Sie jemals bis zur letzten Minute warten und erkennen, dass Sie mit dem Abendessen schnell kommen müssen? Ich nutze meinen Slow Cooker (diese Slow Cooker Kohlrouladen sind erstaunlich) die meiste Zeit, aber diese machen eine schöne und einfache Seite, wenn Sie wenig Zeit haben.,
Normalerweise habe ich immer hausgemachtes Brot auf der Hand von meinem No Kneten Brot backen in weniger als 5 Minuten pro Tag Methode. Nun, wenn ich nur ein No kneten und no Rise Rezept finden könnte!
Außer ich vergaß, eine neue Charge Teig aufgehen zu lassen und das Abendessen war weniger als eine Stunde entfernt. Für diejenigen von euch, die ab und zu vergesslich sind wie ich, Hier ist mein No Rise Quick Dinner Roll Rezept.,
Quick No Rise Dinner Rolls
2 ½ Tassen warmes Wasser
3 Esslöffel Zucker oder Honig (Ich verwende Bio verdampfen Rohrsaft Zucker)
3 Esslöffel Hefe
2 Esslöffel Olivenöl oder geschmolzene Butter oder Kokosöl
6 Tassen Mehl (Ich verwende halb Dinkel und halb Bio-Hartweizenweizen frisch gemahlen zu Hause)
2 Teelöffel Meersalz
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel italienische Kräutermischung (oder jede Mischung aus Bio-Kräutern, die Sie zu Hause haben., Ich züchte meine eigenen und trockne sie oder bestelle bei unserem Partner Mountain Rose Herbs für GVO-freie und Bio-Kräuter zu erstaunlich niedrigen Preisen)
Rühre Wasser, Hefe und Zucker zusammen. Einige Minuten einwirken lassen, bis es oben schaumig wird. Öl, Mehl, Salz und Backpulver hinzufügen und gut mischen. Für Brot, das eine lange Anstiegszeit benötigt, funktionieren Glas oder Holz am besten, da Metall die Wärme nicht speichert, aber für dieses schnelle Rezept sollte es in Ordnung sein. Wenn sich Ihre Küche auf der kühleren Seite befindet oder Sie Probleme mit dem Aufstieg haben, versuchen Sie, die Metallschüssel auszutauschen., Neu zum Backen von Brot, besuchen Sie 8 Tipps zum Backen von perfekten hausgemachten Broten.
5 Minuten auf bemehlter Oberfläche kneten. Die Hälfte des Teigs zu einem Laib formen. Streuen Sie 1 Teelöffel italienische Kräutermischung (oder Kräuter Ihrer Wahl) auf den Teig und kneten Sie ihn, bis er gemischt ist. Brötchen formen und auf einen Pizzastein legen. Backen Sie Brötchen bei 400 Grad für 12-15 Minuten.,ar
1 Teelöffel Backpulver
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Wasser, Hefe und Zucker zusammenrühren., Einige Minuten einwirken lassen, bis es oben schaumig wird. Öl, Mehl, Salz und Backpulver hinzufügen und gut mischen. Denken Sie daran, bei der Brotherstellung immer Glas -, Holz-oder Plastikschüsseln und-löffel zu verwenden. Metall verhindert, dass die Hefe richtig aufsteigt.
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5 Minuten auf bemehlter Oberfläche kneten. Die Hälfte des Teigs zu einem Laib formen. Streuen Sie 1 Teelöffel italienische Kräutermischung (oder Kräuter Ihrer Wahl) auf den Teig und kneten Sie ihn, bis er gemischt ist. Brötchen formen und auf einen Pizzastein legen. Backen Sie Brötchen bei 400 Grad für 12-15 Minuten.,
Ich empfehle Ihnen dringend, einen Pizzastein zum Backen aller Brote zu verwenden, ein Pizzastein ist wie der Unterschied in der Textur, den Sie bei der Verwendung von Gusseisen erhalten. Nichts wird besseres Brot als ein Stein. Sie kümmern sich und verwenden Ihren Stein auf die gleiche Weise, wie Sie Gusseisen im obigen Link verwenden würden.,
Was ist Ihr Abendessen für diese Nächte, wenn Sie keine Zeit mehr haben, aber den Geschmack nicht opfern möchten?