jest to prosty, aromatyczny i łatwy przepis na Okrę. Przyprawiona papryką, solą i szczyptą cayenne, ta okra stanowi świetną przekąskę lub przystawkę.
odkryłem okrę dwa lata temu i od razu się w niej zakochałem. To warzywo jest tak zdrowe i łatwe do przygotowania, i smakuje świetnie! Jeśli jeszcze nie miałeś okazji spróbować, teraz jest czas. Poniżej podzielę się z Wami moim ulubionym sposobem korzystania z Okry.,
jak kupować i przechowywać OKRA
kupując okrę, Szukaj gładkich, wolnych od skazy, jasnozielonych strąków. Unikaj strąków, które mają suchy koniec, ponieważ jest to wskaźnik, że okra od jakiegoś czasu siedzi na półce. Zwróć również uwagę na rozmiar. Nie kupuj okry, która ma ponad pięć cali długości, ponieważ ma tendencję do szorstkiej skóry, a nasiona są twardsze, zbyt.
Okra jest dość łatwo psująca się, więc spróbuj ugotować ją w ciągu dnia lub dwóch. W międzyczasie przechowuj go w lodówce w papierowej torbie.,
przyprawa do pieczonej okry
w poniższym przepisie używam papryki, soli i szczypty cayenne do sezonowania okry. Ale chcę tylko wspomnieć o jednej przyprawie, która działa bardzo dobrze do pieczenia okry, też. Nazywa się Berbere. Dowiedziałem się o tej przyprawie z komentarza do mojego przepisu na kapustę i kurczaka (dzięki, Kate!), i używałem go w tak wielu recepturach od tego czasu. Ta przyprawa ma świetną mieszankę przypraw i dodaje miłym akcentem do potraw., Jeśli zdecydujesz się spróbować, lub masz go już pod ręką, po prostu użyj 1/2 łyżeczki. przyprawy berbere zamiast papryki, soli i cayenne.
CUT VS. całe OKRA
możesz pokroić okra na kawałki lub użyć całego okra w tym przepisie. Jeśli zdecydujesz się upiec całą okrętę, będzie ona miała nieco bardziej oślizgłą teksturę w środku niż cięta okra. Ja osobiście nie mam nic przeciwko temu (naprawdę to kocham), ale wiem, że wiele osób stara się tego unikać.
jak zrobić pieczone okry:
1. Rozgrzej piekarnik do 450F stopni.
2., Okra spłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Odetnij końce łodygi, a następnie pokrój ją na kawałki od 1/2 do 3/4 cala. Rozprowadzić okra na blasze w jednej warstwie. Skropić oliwą z oliwek, papryką, solą i szczyptą pieprzu cayenne. Mieszaj.
3. Piec okra przez około 15 minut. Okra powinna być lekko rumiana i delikatna, o przyjemnym smażonym aromacie. Podawać natychmiast.,
wypróbuj te smaczne przepisy:
- podstawowe placki kalafiorowe
- Klasyczne placki ziemniaczane
- śniadanie brokuły piec
- vegan bakłażan gulasz
- pieczone frytki babki
pieczone okra poradnik wideo
masz ochotę na więcej? Facebook, Instagram lub Pinterest, zapisz się do mojego newslettera i śledź Cooktoria na Pintereście, Facebooku lub Instagramie, aby otrzymywać najnowsze aktualizacje!,
łatwa pieczona OKRA
Tania Sheff
Ingredients 1x2x3x
- 1 lb., świeże okra
- 2 łyżki. oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka. papryka
- sól do smaku
- szczypta pieprzu cayenne opcjonalnie
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni.
-
okra przepłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Odetnij końce łodygi, a następnie pokrój ją na kawałki od 1/2 do 3/4 cala., Rozprowadzić okra na blasze w jednej warstwie. Skropić oliwą z oliwek, papryką, solą i szczyptą pieprzu cayenne. Mieszaj.
-
Piec okra przez około 15 minut. Okra powinna być lekko rumiana i delikatna, o przyjemnym smażonym aromacie. Podawać natychmiast.
odżywianie
- Pin
- Share