jedną z rzeczy, których nauczyłem się jako mama jest ułożyła zdrowe, pyszne pudełko na lunch dla mojego młodego super szybko-jeden, że będzie czekał na jedzenie. Tutaj dzielę się z Tobą moimi najlepszymi sekretami i wskazówkami, aby ułatwić Ci powrót do szkoły.,
Szkoła otwiera się dzisiaj, a jeśli jesteś rodzicem, wiesz dokładnie, dlaczego moje nerwy czują się teraz bardziej niż trochę frazzled.
ostatnie dni to wir paczek do odrabiania lekcji, artykułów szkolnych, zajęć na Orientację, nocy rodziców i miliona innych drobiazgów z powrotem do szkoły dla naszego nadchodzącego gimnazjalisty. Zapowiada się pracowity rok, dla niego i dla nas biednych, a na dodatek pojawia się wielkie pytanie: Jak mam się upewnić, że mój nie-już-tak-mały chłopiec dobrze je?,
Jay jest wybrednym zjadaczem, który kocha jedzenie jednego dnia, a następnego nienawidzi (i vice versa), i nie waha się wyrzucić jedzenie, gdy odwraca się plecami. Zdaję sobie również sprawę, że wraz z wiekiem, to, co je, gdy jest poza domem, będzie trudniejsze do kontrolowania. Więc kiedy planuję jego pudełka na lunch, staram się być odporny na kosz (czy to prawidłowe użycie? Cóż, wiesz, co mam na myśli) to z żywności, które są na tyle pożywne, aby mnie uszczęśliwić, a także na tyle smaczne, aby go uszczęśliwić.
jak zaplanować zdrowy obiad dla moich dzieci nie spędzając zbyt dużo czasu?
biorąc pomoc., Możesz być dumny z bycia Supermom lub Superdadem, ale bądź gotów trochę oszukiwać, albo zwariujesz. Większość lunche Jay są wykonane z rzeczy, które kupuję w sklepie spożywczym (Zwykle Aldi, który ma jakieś wielkie, niedrogie opcje wegańskie, lub Costco), z odrobiną homecooked rzeczy wrzucone. Kupię gnocchi lub ravioli ze sklepu i zaleję je moim łatwym sosem marinara, który uwielbia Jay. I uwielbiam co wegańskie klopsiki w domu, Kiedy mam czas, ale nie wahaj się kupić je wstępnie wykonane ze sklepu, Więc mogę mieszać je do makaronu lub stuff je do kanapki klopsiki.,
zaplanuj posiłki lunchbox z wyprzedzeniem. Jeśli chcesz dołączyć zdrowe, domowe przekąski, zrób je z wyprzedzeniem, w weekend. Większość wegańskich pełnoziarnistych wypieków zajmuje zaledwie kilka minut, aby wymieszać, a piekarnik wykonuje resztę pracy. Albo po prostu kup przekąski ze sklepu, ale upewnij się, że wybierasz zdrowe opcje z zabawną krawędzią, takie jak loki z ciecierzycy, które są trochę jak cheetos, tylko zdrowsze.
jak wygląda zdrowy i wegański obiad szkolny?
prawie jak zdrowy posiłek powinien dla każdego., Jeśli pakuję burger wegetariański (który kocha), położę go w bułce pełnoziarnistej, która ma hummus na nim zamiast majonezu, i kawałek pomidora i kilka zieleni. Upewnię się, że ma owoce, a potem, dla Zabawy, dorzucę garść chipsów, krakersów lub precli do zjedzenia. Ja również zawsze to napój, najprawdopodobniej wegańskie na bazie orzechów lub mleka na bazie soi, lub, rzadko, all-sok owocowy bez dodatku cukrów(wolałbym, że zjadł owoce w całości).,
z pewnością możesz wykorzystać resztki do szkolnych posiłków, zwłaszcza jeśli jest to coś zabawnego, jak ta wegańska zapiekanka tater tot, która nadal smakuje świetnie następnego dnia i jest niesamowicie przyjazna dla dzieci.
ponieważ nasz świat skupia się coraz bardziej na składnikach odżywczych-jedzeniu białka, węglowodanów i tłuszczów w określonych proporcjach w zależności od diety, na której jesteś … Moje nastawienie w ostatnich miesiącach nie było skupiać się na poszczególnych składników odżywczych, ale na całej żywności, i to niesamowite, jak, kiedy to zrobisz, przekonasz się, że masz tendencję do zdrowego odżywiania się i uzyskać wszystkie składniki odżywcze, których potrzebujesz.,
uważam, że myślenie w ten sposób sprawia również przyjemność z jedzenia więcej, ponieważ jesz prawdziwe jedzenie. Pomaga również dzieciom przyjąć zdrowsze podejście do jedzenia.
wreszcie, zanim wskoczymy, istnieje wiele opcji bezglutenowych i bez orzechów tutaj również. Mam setki wegańskie, przyjazne dla dzieci receptur na tym blogu, i nie mogłem włączyć je wszystkie tutaj, ale jeśli masz coś na myśli, nie wahaj się użyć pola wyszukiwania na pasku bocznym.,
łatwe przepisy i pomysły na świetne szkolne lunch box główne posiłki:
przygotowując posiłki na lunch box w domu, spróbuj i pomyśl o łatwych przepisach, które możesz zrobić z wyprzedzeniem, które dobrze trzymają się w lodówce lub zamrażarce, i które nie zajmują zbyt dużo czasu, aby gotować. Tak wybredne jak dzieci, uważam, że prostsze przepisy, z czystymi smakami, są tym, co mój maluch wydaje się kochać najbardziej.
- hamburgery wegetariańskie. Można zrobić własne (znaleźć kilka pyszne wegańskie burgery Wegetariańskie tutaj-kiełkowane Mung bean burger jest moim ulubionym), lub kupić je w sklepie., Można znaleźć wegańskie hamburgery prawie w każdym sklepie spożywczym teraz, a Aldi ma szeroką gamę niedrogich wegańskie hamburgery, które są bardzo przyjazne dla dzieci, w tym Burger chickenless i black bean burger.
- wszystko zdrowe nadziewane w cieście francuskim. Możesz spróbować tych wegańskich roladek kiełbasowych, które zajmują kilka minut, lub te wegańskie turnovers ciecierzycy lub tych placków samosa ciasta lub tych warzyw puffs.
- Burritos. Jay uwielbia burritos i to jest wystarczająco łatwe, aby umieścić niektóre razem z domowej roboty lub storebought (wegańskie) refried fasoli, rozbite awokado i salsa.
- Wegańskie quesadillas.,
- sałatki makaronowe. Spróbuj tej pełnowartościowej sałatki z makaronu z soczewicy.
- makaron z sosem marinara. Dzieci kochają marinara i czasami będę ubierać go trochę więcej z wegańskie faux mięsa lub wegańskie klopsiki. Wypróbuj mój domowy przepis marinara, który zajmuje mniej niż pięć minut praktycznej pracy. Lub spróbuj tego Instant Pot Spaghetti z „mięsisty” Marinara.
- Lazania. Czy każde dziecko to nie kocha? Ta tandetna i klasyczna wegańska Lazania jest niezawodnym kid pleaser.
- roladki do pizzy. Czy muszę mówić więcej? Jak wszystko na tej liście, możesz zrobić je przed siebie i przechowywać w lodówce.,
- jeśli jesteś przyzwyczajony do indyjskiej kuchni, możesz spróbować zrobić moje niezawodne i super łatwe Aloo Parathas. Jest to ulubiony lunch Jaya, a ponieważ wszystko oprócz ciasta i ziemniaków wychodzi z opakowania, nie jest to wcale czasochłonne ani trudne do złożenia. Możesz zrobić parathas przed i przechowywać je w lodówce.
- pita nadziewana falafelem, sałatą, pomidorami z odrobiną wegańskiego jogurtu. Zrób falafel przed siebie lub kupić, i złożyć do pudełka na lunch., Zawiń je w folię aluminiową, aby wszystko nie wyciekło do pudełka na lunch.
- Pakiety Pita. Są one rzeczywiście nadziewane brokuły i tofu i Jay nadal je kocha, ale można przełączyć się nadzienia na coś zdrowego twój młody pokocha. Zamknięte Pakiety pita są również bardziej przyjazne dla lunchbox.
- Ryż smażony warzywami lub czosnkiem.
- makaron. Który dzieciak ich nie kocha? Spróbuj tych stir-Fry noodles (pomiń grzyby, jeśli dziecko nie chce ich jeść) lub te crack Chilli tofu noodles, pewien Kid pleaser.
- makaron Ramen., Poczekaj, zanim wydasz zdegustowany dźwięk i klikniesz, wysłuchaj mnie. Możesz pominąć Pakiety smakowe makaronu ramen i mieszać smaki, które kochasz. Robię wersję o Smaku Indyjskim, w której rozgniatam nasiona gorczycy w oleju, dodaję pomidory i zielony groszek, smażę przez zaledwie minutę, dodaję szczyptę garam masala, a następnie mieszam partię do gotowanego makaronu ramen. Jay wsadza je w kilka sekund. Spróbuj kupić ekologiczny ramen, kiedy możesz i zapakuj w termosie, aby makaron był gorący, aby nie zbrylał się razem.
- , Zgadzam się, że nie jest to najzdrowsze jedzenie, ale może to być szybki posiłek lunchbox na pracowity dzień, a psy Wegetariańskie, choć przetworzone i nie idealne na pewno, są znacznie lepszą opcją niż zwykłe hot dogi, które mogą cię zabić. Zwykle dostaję mądre psy od Aldi' S i są łatwo dostępne w większości supermarketów.
pomysły na przekąski na lunch box:
odbieram wiele moich przekąsek w Costco lub Aldi, który ma świetne opcje bez GMO, Organiczne Wegańskie. Trader Joe 's jest kolejnym ulubionym, podobnie jak Whole Foods, ale Aldi' S jest z pewnością znacznie bardziej przystępne.,
- chrupki z ciecierzycy (dostaję markę Hippeas od Costco w dużej torbie i są miłym wegańskim Sub dla Cheetos)
- pieczone wodorosty przekąski
- precle z nadzieniem z masła orzechowego
- orzechy
- nasiona słonecznika
- domowe precle na zakwasie.
- ciasta ryżowe o różnych smakach, można kupić słodkie lub pikantne w zależności od tego, co lubi Twoje dziecko.
- Trail mix (zrobić własny lub kupić go w sklepie)
- chipsy Pita z domowej roboty hummus
- chrupiące kostki tofu, jak to wegańskie tofu crack.,
- świeże owoce, takie jak jabłka, pomarańcze, jagody, winogrona i wiśnie.
- ogórki kiszone-dzieci je uwielbiają, bo są chrupiące i słone. Możesz ograniczyć je ze względu na wysoką zawartość sodu, ale ja pakuję ogórek do pudełka na lunch Jaya raz lub dwa razy w tygodniu i wolałbym, żeby zjadł to niż przetworzoną przekąskę.
- pieczone samosy z ciecierzycy
- suche owoce takie jak morele, ananasy, rodzynki, mango, a nawet śliwki (Jay uwielbia śliwki, Nie wiem dlaczego).
- kromka domowego chleba owocowego lub warzywnego, jak chleb z cukinii, chleb z mango, chleb z marchwi lub chleb z dyni.,
- słodki smakołyk jak te ciasteczka pełnoziarniste lub te ciasteczka czekoladowe z orzechami laskowymi lub jakiekolwiek ciasteczka pełnoziarniste. Na naprawdę łatwe uczta pokochają, spróbuj te bezglutenowe i wegańskie migdałowe mąki ciastka, które przejść od podstaw zrobić w 20 minut.
- muffinki pełnoziarniste, lub po prostu dowolne muffinki. Te mini wegańskie muffinki jabłkowe są świetne do nadziewania do pudełka na lunch lub wypróbowania tych pełnoziarnistych muffinek bananowych, którym żadne dziecko nie może się oprzeć.
- plastry ogórka. Dzieciaki je lubią, a Jay jest bardzo szczęśliwy, gdy dodaję je do jego lunchboxa., Mogą być nieco wodniste, więc upewnij się, że masz szczelne przegródki w pudełku na lunch, jeśli je zapakujesz.
- paluszki marchewkowe lub krakersy pełnoziarniste i domowej roboty hummus
- pieczona ciecierzyca
- warzywa puree z ziemniakami i płytko smażone lub pieczone, jak te kotlety warzywne.
- Stary stand-by, ale nadal dobry i raczej zdrowy, zwłaszcza jeśli używasz pełnoziarnistego chleba i galaretki, która jest tylko owocami i cukrem z minimalnymi konserwantami. Może to być również Twój główny przedmiot lunchbox, oczywiście, jak to często jest tutaj., Uwielbiam mieszane masło orzechowe i nasiona, które można znaleźć w sklepach w dzisiejszych czasach. wiem, że zarówno Costco, jak i Aldi mają jego wersję. Są ładne i chrupiące z nasionami, a dzieci je uwielbiają.
napoje na obiad dla Twojego dziecka:
Jay lubi napoje gazowane tak, jak większość dzieci, ale pozwalam mu je mieć tylko jako specjalną ucztę. Na jego lunch box, staram się znaleźć inne zdrowe opcje, a przy tak wielu wyborów teraz na rynku, jest coś dla każdego.
- smakowe mleczko wegańskie., Są one łatwo dostępne teraz, nawet w niektórych głównych artykułów spożywczych, a na pewno można znaleźć świetne opcje w Whole Foods. Mam mleko czekoladowo-migdałowe od Costco dla Jaya.
- Woda kokosowa
- Lemoniada. Nie w butelkach, ale świeża i domowa lemoniada to świetna i zdrowa alternatywa dla sody lub słodkiego soku owocowego.
- sok owocowy. Nie jestem wielkim fanem soków owocowych, ponieważ zazwyczaj zawierają zbyt dużo cukru. Jeśli Twoje dziecko je kocha, spróbuj wybrać coś, co jest tylko sok i bez dodatku cukru., Mam tendencję, aby nie robić tego dużo, bo niesłodzone soki nie idą w dół zbyt dobrze z Jay, który ma bardzo słodycze, ale jeśli masz bardziej przychylne dziecko, to świetna opcja napojów wegańskich.
- wegański kefir. Jest to miła alternatywa dla jogurtu, i jest tak wiele rodzajów dostępnych teraz, aromatyzowane i unflavored. Możesz nawet zrobić własne.
- Kombucha, jeśli znajdziesz coś, co nie jest zbyt słodkie i co wiesz, że nie jest alkoholowe., 😉
dodam do tych pomysłów powyżej, jak i kiedy myślę i odkrywam więcej, i chciałbym usłyszeć, czy masz jakieś własne pomysły, którymi chciałbyś się z nami podzielić. Zaktualizuję również ten post o zdjęcia pudełek na lunch Jaya, jak je robimy.
aby uzyskać więcej pomysłów, sprawdź te posty: