pamiętasz, kiedy „sok” oznaczał mgliście przypominającą owoce substancję, która pojawiła się w pomarańczowym kartonie lub torebce mylar?
teraz bary z sokami rozrastają się jak Starbucks (w rzeczywistości Starbucks niedawno wszedł do branży sokowej) i soki tłoczone na zimno można znaleźć w prawie każdym mieście (z pracownią jogi).
W Jaki Sposób przeszliśmy z narodu guzzlerów Tropicana do picia naszych sałatek i delektowania się smakiem płynnych buraków i boćwina szwajcarskiego?, A czym zdecydowaliśmy się zastąpić nasz nałóg zasiłkowy?
poprosiliśmy 10 najlepszych marek soków w kraju o danie ich najlepiej sprzedających się soków i powiedz nam, co wylatuje z ich tłoczonych na zimno skrzynek. (Podpowiedź: zielony sok jest tam, gdzie jest.) W porządku alfabetycznym, oto zestawienie naszych soczystych ustaleń… –Carla Vass
zdjęcie: modelapproved.com
„Green Juice”
bestsellerem w tym potężnym sokowym gigancie jest Green Juice., Ten podstawowy element znajdujący się w Whole Foods składa się z jarmużu, jabłka, imbiru, romainy, szpinaku, ogórka, selera, pietruszki i cytryny. Udowodnienie, że zielony sok ma atrakcyjność na rynku masowym, przewyższa każdy inny smak dwa do jednego.
$10, www.blueprintcleanse.com
Creative Juice „Easy Being Green”
Marka soków Danny Meyer znana jest z tego, że zawierają rzadko prasowane składniki (suszona morela, ktoś?). Ale najlepiej sprzedający się Easy jest zielony, sprzedawany tylko w ośmiu lokalizacjach równonocy, jest zdecydowanie prosty., Wykonany z jarmużu, szpinaku dla niemowląt, bocznicy Szwajcarskiej, ogórka, imbiru i zielonego jabłka, popularny sok udowadnia, że czasami najlepiej jest zachować prostotę.
$10, www.creativejuiceflows.com
Dig Inn „Serious Green”
dzięki sześciu lokalizacjom w Nowym Jorku ta ukochana sieć stała się miejscem na lunch dla osób dbających o zdrowie. Poważny zielony sok, wykonany z romainy, ogórka, jabłka, jarmużu, szpinaku, selera, pietruszki, cytryny i imbiru, jest bardzo popularny. Przewyższa inne mieszanki pięć do jednego.
8,50 zł, www.diginn.,com
Evolution Fresh „Sweet Greens and Lemon”
Starbucks niedawno wszedł do gry z sokowirówką Evolution Fresh i jest gotowy, aby przynieść zielony sok w całym kraju. Jego bestsellerowa Słodka zielenina i cytryna obejmuje seler, pietruszkę, trawę pszenną, jabłko, rzymską, kiełki koniczyny, ogórek, cytrynę, limonkę, szpinak i jarmuż. I to wcale nie jest takie słodkie. To około 16 gramów cukru w porównaniu do wielu innych, które zbliżają się lub przekraczają 30 gramów., Ma również niższą cenę niż większość, po części dlatego, że używane produkty niekoniecznie są organiczne (a być może dlatego, że ich rozmiar jest prawie o jedną uncję płynu mniej niż inne).
$6, www.evolutionfresh.com
wytwarzanie soków „Supa Dupa Greens”
Ta wszechobecna sieć barów z sokami w Nowym Jorku (i siostrzana firma Cooler Cleanse) rozpoczęła się w 1999 roku z tylko jedną placówką Hell ' S Kitchen. Uber-zdrowie-świadomy klientele miał dekadę-Plus romans z Supa Dupa Greens., Robi się go na zamówienie ze szpinakiem, jarmużem, jabłkiem, pietruszką, ogórkiem, rzymskim, selerem i cytryną. Popularne modyfikacje obejmują dodanie mięty i dodatkowej cytryny.
9 zł, www.juicegeneration.com
prasa do soków „Doctor Green Juice”
prasa do soków rozpoczęła się trzy lata temu w niewielkiej lokalizacji East Village. Marcus Antebi otwiera piętnastą firmę. Najwyraźniej robią coś dobrze. Szybko rozwijająca się firma posiada około tuzina zielonych mieszanek, każda po 17 uncji z jakiegoś obrazoburczego powodu., I sprzedaje więcej Doctor Green Juice niż jakakolwiek inna mieszanka-300 butelek dziennie. Robi się z ananasa, jabłka, cytryny, imbiru i jarmużu – i dużo ambicji.
$11, www.juicepress.com
Liquiteria „All Greens with Apple, Lemon, and imbir”
sok All Greens leci z półek (chłodniczych) w tym pionierskim barze z sokami East Village, gdzie wszystko jest nadal tłoczone na zimno na miejscu. Klienci kupują dwa razy więcej butelek All Green niż inne soki tłoczone na zimno., Składa się z jabłka, cytryny, imbiru, jarmużu, szpinaku, romainy, pietruszki, selera i ogórka.
9 zł, www.liquiteria.com
Organic Avenue „Green LOVE*”
to, co zaczęło się jako mała, Pełna Pasji Marka sprzedana z nowojorskiego mieszkania założycielki Denise Mari, szybko przerodziło się w potęgę potencjału ekologicznego soku. Dzięki nowemu właścicielowi Organic Avenue rozrosło się do 14 lokalizacji, w tym dwóch posterunków Hamptons w sklepach teoretycznych., Jego bestsellerowa Green LOVE * wykorzystuje gruszkę (zrywającą się z ulubionego jabłka) do słodzenia jarmużu, cytryny, bocznicy Szwajcarskiej, szpinaku, pietruszki, zieleni collard i romaine.
9 zł, www.organicavenue.com
wyciskane sokowirówki „Greens 3”
ta marka z Los Angeles naprawdę rozpoczęła tłoczenie na zimno na Zachodnim Wybrzeżu. Firma cleanse-and-juice zadebiutowała w 2010 roku i obecnie ma 13 lokalizacji w południowej Kalifornii i Bay Area (wiele z nich to małe liczniki, takie jak w San Francisco Ferry Building), a trzy kolejne pojawią się w każdej chwili., Ich Greens 3 jest najlepiej sprzedającym się produktem, a składa się z jarmużu, szpinaku, romainy, pietruszki, ogórka, selera, jabłka, cytryny i imbiru. Niższy punkt cenowy odzwierciedla to, że tłoczony jest „w 100 procentach naturalny”, ale niekoniecznie organiczny.
6,50 zł, www.pressedjuicery.com
Suja „Vanilla Cloud”
stwierdzenie, że Suja zyskuje przewagę nad organicznymi sokami, byłoby niedopowiedzeniem: kiedy firma rozpoczęła działalność w San Diego w maju ubiegłego roku, soki nadal były dostarczane ręcznie. Teraz są w sklepach Whole Foods w całym kraju., Może wszyscy mieli dość zielonego soku( lub dostawania go gdzie indziej), ale bestsellerem Suja jest chmura waniliowa, wykonana z kokosa, miodu, migdałów, wiśni aceroli, cynamonu, fasoli waniliowej, gałki muszkatołowej, camu camu i filtrowanej wody. Spekulujemy, że to połączenie migdałowo-Kokosowe (większość marek soków używa nerkowców) sprawia, że ten deserowy ” sok ” jest home run.
9 zł, www.sujajuice.com