krawat na śliniakach: T+L śledzi najbardziej soczyste pazury, najdelikatniejsze ogony i najbardziej przepełnione rolki homara Maine ma do zaoferowania.
,, Georgetown
Gawk at The Sunset: Five Islands stało się nieco opanowane te kilka ostatnich lat, ale tłumy nie mogą umniejszyć ustawienie: wietrzny cypel z 360-stopniowym widokiem na pięć wysp osłoniętych sosną. Nie ma siedzenia wewnątrz (nie, że chcesz go), więc przynieść sweter, przyjść o zachodzie słońca, i oglądać żaglówki i mewy gonić siebie przez Zatokę—jeden z najzimniejszych i najgłębszych w Maine, co miejscowi mówią, że najlepsze homary. Wybierz kolację ze zbiornika, dodaj kolbę słodkiej kukurydzy, a następnie udaj się Obok do smażalni, aby zamówić chrupiące krążki cebulowe., Wyjdź na zewnątrz, Otwórz kostkę (najsmaczniejsza część, bar brak), Ustaw wzrok na horyzoncie i omdlenie. Powtarzaj, aż słońce i Homar znikną.
Waterman ' s Beach Lobster, South Thomaston
Poczuj się jak rodzimy: po pierwsze, jest drive in, piękna wycieczka wzdłuż półwyspu na południe od ruchliwej Rockland (gdzie w sierpniu odbywa się Festiwal homarów Maine). Na dole scena z płótna Wyetha: lasy czarnego świerka przylegające do Farm słonej wody; zapach sosny zmieszany z wodorostami., Pomiędzy łąką a kamienistą plażą znajduje się skromna Chata Watermana, z dwoma tuzinami stołów piknikowych rozrzuconych wokół trawnika i tarasu namiotowego. Dzienny łup jest gotowany na parze nad słoną wodą, co nadaje mięsu słony tang, utrzymując go jędrnym. Dzieci i dziadkowie polują na muszle na plaży, podczas gdy pies goni Frisbee przez pole. Czy to był znak Na sprzedaż, który widziałeś na tym domu na końcu drogi?,
Shaw ' s Fish& restauracja Lobster Wharf, Nowy Port
Podsłuchuj plotki rybaków: prawdziwe wioski rybackie są trudne do zdobycia w dzisiejszych czasach, co sprawia, że Nowy Port jest takim znaleziskiem. Hollywood to wiedziało: wiadomość Filmowa Kevina Costnera/Paula Newmana w butelce została nakręcona w tym słonym miasteczku sea dog. Shaw ' s wharfside bar jest pełen rybaków od rana do nocy. Z pokładu drugiego piętra możesz obserwować, jak łodzie podciągają się i upuszczają swój haczyk na chwiejną drewnianą wagę Shawa. Pamiętaj, aby dostać homara roll-Shaw serwuje ponad 10,000 z nich każdego roku., Bułka z hot-dogiem z maślanym masłem kołysze się połyskującymi kawałkami idealnie rozdrobnionego, wielkości kęsa mięsa, ładnie schłodzonego, ale nie przesadnie, z odrobiną majonezu i cytryny, która nie przytłacza homara. Większość miejsc marszczy brwi na dekorowaniu, ale roladki Shawa są dostarczane z chrupiącą, gorzką sałatą, która dodaje satysfakcjonującego chrupania i uzupełnia słodycz mięsa.w przeciwieństwie do innych systemów Wi-Fi, System Wi-Fi jest w pełni zintegrowany z systemem wi-fi. W letnie weekendy samochody czekają do godziny, aby przejść., Ulgę można znaleźć w Red ' S Eats, krzykliwej przydrożnej chacie na południe od mostu. Rolka ceny rynkowej jest śmiesznie hojna: całe homary warte prawie nienaruszonego, niepalonego mięsa( majonez lub masło jest na boku), przelewającego się z maleńkiej bułki hot-doga, która jest zbyt nieporęczna, aby ją podnieść. Rozwiązanie? Użyj palców, aby zjeść pulchne kęsy, zanurzając je w roztopionym maśle: koktajl homara instant. Idealny do marudzenia przez następne 30 minut w korku-i nie martw się, będziesz jechał zbyt wolno, aby rozlać.,
Estes Homar House, Harpswell Neck
odwiedź Ukryte miejsce: środkowe Wybrzeże Maine skrywa swoje najlepsze sekrety na „reaches”: długie, wąskie półwyspy, które rozciągają się jak palce w morzu. Senny Półwysep Harpswell jest tylko pół godziny drogi od I-295, ale może być 200 mil stąd. Estes Lobster House jest otoczony wodą-Harpswell Sound i Potts Harbor-i ma siedzenia na świeżym powietrzu i palenisko. Stoły są zajęte przez rodziny Harpswellerów, którzy znają się na skorupiaku: patrz, jak 10-latek wyrywa pazur gołymi rękami., Wieczorami zapalają się pochodnie, a światło słoneczne mieni się w poprzek dźwięków.
The Clam Shack, Kennebunkport
Znajdź pokorę wśród ostentacji: założę się, że nigdy nie spodziewałeś się gołej, przydrożnej chaty w przyjaznym dla krzaków kurorcie Kennebunkport. Skromny Clam Shack to Czajnik z owocami morza., Właściciel Steve Kingston nalega na używanie tylko ręcznie rozdrobnionego mięsa do swoich rolek-noży, mówi, spowodować utlenianie, skażając smak. Szałas pompuje wodę morską z rzeki pływowej Na Zewnątrz, zarówno dla zbiorników przetrzymujących, jak i parujących kotłów. Roladki przychodzą z mięsem jeszcze ciepłym-podawane z masłem lub majonezem lub, co przerażające, oba-na tostach domowej roboty roladki obiadowe. (Niektórzy starzy ludzie przysięgają, że oryginalna Rolada homara była okrągła.) Wybierz się na spacer wzdłuż mariny i pomachaj właścicielom jachtów – pewnie cieszą się tym samym lunchem.,
Young ' s Lobster Pound, Belfast
KOP w dokach: pierwszorzędne homary i opcja BYOB ułatwiają spędzenie letniego popołudnia w dokach Belfastu. W Young ' s znajduje się restauracja bez fanaberii, podkreślająca to, co codziennie przynoszone jest świeże z morza do stołu. Przygotuj homara na parze lub gotowanego (nic smażonego) do perfekcji, a następnie udaj się do stołów piknikowych z widokiem na Zatokę Penobscot. To łatwe miejsce dla rodzin i grup przyjaciół do rozłożenia., Pary docenią „bucket list for 2”: dwa homary, dwa kłosy kukurydzy, cztery parowce, małże, krewetki i młotek tylko dla ciebie, aby dostać pęknięcia. 4 Mitchell St, Belfast, ME 04915; (207) 338-1160. – Megan Soll
Holbrooks Wharf Lobster, Harpswell
Spróbuj czegoś nowego: na końcu Cundy 's Harbor Road, Holbrook' s Wharf traktuje gości z widokiem łodzi pływających po wodzie gazowanej. Wybierz wszystko, od bułek z homarem, przez rybne tacos, po Fish' n ' chips, w połączeniu z frytkami i masłem., Pracownicy nie boją się być kreatywni; ich specjalność z homara quesadilla była wielkim hitem. (Tradycjonaliści mogą trzymać się zupy z małży lub świeżego gulaszu z homara.) Zakończ posiłek innym przysmakiem Maine: brukowcem jagodowym. 994 Cundy ' s Harbor Rd.; (207) 729-9050. – Megan Soll
Bagaduce Lunch, Brooksville
uzależnij się od Klasyka: ospreyowie często krążą nad głową w Bagaduce Lunch, restauracji na wynos bez fanaberii na rzece w Brooksville-i zdobywca nagrody James Beard „American Classic” award., W” Bagaduce ” menu z owocami morza nie zmieniło się od czasu, gdy obecny właściciel Judy Astbury ojciec, Sidney Snow, po raz pierwszy zawisł na żwirku w 1946 roku. Od tego czasu, ta Chata (która okiennice od końca września do kwietnia) zbudowała kwitnący biznes letni catering dla mieszkańców Blue Hill i podróżnych w drodze do Deer Isle, którzy nie mogą mieć dość domowych specjałów: pulchne mięso homara serwowane na maślanych tostach hot dogów, smażony plamiak i smażone małże. Kąt na stół piknikowy z dobrym widokiem na sąsiednie wodospady. Możesz nawet zobaczyć pieczęć., – Adrien Glover
aby uzyskać więcej rzeczy do zrobienia w Maine, sprawdź T+L ' S Maine Vacation Guide.
wszystkie tematy w restauracjach
Zapisz się na T+L tylko w
Otrzymuj najnowsze wiadomości z podróży, oferty lotów i pomysły na wycieczki od redakcji Travel+Leisure