wiele badań porównujących dietę niskowęglowodanową i niskotłuszczową koncentruje się na osobach z:
- otyłością
- cukrzycą typu 2
- zespołem metabolicznym
badacze zazwyczaj mierzą takie czynniki, jak:
- utrata masy ciała
- poziom cholesterolu
- trójglicerydy
- poziom cukru we krwi
1. Foster, G. D. i in. Randomizowane badanie diety niskowęglowodanowej na otyłość.New England Journal of Medicine, 2003.,
szczegóły: sześćdziesiąt trzy osoby dorosłe z otyłością stosowały przez 12 miesięcy dietę niskotłuszczową lub niskowęglowodanową. Grupa niskotłuszczowa została ograniczona kalorycznie.
utrata masy ciała: po 6 miesiącach Grupa Low carb straciła 7% całkowitej masy ciała, w porównaniu z grupą niskotłuszczową, która straciła 3%. Różnica była statystycznie istotna po 3 i 6 miesiącach, ale nie po 12 miesiącach.
wniosek: w grupie low carb było więcej utraty wagi, a różnica była znacząca po 3 i 6 miesiącach, ale nie po 12., Grupa Low carb miała większą poprawę trójglicerydów we krwi i HDL (dobrego cholesterolu), ale inne biomarkery były podobne między grupami.
2. Samaha, F. F. i in. Niskowęglowodanowa w porównaniu z dietą niskotłuszczową w ciężkiej otyłości.New England Journal of Medicine, 2003.
szczegóły: w tym badaniu 132 osoby z ciężką otyłością (średnie BMI 43) stosowały dietę niskotłuszczową lub niskowęglowodanową przez 6 miesięcy. Wielu z nich miało zespół metaboliczny lub cukrzycę typu 2. Osoby na diecie niskotłuszczowej miały ograniczone spożycie kalorii.,
utrata masy ciała: Grupa low carb straciła średnio 12,8 funtów (5,8 kg), podczas gdy grupa low fat straciła tylko 4,2 funtów (1,9 kg). Różnica była istotna statystycznie.
wniosek: osoby stosujące dietę niskowęglowodanową straciły około trzy razy więcej wagi niż osoby stosujące dietę niskotłuszczową.
stwierdzono również statystycznie istotną różnicę w kilku biomarkerach:
- trójglicerydy spadły o 38 mg/dL w grupie niskotłuszczowej, w porównaniu z 7 mg / dL w grupie niskotłuszczowej.,
- wrażliwość na insulinę poprawiła się na diecie niskowęglowodanowej, ale pogorszyła się nieznacznie na diecie niskotłuszczowej.
- poziom glukozy we krwi na czczo spadł o 26 mg/dL w grupie niskotłuszczowej, ale tylko o 5 mg / dL w grupie niskotłuszczowej.
- poziom insuliny spadł o 27% w grupie niskotłuszczowej, ale nieznacznie wzrósł w grupie niskotłuszczowej.
Ogólnie rzecz biorąc, dieta niskowęglowodanowa przyniosła więcej korzyści dla wagi i kluczowych biomarkerów w tym badaniu.
3. Sondike, S. B. i in. Wpływ diety niskowęglowodanowej na odchudzanie i czynnik ryzyka sercowo-naczyniowego u młodzieży z nadwagą.,The Journal of Pediatrics, 2003.
szczegóły: trzydzieści nastolatków z nadwagą stosowało przez 12 tygodni dietę niskowęglowodanową lub niskotłuszczową. Żadna z grup nie ograniczyła spożycia kalorii.
utrata masy ciała: osoby na diecie niskowęglowodanowej straciły 21,8 funtów (9,9 kg), podczas gdy osoby na diecie niskotłuszczowej straciły tylko 9 funtów (4,1 kg). Różnica była istotna statystycznie.
wniosek: Grupa Low carb straciła 2,3 razy większą masę ciała i miała znaczące zmniejszenie stężenia trójglicerydów i lipoprotein o nie wysokiej gęstości (nie-HDL) cholesterolu., Lipoproteiny całkowite i o niskiej gęstości (LDL) — lub „zły” cholesterol — spadły tylko w grupie o niskiej zawartości tłuszczu.
4. Brehm, B. J. i in. Randomizowane badanie porównujące dietę niskowęglowodanową i niskotłuszczową dietę o ograniczonych kaloriach na masę ciała i czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego u zdrowych kobiet.The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2003.
szczegóły: pięćdziesiąt trzy kobiety, które miały otyłość, ale były w dobrym stanie zdrowia, stosowały dietę niskotłuszczową lub niskowęglowodanową przez 6 miesięcy. Grupa niskotłuszczowa ograniczyła spożycie kalorii.,
utrata masy ciała: osoby z grupy Low carb straciły średnio 18.7 funtów (8.5 kg), podczas gdy osoby na diecie niskotłuszczowej straciły średnio 8.6 funtów (3.9 kg). Różnica była istotna statystycznie po 6 miesiącach.
wniosek: Grupa Low carb straciła 2,2 razy więcej wagi niż grupa niskotłuszczowa. Stężenie lipidów we krwi poprawiło się znacząco w każdej grupie, ale nie było znaczącej różnicy między grupami.
5. Aude, Y. W. et al. Narodowy Program Edukacji cholesterolu dieta a dieta niższa w węglowodanach i wyższa w białku i tłuszczach jednonienasyconych: badanie randomizowane.,Archiwum Chorób Wewnętrznych, 2004.
szczegóły: sześćdziesiąt osób z nadwagą stosowało dietę niskowęglowodanową, która była bogata w tłuszcz jednonienasycony, lub dietę niskotłuszczową opartą na Narodowym Programie edukacji cholesterolu (NCEP). Stosowali dietę przez 12 tygodni
obie grupy ograniczyły spożycie kalorii.
utrata masy ciała: Grupa low carb straciła średnio 13,6 funtów (6,2 kg), podczas gdy grupa low fat straciła 7,5 funtów (3,4 kg). Różnica była istotna statystycznie.
wniosek: Grupa low carb straciła 1.,8 razy większa masa ciała, a w biomarkerach zaszło kilka zmian:
- stosunek talii do biodra jest markerem tłuszczu w jamie brzusznej. Marker ten poprawił się nieznacznie w grupie niskowęglowodanowej, ale nie w grupie niskotłuszczowej.
- cholesterol całkowity poprawił się w obu grupach.
- trójglicerydy spadły o 42 mg/dL w grupie niskotłuszczowej, w porównaniu z 15,3 mg / dL w grupie niskotłuszczowej. Różnica nie była jednak statystycznie istotna pomiędzy grupami.
- wielkość cząstek LDL wzrosła o 4,8 nm, a odsetek małych, gęstych cząstek LDL zmniejszył się o 6,1% w grupie Low carb., Nie było istotnej różnicy w grupie niskotłuszczowej, a zmiany nie były istotne statystycznie pomiędzy grupami.
Ogólnie rzecz biorąc, grupa low carb straciła na wadze i miała pewną poprawę w kilku ważnych czynnikach ryzyka chorób układu krążenia.
szczegóły: w tym badaniu 120 osób z nadwagą i wysokimi lipidami we krwi stosowało dietę niskowęglowodanową lub niskotłuszczową przez 24 tygodnie. Grupa niskotłuszczowa ograniczyła spożycie kalorii.
utrata masy ciała: osoby z grupy Low carb straciły 20,7 funtów (9,4 kg) całkowitej masy ciała, w porównaniu z 10.,6 funtów (4,8 kg) w grupie niskotłuszczowej.
wniosek: osoby z grupy niskowęglowodanowej straciły znacznie większą wagę i miały większą poprawę poziomu trójglicerydów we krwi i cholesterolu HDL (dobrego).
7. Volek, J. S. i in. Porównanie ograniczonych energetycznie diet bardzo niskowęglowodanowych i niskotłuszczowych na temat odchudzania i składu ciała u mężczyzn i kobiet z nadwagą.Odżywianie & metabolizm (Londyn), 2004.,
szczegóły: w badaniu z udziałem 28 osób z otyłością lub nadwagą, kobiety stosowały dietę o bardzo niskiej zawartości węglowodanów lub niskotłuszczową przez 30 dni, a mężczyźni stosowali jedną z tych diet przez 50 dni. Obie diety były kaloryczne.
odchudzanie: osoby z grupy Low carb straciły znacznie więcej wagi. Było to szczególnie prawdziwe dla mężczyzn, mimo że jedli więcej kalorii niż grupa niskotłuszczowa.
wniosek: osoby z grupy niskowęglowodanowej straciły więcej na wadze niż osoby z grupy niskotłuszczowej., Mężczyźni na diecie Low carb stracili trzy razy tyle tłuszczu w jamie brzusznej, co mężczyźni na diecie niskotłuszczowej.
8. Meckling, K. A. et al. Porównanie diety niskotłuszczowej z dietą niskowęglowodanową na temat utraty wagi, składu ciała i czynników ryzyka cukrzycy i chorób układu krążenia u mężczyzn i kobiet z nadwagą.The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2004.
szczegóły: czterdzieści osób z nadwagą stosowało przez 10 tygodni dietę niskowęglowodanową lub niskotłuszczową. Każda grupa miała takie samo spożycie kalorii.,
wniosek: obie grupy straciły podobną masę ciała i wystąpiły również następujące objawy:
- ciśnienie krwi obniżyło się w obu grupach, zarówno skurczowe, jak i rozkurczowe.
- cholesterol całkowity i LDL (zły) obniżyły się tylko w grupie niskotłuszczowej.
- cholesterol HDL (dobry) wzrósł w grupie niskowęglowodanowej, ale spadł w grupie niskotłuszczowej.
- poziom cukru we krwi spadł w obu grupach, ale tylko w grupie niskowęglowodanowej nastąpił spadek poziomu insuliny. Wskazuje to na poprawę wrażliwości na insulinę.
9. Nickols-Richardson, S. M., i in. Odczuwany głód jest niższy, a utrata masy ciała jest większa u kobiet z nadwagą przed menopauzą spożywających dietę niskowęglowodanową/wysokobiałkową w porównaniu z dietą wysoko węglowodanową / niskotłuszczową.Journal of the American Dietetic Association, 2005.
szczegóły: dwadzieścia osiem kobiet z nadwagą, które nie osiągnęły jeszcze menopauzy, przez 6 tygodni spożywało dietę niskowęglowodanową lub niskotłuszczową. Dieta niskotłuszczowa została ograniczona kalorycznie.
utrata masy ciała: osoby z grupy niskowęglowodanowej straciły 14,1 funtów (6,4 kg), podczas gdy osoby z grupy niskotłuszczowej straciły 9,3 funtów (4,2 kg). Wyniki były istotne statystycznie.,
wniosek: znacznie więcej odchudzania wystąpiło w przypadku diety niskowęglowodanowej, a także zmniejszył się głód w porównaniu z dietą niskotłuszczową.
10. 2012-01-23 12: 00: 00 Krótkotrwałe skutki ciężkich dietetycznych zaleceń dotyczących ograniczenia węglowodanów w cukrzycy typu 2.Medycyna Cukrzycowa, 2006.
szczegóły: w tym badaniu 102 osoby z cukrzycą typu 2 otrzymały porady dotyczące diety niskowęglowodanowej lub niskotłuszczowej przez 3 miesiące. Osobom z grupy niskotłuszczowej zaleca się zmniejszenie wielkości porcji.
utrata masy ciała: Grupa Low carb straciła 7,8 funtów (3,55 kg), podczas gdy grupa low fat straciła tylko 2 funty (0.,92 kg). Różnica była istotna statystycznie.
wniosek: Grupa low carb straciła większą wagę i miała większą poprawę stosunku cholesterolu całkowitego do HDL. Nie stwierdzono różnic w stężeniach trójglicerydów, ciśnienia tętniczego krwi ani HbA1c (znacznika poziomu cukru we krwi) pomiędzy grupami.
szczegóły: w tym badaniu 119 osób z nadwagą stosowało niskowęglowodanową, ketogeniczną dietę lub niskotłuszczową dietę o ograniczonej kaloryczności przez 6 miesięcy.
utrata masy ciała: osoby w grupie niskowęglowodanowej straciły 28,4 funtów (12,9 kg), podczas gdy osoby w grupie niskotłuszczowej straciły 14,7 funtów (6,7 kg).,
wniosek: Grupa low carb straciła prawie dwa razy więcej wagi i doświadczyła mniej głodu.
12. Gardner, C. D. et al. Porównanie diet na zmianę masy ciała i związanych z nimi czynników ryzyka u kobiet z nadwagą przed menopauzą: badanie odchudzania od A do Z.The Journal of the American Medical Association, 2007.,
szczegóły: w tym badaniu 311 kobiet, które nie doświadczyły menopauzy i które miały nadwagę lub otyłość, stosowało jedną z czterech Diet:
- dieta Atkinsa o niskiej zawartości węglowodanów
- dieta wegetariańska o niskiej zawartości tłuszczu
- dieta Strefa
- dieta LEARN
Strefa I LEARN zostały ograniczone kalorycznie.
jednak różnica nie była statystycznie istotna po 12 miesiącach.
wniosek: Grupa Atkinsa straciła najwięcej na wadze, choć różnica nie była statystycznie istotna., Grupa Atkinsa miała największą poprawę ciśnienia krwi, trójglicerydów i poziomu cholesterolu HDL (dobrego). Ci, którzy podążali za nauką lub Ornish, czyli dietami niskotłuszczowymi, mieli spadek cholesterolu LDL (złego) w 2 miesiącu, ale potem efekty zmniejszyły się.
13. Halyburton, A. K. et al. Diety odchudzające o niskiej i wysokiej zawartości węglowodanów mają podobny wpływ na nastrój, ale nie są poznawcze.American Journal of Clinical Nutrition, 2007.,
szczegóły: 93 osoby z nadwagą lub otyłością przez 8 tygodni stosowały dietę niskotłuszczową, wysokotłuszczową lub niskotłuszczową, wysokotłuszczową. Obie grupy zostały ograniczone kalorycznie.
wniosek: Grupa low carb straciła więcej na wadze. Obie grupy miały podobną poprawę nastroju, ale szybkość przetwarzania (miara wydajności poznawczej) poprawiła się dalej na diecie niskotłuszczowej.
14. Dyson, P. A. et al. Dieta niskowęglowodanowa jest bardziej skuteczna w zmniejszaniu masy ciała niż zdrowe odżywianie zarówno u osób z cukrzycą, jak i bez cukrzycy.Medycyna Cukrzycowa, 2007.,
szczegóły: trzynaście osób z cukrzycą i 13 bez cukrzycy stosowało dietę niskowęglowodanową lub dietę „zdrowego odżywiania”. Była to dieta niskotłuszczowa o ograniczonej kaloryczności, zalecana przez Diabetes UK. Badanie trwało 3 miesiące.
wniosek: Grupa Low carb straciła około trzy razy więcej wagi niż grupa niskotłuszczowa. Nie było różnicy w żadnym innym markerze pomiędzy grupami.
15. Westman, E. C. i in. Wpływ diety niskowęglowodanowej, ketogenicznej a diety o niskim indeksie glikemicznym na kontrolę glikemii w cukrzycy typu 2.,Nutrion &
szczegóły: osiemdziesiąt cztery osoby z otyłością i cukrzycą typu 2 stosowały przez 24 tygodnie dietę niskowęglowodanową, ketogeniczną lub dietę o obniżonej kaloryczności.
utrata masy ciała: Grupa low carb straciła więcej wagi — 24,4 funtów (11,1 kg) — niż grupa low glycemic — 15,2 funtów (6,9 kg).
wniosek: osoby z grupy Low carb straciły znacznie więcej na wadze niż grupa low glycemic. Ponadto:
- hemoglobina A1c spadła o 1,5% w grupie Low carb, w porównaniu do 0,5% w grupie low glycemic.,
- poziom cholesterolu HDL (dobrego) wzrósł tylko w grupie niskowęglowodanowej o 5,6 mg / dL.
- leki na cukrzycę zostały zmniejszone lub wyeliminowane w 95,2% grupy niskowęglowodanowej, w porównaniu do 62% w grupie niskowęglowodanowej.
- ciśnienie krwi, trójglicerydy i inne markery uległy poprawie w obu grupach, ale różnica między grupami nie była statystycznie istotna.
16. Shai, I. et al. Odchudzanie dietą niskowęglowodanową, śródziemnomorską lub niskotłuszczową.New England Journal of Medicine, 2008.,
szczegóły: w tym badaniu 322 osoby z otyłością stosowały jedną z trzech diet:
- dietę niskowęglowodanową
- dietę niskotłuszczową o ograniczonej kaloryczności
- dietę śródziemnomorską o ograniczonej kaloryczności
stosowały dietę przez 2 lata.
wniosek: Grupa niskowęglowodanowa straciła większą wagę niż grupa niskotłuszczowa i miała większą poprawę cholesterolu HDL (dobrego) i trójglicerydów.
17. Keogh, J. B. i in. Wpływ odchudzania z diety bardzo niskowęglowodanowej na czynność śródbłonka i markery ryzyka chorób układu krążenia u osób z otyłością brzuszną.,American Journal of Clinical Nutrition, 2008.
szczegóły: w tym badaniu 107 osób z otyłością brzuszną stosowało dietę niskowęglowodanową lub niskotłuszczową, obie z ograniczeniami kalorycznymi, przez 8 tygodni.
utrata masy ciała: Grupa Low carb straciła 7,9% masy ciała, w porównaniu z 6,5% w grupie niskotłuszczowej.
wniosek: Grupa low carb straciła więcej na wadze. Nie stwierdzono również różnic we wspólnych markerach i czynnikach ryzyka pomiędzy grupami.
18. 2012-01-23 12: 00: 00, Metaboliczne skutki odchudzania na diecie bardzo niskowęglowodanowej w porównaniu z izokaloryczną dietą wysokowęglowodanową u osób otyłych.Journal of the American College of Cardiology, 2008.
szczegóły: 88 osób z otyłością brzuszną stosowało przez 24 tygodnie dietę o bardzo niskiej zawartości węglowodanów lub niskotłuszczową. Obie diety były kaloryczne.
utrata masy ciała: osoby w grupie niskowęglowodanowej straciły średnio 26,2 funtów (11,9 kg), podczas gdy osoby w grupie niskotłuszczowej straciły 22,3 funtów (10,1 kg). Różnica nie była jednak statystycznie istotna.,
wniosek: obie diety doprowadziły do podobnych wyników odchudzania i poprawy trójglicerydów, cholesterolu HDL (dobrego), białka C-reaktywnego, insuliny, wrażliwości na insulinę i ciśnienia krwi. Cholesterol całkowity i LDL (zły) poprawiły się tylko w grupie niskotłuszczowej.
19. Volek, J. S. i in. Ograniczenie węglowodanów ma korzystniejszy wpływ na zespół metaboliczny niż dieta niskotłuszczowa.Lipidy, 2009.
szczegóły: czterdzieści osób z wysokimi czynnikami ryzyka chorób układu krążenia stosowało niskowęglowodanową lub niskotłuszczową dietę przez 12 tygodni, obie z ograniczeniami kalorycznymi.,
utrata masy ciała: Grupa Low carb straciła 22,3 funtów (10,1 kg), podczas gdy grupa low fat straciła 11,5 funtów (5,2 kg).
wniosek: osoby z grupy niskowęglowodanowej straciły prawie dwa razy więcej wagi niż osoby z grupy niskotłuszczowej, chociaż ich spożycie kalorii było takie samo.
ponadto:
- trójglicerydy spadły o 107 mg/dL w diecie niskotłuszczowej, ale spadły tylko o 36 mg / dL w diecie niskotłuszczowej.
- poziom cholesterolu HDL (dobrego) wzrósł o 4 mg/dL w diecie niskotłuszczowej, ale spadł o 1 mg / dL w diecie niskotłuszczowej.,
- Apolipoproteina B spadła o 11 punktów na diecie niskowęglowodanowej, ale spadła tylko o 2 punkty na diecie niskotłuszczowej.
- wielkość cząstek LDL wzrosła na diecie niskowęglowodanowej, ale pozostała taka sama na diecie niskotłuszczowej.
w diecie niskowęglowodanowej cząsteczki LDL częściowo przesunęły się z małych na duże, co jest dobre. Jednak na diecie niskotłuszczowej częściowo przesunęli się z dużych na małe, co jest mniej zdrowe.
20. Brinkworth, G. D. et al. Długotrwałe skutki diety odchudzającej o bardzo niskiej zawartości węglowodanów w porównaniu z izokaloryczną dietą niskotłuszczową po 12 miesiącach.,American Journal of Clinical Nutrition, 2009.
szczegóły: w tym badaniu 118 osób z otyłością brzuszną stosowało dietę niskowęglowodanową lub niskotłuszczową przez 1 rok. Obie diety były kaloryczne.
utrata masy ciała: osoby w grupie niskowęglowodanowej straciły 32 funtów (14,5 kg), podczas gdy osoby w grupie niskotłuszczowej straciły 25,3 funtów (11,5 kg). Różnica nie była istotna statystycznie.
wniosek: Grupa niskowęglowodanowa doświadczyła większego spadku trójglicerydów i większego wzrostu cholesterolu HDL (dobrego) i LDL (złego) w porównaniu z grupą niskotłuszczową.
21., 2012-01-23 12: 00: 00 Brak tłumienia krążących wolnych kwasów tłuszczowych i hipercholesterolemia podczas odchudzania na diecie wysokotłuszczowej, niskowęglowodanowej.American Journal of Clinical Nutrition, 2010.
szczegóły: 32 osoby dorosłe z otyłością stosowały przez 6 tygodni dietę niskowęglowodanową lub niskotłuszczową.
utrata masy ciała: Grupa Low carb straciła 13,7 funtów (6,2 kg), podczas gdy grupa low fat straciła 13,2 funtów (6,0 kg). Różnica nie była istotna statystycznie.
wniosek: Grupa low carb odnotowała większy spadek trójglicerydów (43.,6 mg/dL) niż w grupie niskotłuszczowej (26,9 mg/dL). Zarówno cholesterol LDL (zły), jak i HDL (dobry) zmniejszyły się tylko w grupie niskotłuszczowej.
22. Krebs, N. F. et al. Skuteczność i bezpieczeństwo diety wysokobiałkowej, niskowęglowodanowej w odchudzaniu u poważnie otyłej młodzieży.Journal of Pediatrics, 2010.
szczegóły: czterdzieści sześć osób stosowało dietę niskowęglowodanową lub niskotłuszczową przez 36 tygodni. Ludzie z grupy niskotłuszczowej ograniczyli spożycie kalorii.,
utrata masy ciała: osoby z grupy niskowęglowodanowej miały większy spadek wskaźnika masy ciała (BMI) z-scores niż grupa niskowęglowodanowa, ale utrata masy ciała nie różniła się między grupami.
wniosek: Grupa low carb miała większą redukcję BMI z-scores, ale utrata masy ciała była podobna między grupami. Różne biomarkery poprawiły się w obu grupach, ale nie było znaczącej różnicy między nimi.
23. Guldbrand H. et al., W cukrzycy typu 2 randomizacja do zaleceń dotyczących stosowania diety niskowęglowodanowej przejściowo poprawia kontrolę glikemii w porównaniu z zaleceniami dotyczącymi stosowania diety niskotłuszczowej powodującymi podobną utratę wagi.Diabetologia 2012
szczegóły: sześćdziesiąt jeden osób z cukrzycą typu 2 stosowało dietę niskowęglowodanową lub niskotłuszczową przez 2 lata, obie z ograniczeniami kalorycznymi.
utrata masy ciała: osoby z grupy niskowęglowodanowej straciły 6,8 funtów (3,1 kg), podczas gdy osoby z grupy niskotłuszczowej straciły 7,9 funtów (3,6 kg). Różnica nie była istotna statystycznie.,
Wniosek: nie stwierdzono różnic w utracie masy ciała ani częstych czynników ryzyka między grupami. Stwierdzono znaczącą poprawę kontroli glikemii po 6 miesiącach dla grupy niskowęglowodanowej. Jednak zgodność była słaba, a skutki zmniejszyły się w 24 miesięcy, jak ludzie zaczęli spożywać więcej węglowodanów.