mając ponad 8000 browarów działających w Stanach Zjednoczonych, łatwo jest wziąć piwo za pewnik. Łatwo zapomnieć był czas, kiedy nie można było wybrać z obfitego wyboru Lager, IPAs, stouts, i sours w lokalnym sklepie spożywczym lub Delikatesy. Łatwo zignorować fakt, że piwo nie jest już tylko piwem.
bez wątpienia żaden inny rodzaj alkoholu nie zmienił się w ciągu ostatnich 150 lat bardziej niż piwo. Jak się tu znaleźliśmy?,
nie sposób nie zauważyć wkładu każdego browaru w historię Ameryki, ale tutaj zaczynamy pre-prohibicję od przydomka synonimicznego dla amerykańskiego piwa. Rzeczywiście, więcej niż kilka opieczętowało swoje marki w annałach czasu. Piwa te wywołały trendy i kontrarenty, wprowadziły innowacyjne techniki warzenia i zapoznały pijących z nieoczekiwanymi składnikami. To 25 najważniejszych amerykańskich piw wszech czasów.,
Budweiser (1876)
firma Anheuser-Busch Budweiser prawie 150 lat temu zdobyła koronę pierwszego piwa dystrybuowanego w kraju dzięki pasteryzacji i innowacyjnym wagonom chłodniczym. Obecnie Anheuser-Busch jest częścią największej na świecie firmy piwowarskiej AB InBev, a Budweiser pozostaje królem piw.
Coors Banquet (lata 70.)
Coors Banquet stał się kultem na długo przed kultem craft beer line. Do końca lat 70., Colorado golden lager był dostępny w zaledwie 11 stanach., W tamtych czasach, ciesząc się jedną na wschód od Mississippi oznaczało płacenie czterokrotnie wyższej wartości detalicznej za puszkę przemycaną przez granice stanu — wyjątkowa sytuacja w tamtym czasie, która zainspirowała klasyk Burta Reynoldsa, ” Smokey and The Bandit.”
Miller Lite (1973)
Miller nie wymyślił jasnego piwa. Nawet nie wymyślił Miller Lite. Ale to utorowało drogę dla niskokalorycznych, niskoalkoholowych piw z udaną kampanią reklamową z 1973 roku, która skierowana była do odważnych, krzepkich mężczyzn, i jeszcze bardziej udaną krajową premierę w 1975 roku. Piwo jasne zajmuje teraz trzy pierwsze miejsca na liście najlepiej sprzedających się piw amerykańskich.,
Anchor Brewing Liberty Ale (1975)
podczas gdy Anchor Brewing 'S San Francisco brewer' s Anchor Steam rości sobie prawo do tytułu pierwszego amerykańskiego piwa rzemieślniczego (i rzeczywiście, stała się nazwą wielu nadal błędnie dla samego browaru), Anchor Brewing ' s Liberty Ale miał jeszcze większy wpływ na przebieg parzenia rzemieślniczego. Wprowadzony na rynek w 1975 roku, jest obecnie uważany za pierwszy nowoczesny amerykański IPA, pierwszy zawierający chmiel kaskadowy i pierwsze suche piwo pale, zanim ktokolwiek kiedykolwiek wypowiedział ” DDH.,”
Sierra Nevada Pale Ale (1980)
piney, cytrusowe smaki Sierra Nevada stały się gwiazdą amerykańskich hoppy ale. Jego profil nie jest przełomowy dla standardów 2020, ale był bezprecedensowy, gdy Pale ale wprowadzono na rynek w 1980 roku. To, że ta marka i piwo urosły tak duże, ale nadal są tak cenione wśród pijących rzemieślników, mówi wszystko.
Bud Light (1982)
Anheuser-Busch pozwolił Millerowi Lite zająć się ciężkim podnoszeniem „piwa dietetycznego”, a następnie wprowadził Bud Light w 1982 roku, jakby chciał powiedzieć: „nie będziemy pierwszymi, ale z pewnością staniemy się największymi.,”Dwie marki spędziły większą część czterech dekad sprzeczki. Nie trzeba dodawać, że Bud Light wyszedł na szczyt i konsekwentnie plasuje się jako najlepiej sprzedające się piwo w Ameryce.
Samuel Adams Boston Lager (1985)
Sam Adams, oryginalna marka piwa z Boston Beer Company Jima kocha, wytyczyła drogę dla wczesnego piwa rzemieślniczego na Wschodnim Wybrzeżu. Obecnie wszechobecny w barach na lotniskach i sieciowych restauracjach, ten lager (i przyszłe wydania Bostońskie, takie jak Twisted Tea i prawdziwie Hard Seltzer) udowodniły, że marki rzemieślnicze mogą współpracować z międzynarodowymi korporacjami.,
Buffalo Bill 's Brewery American' s Original Pumpkin Ale (1985)
piwo z dyni pozostaje demokratyczną (jeśli dzieli) kategorią, bez jednej marki lub browaru na czele. Trafnie nazwane American ' s Original Pumpkin Ale zasługuje jednak na uznanie, ponieważ jest pierwszym komercyjnym nowoczesnym przykładem i rozpoczyna pełne 18 lat przed Starbucks PSL.
New Belgium Brewing Fat Tire Amber Ale (1991)
podobnie jak wiele piw na tej liście, Fat Tire Amber Ale z nowej Belgii okaże się dla wielu pijących kamieniem milowym w świecie piwa rzemieślniczego., Jego przystępny profil pozwolił również browarnikowi Colorado wypuścić bardziej eksperymentalne wersje, takie jak jego brown sour ale, La Folie. Ostatnio Fat Tire domaga się uznania za pierwsze dostępne w kraju piwo neutralne pod względem emisji dwutlenku węgla.
Goose Island Bourbon County Brand Stout (1992)
pionierska i prestiżowa firma Goose Island wprowadziła Amerykę do baryłkowych stoutów, zanim jeszcze bourbon odzyskał popularność w swojej ojczyźnie., Pomimo sprzedaży browaru Anheuser-Busch w 2011 roku, coroczne wydanie „BCBS” pozostaje stałym elementem kalendarzy piwa rzemieślniczego, podobnie jak butelki na rynku wtórnym.
Magiczny Kapelusz #9 (1994)
Magiczny Kapelusz Vermontu zapoczątkował nieprawdopodobny trend piwa morelowego w latach 90. „Not quite Pale ale” pomogłoby wlać piwo rzemieślnicze do głównego nurtu i napędzać Magiczny Kapelusz do ósmego co do wielkości browaru rzemieślniczego do 2011 roku.,
Allagash White (1995)
założyciel Allagash, Rob Tod, chciał dać pijącym „coś innego”, kiedy uruchomił swój Portland, Maine, browar w 1995 roku. Z pewnością mu się udało. Kiedy pijący po raz pierwszy spróbowali i zobaczyli belgijskiego witbiera, Allagash White, myśleli, że coś jest nie tak z powodu jego mętnego nalewania. 25 lat później, wyprzedza Wszystko inne z browaru.
Blue Moon (1995)
dzięki charakterystycznemu pomarańczowemu klinowemu dekorowaniu i przyjemnemu profilowi, Blue Moon w swojej ćwierć-wiecznej historii przekształcił niezliczoną liczbę pijących w pełniejsze piwo o Smaku., Choć warzony przez duży konglomerat piwny, udowodniono, że jest solidną bramą rzemieślniczą dla tych, którzy nie dbają o niezależną własność lub „wyprzedaż”.”Przynajmniej jeszcze nie.
Arogancki bękart (1997)
prekursor wojen IBU, w których Browary goniły za rozbijającą podniebienie goryczą, arogancki bękart uosabia kontrkulturowy charakter wielu browarów rzemieślniczych. Wszystko jest w zasięgu ręki, od jego gorzkiego, pijackiego profilu po protekcjonalne hasła marketingowe, takie jak: „to agresywne piwo. Pewnie ci się to nie spodoba.,”
Browar Ommegang Hennepin (1998)
założony przez importerów piwa Don Feinberg i Wendy Littlefield, nowojorski Browar Ommegang jest świątynią belgijskiego piwa. Pracując z specjalnie zbudowanym belgijskim browarem farmstead, Ommegang obdarował Amerykę pierwszym krajowym saisonem, Hennepin.
Dogfish Head 90 Minute IPA (1999)
inspirując się pokazem kulinarnym, sam Calagione, założyciel browaru rzemieślniczego Dogfish Head, opracował innowacyjną technikę przeskakiwania IPAs, dodając je powoli, ale nieprzerwanie przez 90-minutowy okres wrzenia., Ewolucja hopowego charakteru IPA okazała się ogromnym sukcesem, a Dogfish Head wydało 60-, 75-i 120-minutowe warianty.
Russian River Brewing Co. Pliniusz Starszy (2000)
chociaż nie był pierwszym podwójnym IPA, Pliniusz Starszy był jednym z najwcześniejszych. Bez wątpienia pozostaje najbardziej poszukiwany do dziś. 8-procentowa bomba hopowa ABV sprawiła, że browar w północnej Kalifornii stał się mekką dla fanów piwa rzemieślniczego.,
Oskar Blues Dale ' s Pale Ale (2002)
trudno w to teraz uwierzyć, ale świat miał bluetooth i pendrive pendrive, zanim amerykańscy pijacy mogli cieszyć się piwem rzemieślniczym z puszki. Zmieniło się to, gdy Oskar Blues Z Colorado rozpoczął operację konserwowania w 2002 roku i zapakował swoje Dale ' s Pale Ale wyłącznie w patriotyczne czerwone, białe i niebieskie puszki.
Michelob Ultra (2002)
Po tym, jak Miller Lite stworzył scenę dla niskokalorycznych, niskokalorycznych piw, Michelob Ultra wprowadził węglowodany do rozmowy w 2002 roku–na długo przed każdym twardym seltzerem., Dzięki przyjaznej keto reputacji i strategicznemu ukierunkowaniu pijących z „aktywnym stylem życia” Michelob Ultra stał się drugą najlepiej sprzedającą się marką Anheuser-Busch w ciągu niespełna dwóch dekad.
Pabst Blue Ribbon (2009)
na przełomie XXI wieku sprzedaż Pabst Blue Ribbon (PBR) spadła o 90 procent z 1975 roku, do mniej niż miliona baryłek. Potem coś się zmieniło. Sprzedaż zaczęła się skradać przed 20-procentowym skokiem w 2009 roku., W nieprawdopodobnym zakręcie, masowo produkowane piwo z małymi wydatkami marketingowymi stało się piwem z wyboru dla hipsterów kochających ironię.
The Alchemist Heady Topper (2011)
Vermont brewery the alchemist and its Heady Topper double IPA cementowali niegdyś przyćmione Wschodnie Wybrzeże jako światowej klasy region piwa rzemieślniczego. Po raz pierwszy puszkowany w 2011 roku (wcześniej był dostępny w drafcie w brewpubie), Heady Topper zapoczątkował nową erę ultra-hyped piwa unicorn i dał nową platformę dla stylu New England IPA.
, Milk Stout Nitro (2011)
oferował nowy sposób dla pijących piwo, aby cieszyć się smakiem nitro w domu: mocno nalewany z butelki. W przeciwieństwie do puszek, które były używane przez marki takie jak Guinness od dziesięcioleci, butelki Milk Stout Nitro nie wymagają widgetu. Innowacja polega natomiast na ” innym rodzaju nalewania.”
wraz ze wzrostem poziomu IBU i ABV, piwo rzemieślnicze stawało się coraz mniej przystosowane do picia w ciągu dnia., Wpisz Founders All Day IPA, pierwsze piwo rzemieślnicze, które udowodni, że smak, ciało i charakter mogą być dostarczone w formie sesyjnej. W ostatnich latach Browar stracił wielu fanów z powodu głośnego pozwu o dyskryminację rasową, ale wpływu tego piwa nie można przeoczyć.
Balast Point Grapefruit Sculpin (2015)
Balast Point ' S niezwykle popularny Sculpin IPA już zaprezentował soczyste, tropikalne smaki owoców chmielu. Kiedy Browar w San Diego wprowadził Grapefruit Sculpin, spinoff zbudował profil oryginału, włączając prawdziwe owoce jako dodatek., Zapoczątkowując nową erę owocowych IPAs, browar został następnie sprzedany Constellation Brands w 2016 roku za gigantyczny miliard dolarów — których szczyty nigdy nie zostały osiągnięte w sprzedaży browaru. Sprzedała również ponownie stosunkowo nieznanym królom & pod koniec 2019 roku za nieujawnioną opłatę.
Run Wild IPA (2018)
Kategoria piwa bezalkoholowego (na) craft jest nadal nieco rodząca., Ale jeśli jakikolwiek browar może mieć wpływ w taki sam sposób, w jaki Anchor i Sierra Nevada wpłynęły na zwykłe piwo rzemieślnicze, prawdopodobnie będzie to Athletic Brewing Co. Przez ostatnie kilka lat, Stratford, Conn., outfit dostarczył znakomite piwo alkoholowe-jak jego Run Wild IPA, które prezentuje całą jakość Chmielu i słodu bez zwykłego szumu.