z zaledwie 5 minut i Słoik mason, można mieć ten klon vinaigrette na stole. Przyprawiony musztardą Dijon, octem jabłkowym i szalotką, ten prosty sos sałatkowy jest idealnym słodko-pikantnym wykończeniem ulubionej jesiennej zieleni.,
Wiosna i lato mogą być primetime dla sałatek, ale Pragnę solidne, ostre smaki, które można warstwować w misce w miesiącach jesiennych tak samo bardzo! Podczas pracy ze składnikami, takimi jak jabłka, gruszki, obfite Zielenie i mięsista pomarańcza i pekany, potrzebujesz prostego vinaigrette, który uzupełni bogatsze smaki i połączy wszystko razem z odrobiną jasności.
wpisz: Maple Vinaigrette., Jeden z moich jesiennych sosów sałatkowych, ten przepis uderza w równowagę, której szukam o tej porze roku między słodyczą a tangiem. To także Pestka, niezależnie od tego, czy przygotowujesz go na lunch w podróży, czy na sałatkę przystawkową w pracowity weekend.
mam ten przepis na całą jesień!
co będziesz potrzebował ze spiżarni
będziesz potrzebował kilku zszywek do spiżarni, aby ten szybki i łatwy przepis na vinaigrette.,
- syrop klonowy
- ocet jabłkowy
- musztarda Dijon gładka
- gruboziarnista musztarda Dijon
- szalotki (mielone)
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz
aby uzyskać najlepszy smak, użyj czystego syropu klonowego do tego dressingu. (Zobacz mój wybór spiżarni do syropu klonowego uniwersalnego tutaj.)
syrop naleśnikowy, który jest zwykle wytwarzany ze sztucznych ekstraktów klonowych, nie będzie miał takiej samej głębi smaku. Nie wytrzymuje tak dobrze pikantnych składników vinaigrette. Pure maple to droga tutaj!,
uwielbiamy fakturę, którą odrobina ziarnistej musztardy dodaje do tego klonowego vinaigrette. Jeśli nie masz go pod ręką i chcesz zrobić ten przepis w szczypcie, możesz go pominąć i zamiast tego użyć dodatkowej łyżeczki gładkiego Dijon. (To przyniesie gładkie Dijon do 3 łyżeczek, lub 1 łyżka stołowa łącznie).
chcesz dowiedzieć się więcej o różnicach między czystym syropem klonowym a syropem naleśnikowym? Sprawdź ten artykuł z Taste of Home.
jak zrobić klonowy Vinaigrette
zrobienie tego sosu nie może być szybsze i łatwiejsze., Wystarczy 5 minut i słoik z ciasną pokrywką (np. słoik murarski). Jest idealny na szybki lunch lub kolację w tygodniu.
aby zrobić klonowy vinaigrette, wystarczy dodać wszystkie składniki do słoika, zabezpieczyć pokrywkę i wstrząsnąć-wstrząsnąć-wstrząsnąć. Opatrunek emulguje się i lekko zagęszcza.
Jeśli nie masz słoika pod ręką, możesz również zrobić sos w misce. To tak samo proste! Kiedy używam techniki miski i trzepaczki, Lubię łączyć wszystkie składniki z wyjątkiem oliwy z oliwek, a następnie skropić olejem podczas ubijania., To będzie emulgować olej, ocet i musztarda dobrze więc vinaigrette nie rozdzielają się szybko.
po zmieszaniu dressingu nadaj mu smak, aby dostosować smaki do swoich osobistych preferencji. Czasami muszę dodać dodatkową szczyptę soli lub trochę więcej czarnego pieprzu.
Możesz również dostosować równowagę słodyczy i cierpkości do smaku i w zależności od sałatki, którą serwujesz. Jeśli wolisz słodszy dressing, dodaj trochę więcej syropu klonowego i ponownie wstrząśnij dressingiem. Aby uzyskać większą ostrość, dodaj dodatkową kroplę octu jabłkowego.,
kiedy robię ten klonowy vinaigrette, moje korekty smakowe różnią się w zależności od sałatki, która będzie towarzyszyć. Jeśli jest to miska z wieloma słodkimi składnikami, jak świeże lub suszone owoce, podam ocet trochę. Jeśli jest to przepis z mocniejszymi składnikami pikantnymi, mogę pójść na trochę więcej syropu klonowego.
ten przepis na dressing jest uniwersalny i łatwy do dostosowania do Twoich gustów i potrzeb!
serwowanie i przechowywanie Maple Dijon Vinaigrette
Po wymieszaniu dressing można od razu wykorzystać na ulubione jesienne sałatki., Szczególnie podoba nam się na sałatce Harvest Cobb. Jeśli chcesz pominąć boczek w sosie do mojej sałatki gruszkowej, aby to Wegetariańskie, ten klon vinaigrette będzie świetnym zamiennikiem.
Jeśli masz resztki vinaigrette po ubraniu sałatki, lub jeśli chcesz podwoić przepis na przygotowanie posiłku, ten przepis dobrze trzyma się w lodówce przez 5-7 dni. Przechowywać szczelnie przykryte.
Wskazówka: gdy opatrunek siedzi, naturalnie się rozdzieli. Wystarczy ponownie wstrząsnąć lub ubić energicznie przed podaniem. Vinaigrette szybko emulguje się do nieco grubszej, kremowej konsystencji.,
pragniesz więcej? Facebook, Instagram i Pinterest, aby otrzymywać najnowsze przepisy i wiadomości.
Print Pin Zapisz zapisane!,jon musztarda
instrukcje
-
dodaj wszystkie składniki do słoika do murarki z ciasną pokrywką (np. słoik do murarki), szczyptą soli i pieprzu., Zabezpieczyć pokrywkę i energicznie wstrząsać, aż opatrunek będzie lekko zagęszczony i kremowy (emulgowany).
-
skosztuj winegret i w razie potrzeby doprawić dodatkową solą i pieprzem. Można również dostosować profil smakowy, do smaku, dodając dodatkową kroplę syropu klonowego na słodszy dressing lub ocet jabłkowy na więcej tang.
-
zużyć natychmiast lub przykryć w lodówce do tygodnia. Opatrunek rozdzieli się, gdy siedzi. Dobrze wstrząsnąć przed użyciem.,