Paella jest uważana za jedną z najlepszych dań narodowych Hiszpanii, która została przekazana przez rodziny Walencji przez wiele pokoleń. Jednak ta pyszna mieszanka bogatych smaków i tekstur stała się bardzo popularnym daniem, które cieszy się na całym świecie. Obfita zapiekanka ryżowa, która jest pełna warzyw, mięsa lub owoców morza, ziół i przypraw, a jaskrawo zabarwiona żółtym szafranem jest idealnym posiłkiem na każdą okazję.,
Jeśli chcesz zrobić naprawdę autentyczną hiszpańską paellę, potrzebujesz dobrej solidnej patelni paella.,>
5 najlepszych patelni Paella
- patelnia Matfer Bourgeoat 062052 Czarna Stalowa patelnia Paella
- La Paella Garcima Stainless Steel Paella Pan (nasz najlepszy wybór)
- Virtus Hiszpańska Paella patelnia
- magefesa emaliowana na stali patelnia paella
- sertodo Copper Alicante patelnia do gotowania paella
nasz najlepszy wybór dla najlepszej patelni paella
naszym najlepszym wyborem dla najlepszej patelni paella jest patelnia paella ze stali nierdzewnej La Paella garcima., Niezależnie od tego, czy Twoja pasja gotowania jest szelest się bogaty, obfity, pikantne paella dla rodziny i przyjaciół lub jesteś początkujący do rozkoszy kuchni hiszpańskiej, La Paella Garcima Paella pan będzie można gotować dania narodowe Hiszpanii jak profesjonalista.
ta znakomita, najwyższej jakości patelnia ze stali nierdzewnej jest doskonałym wyborem do gotowania paelli. Został specjalnie skonstruowany z odpowiednimi specyfikacjami, aby gotować paellę w autentyczny Hiszpański sposób. Oprócz wysokiej wydajności gotowania, błyszczące wykończenie ze stali nierdzewnej rozświetli każdą rodzinną kolację lub imprezę.,
Sprawdź cenę na Amazon
jak wybrać najlepszy Paella Pan
Rozmiar
pierwszą rzeczą do rozważenia przed zakupem paella pan jest zastanowienie się, ile osób będzie gotować paella dla. Czy będzie to dla jednego, dwóch, dla czteroosobowej rodziny, czy potrzebujesz większej patelni, aby móc serwować pikantne potrawy lub przygotować nowy przepis dla gości na następnej kolacji? Patelnie Paella mają szeroką średnicę i mogą wahać się od 8 cali do ogromnego rozmiaru 32 lub 35 cali.
oprócz średnicy patelni należy również wziąć pod uwagę głębokość patelni.,
głębokość pozwala na patelnię trzymać dużo ryżu i innych składników, takich jak kurczak, krewetki, ryby, małże, małże lub kiełbasa Chorizo. Chociaż większość producentów, takich jak La Paella, produkuje Patelnie paella o głębokości 2 cali, niektórzy producenci, tacy jak Magefesa, wytwarzają patelnie o bardzo dużej głębokości 5,5 cala.,
Serves 7-10
Serves 9-12
Serves 10-16
Serves 15-35
Serves 20-40
The Paella Pan Sizes has been taken from the La Paella website.,
Budownictwo
aby móc zrobić tradycyjną paellę w autentyczny sposób Hiszpański / Walencki, chodzi o patelnię. W Hiszpanii nie tylko gotują paellę na patelni paella (paellera), ale także podają ją na patelni. Oprócz charakterystycznego kształtu (dużego i okrągłego), ma szeroką podstawę i płytką głębokość, z pochyłymi bokami i dwoma uchwytami pętli, które są ustawione naprzeciwko siebie i są bezpiecznie nitowane na obręczy.,
Patelnie Paella są wykonane z różnych materiałów, stali węglowej (która obejmuje również polerowaną stal węglową i stal emaliowaną), stali nierdzewnej, żeliwa, a nawet miedzi. Podczas gdy żeliwo jest trwałym materiałem, może być dość ciężkie. Ponieważ Patelnie paella są przeznaczone do serwowania potraw lub jedzenia na patelni przy stole, może to nie być najlepszy rodzaj materiału do produkcji i serwowania paelli. Najpopularniejsze materiały to stal węglowa, stal nierdzewna i oczywiście piękna miedź.,
– Stal węglowa
patelnia paella wykonana ze stali węglowej to klasyczna patelnia paella używana przez profesjonalnych kucharzy i hiszpańskich kucharzy domowych. Jest bardzo popularny ze względu na wysoką wydajność gotowania, a nawet rozkład ogrzewania i naturalnie nieprzywierającą powierzchnię.
stal węglowa jest również bardzo wysoka, ponieważ stal węglowa pozwala na rozwój naturalnej patyny z reakcji składników na patelni, dzięki czemu cienka warstwa tworzy się na stali i dodaje pewien smak paelli.,
również wysokiej jakości patelnia ze stali węglowej, taka jak Virtus Spanish Paella Pan, będzie miała wgłębioną powierzchnię, która nie tylko tworzy pewną teksturę, ale pozwala szybko odparować dowolną ciecz, dzięki czemu Na spodzie powstanie chrupiąca, chrupiąca skorupa ryżowa socarrat, która jest odporna na działanie autentycznej hiszpańskiej paelli.
Patelnie Paella ze stali węglowej są bardzo wszechstronne do gotowania, ponieważ można ich używać na większości płyt kuchennych, płytach gazowych, w piekarniku lub grillu, a nawet na otwartym ogniu. Mogą one jednak nie być odpowiednie dla płyt indukcyjnych.,
minusem stali węglowej jest to, że wymaga pewnej konserwacji. Ponieważ jest to metal reaktywny, może rdzewieć, jeśli się nim nie zajmiesz. Zawsze zwracaj uwagę na instrukcje producenta, jak konserwować nową stalową patelnię paella pan, aby trwała przez lata.
Ten film nauczy Cię, jak doprawić paellę ze stali węglowej.
– stal czarna lub niebieska
stosunkowo nowym rodzajem stali na rynku jest stal czarna lub niebieska., Odniesienie ” czarny „lub” niebieski ” pochodzi z specjalnej obróbki utwardzania powierzchni, która zapobiega rdzewieniu patelni i sprawia, że powierzchnia jest wysoce odporna na odpryski, zarysowania i łuszczenie i nadaje patelni czarny lub niebieski kolor.
oprócz oferowania wysokiego poziomu funkcjonalności i doskonałego rozprowadzania ciepła, „czarna” lub „niebieska” stalowa patelnia, jak Matfer Bourgeoat 062052 Black Steel Paella Pan, jest bardzo stylowa z polerowanym czarnym wykończeniem, które sprawia, że ten rodzaj patelni paella jest taki, który będziesz chciał pokazać swojej rodzinie i przyjaciołom.,
niebieskie lub czarne wykończenie może z czasem zanikać i matowy kolor, zwłaszcza jeśli gotujesz z kwaśnymi składnikami. Będziesz musiał więc utrzymywać lub sezonować powierzchnię, aby upewnić się, że jej atrakcyjny kolor pozostanie na dłuższą metę. Niezależnie od tego, czy jest to czarna czy niebieska Stal, nie będzie miało znaczenia dla Twojej paelli, ponieważ obie zapewniają bardzo dobry poziom wydajności gotowania.,
– emaliowane stalowe Patelnie Paella
podczas gdy większość patelni ze stali węglowej jest najczęściej stosowana, są również emaliowane stalowe Patelnie, takie jak Magefesa emaliowana na stalowej patelni Paella, która ma czarno-białą plamkowaną powierzchnię szkliwa. Emaliowana Stal jest dobrym wyborem dla patelni paella, ponieważ sprawia, że patelnia jest bardziej trwała i zwiększa jej żywotność.
emaliowana powierzchnia chroni patelnię przed rdzewieniem i ma naturalnie nieprzywierającą powierzchnię. Zapewnia również wysoką trwałość cieplną i doskonałą dystrybucję ciepła., STAL EMALIOWANA może z czasem stać się czarna, ale nie powinno to zniechęcać do ogólnej wydajności gotowania patelni. Jedynym problemem z emaliowaną powierzchnią jest to, że szkliwo może się wiórować, jeśli upuścisz lub przewrócisz patelnię.
– Stal nierdzewna Paella Stal
niezależnie od rodzaju naczyń kuchennych, które masz w kuchni, stal nierdzewna pozostaje materiałem wybieranym przez wielu kucharzy. Paella pan ze stali nierdzewnej jest bardzo podobna do stali węglowej, ponieważ ma wysoką odporność na rdzę. Jest również stosunkowo bezobsługowy.,
patelnie ze stali nierdzewnej, takie jak La Paella Garcima Paella Pan zapewnia doskonałą wydajność gotowania. Stal nierdzewna nadaje patelni jego wytrzymałość i sztywność, aby pomieścić wiele ciężkich składników, a jednocześnie wygląda atrakcyjnie dzięki polerowanemu srebrnemu wykończeniu. Minusem stali nierdzewnej jest to, że nie jest naturalnie nieprzywierająca. Nie rozwija również patyny jak patelnia ze stali węglowej, ale jest bardzo skuteczna w przenoszeniu ciepła przez patelnię.,
4– – miedziane Patelnie Paella
Jeśli nie odkryłeś uroku starego świata miedzianych naczyń, zacznij od miedzianej patelni paella! Szybko stanie się wizytówką w Twojej kuchni i przy stole jadalnym. Miedź nadaje paella pan błyszczący miedziany urok jego powierzchni, która świeci z blaskiem, przynosząc tę ponadczasową klasyczną jakość do wszystkich posiłków. Oprócz oszałamiająco pięknej powierzchni zewnętrznej, miedź ma doskonałe właściwości przewodzenia ciepła.,
nie musisz się martwić o ługowanie miedzi do jedzenia, ponieważ powierzchnia wewnętrzna będzie wykonana ze stali nierdzewnej lub będzie miała tradycyjne wnętrze ocynowane, które jest bezołowiowe, jak patelnia do gotowania Sertodo Copper Alicante Paella. Minusem stosowania miedzi jest to, że wymaga dużo konserwacji, aby jej błyszcząca powierzchnia wyglądała świetnie. Dno może plamić się po kilku sesjach gotowania.
nie można też wstawić do zmywarki. Jednak jeśli moczysz go po zakończeniu gotowania i jedzenia paelli, nadal jest dość łatwy do czyszczenia.,
5 najlepszych patelni Paella – opinie
patelnia Paella 062052 Stal Czarna
Jeśli chcesz gotować paellę dla czterech do sześciu osób, Ta wspaniała czarna Stalowa patelnia paella niemieckiej firmy matfer Bourgeoat jest doskonałym wyborem.,
oprócz wytrzymałości stali odpornej na odpryski, zarysowania i łuszczenie oraz specjalnych zabiegów utwardzania powierzchni, które zapobiegają rdzewieniu, jej polerowane czarne wykończenie będzie wyglądać atrakcyjnie na stole jadalnym, gdy podasz swoją nową paellę rodzinie lub Gościom.
mierzy 15 centymetrów średnicy i waży 6 uncji. Wytrzymała stal jest wystarczająco gruba, aby ugotować ryż, a jednocześnie jest bardziej lekka niż żeliwo. Również zakrzywione boki są wystarczająco wysokie, aby zawierać wszystkie składniki paella., Dwa uchwyty są wykonane z bardzo mocnej stali, aby umożliwić dobry chwyt podczas transportu patelni z pieca na blat lub stół, a także mogą wytrzymać wysokie temperatury.
gotowanie na patelni paella jest niesamowite, ponieważ stalowa konstrukcja i młotkowane dno zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła, dzięki czemu jedzenie jest gotowane do perfekcji. Można go używać na płytach kuchennych, nawet na kuchence indukcyjnej. Jest również bardzo łatwy do czyszczenia.,
aby móc utrzymać nieprzywierającą powierzchnię, należy doprawić powierzchnię patelni. materac zawiera kilka wskazówek, jak ją przyprawić przed użyciem.,li > doskonały rozkład ciepła do równomiernego gotowania
wady
- trzeba „sezonować”, aby utrzymać nieprzywierającą powierzchnię
Sprawdź cenę na Amazon
La Paella Garcima Ze Stali Nierdzewnej Paella Pan
aby móc zrobić pyszną paellę po hiszpańsku, zainwestuj w garcima paella Pan z La Paella., Ponieważ ta wysokiej jakości patelnia paella jest produkowana przez garcima, rodzinną firmę z Walencji w Hiszpanii, ta oszałamiająco piękna patelnia ze stali nierdzewnej ułatwi przygotowanie autentycznych potraw paella.
solidna i sztywna 16-calowa patelnia może sprawić, że paella będzie wystarczająca dla czterech do sześciu osób. Wykonany jest z mocnej stali nierdzewnej 18/8 z klasycznym wgłębieniem DNA, które zapobiega gromadzeniu się oleju po bokach patelni. Głębokość patelni wynosi 2 cale, co jest odpowiednie do dań z ryżu.,
oprócz doskonałej wydajności gotowania, La Paella to jedna patelnia, którą z pewnością będziesz chciał pokazać rodzinie i przyjaciołom, ponieważ ma olśniewające lustrzane wykończenie i dwa złote uchwyty.
dzięki wysokiej zdolności gotowania i atrakcyjnemu wyglądowi można go bezpiecznie używać na płycie kuchennej, w piekarniku lub pod grillem. Jednak ponieważ patelnia jest wykonana z cienkiego, jednowarstwowego metalu, bardzo szybko się nagrzewa. Nie jest przeznaczony do smażenia na wysokim ogniu tylko do gotowania potraw z ryżu. Przegrzeje się, jeśli pozostanie nad bezpośrednim płomieniem bez jedzenia w nim.,
patelnia nie wymaga konserwacji, nie wymaga przypraw ani specjalnego czyszczenia. Zawiera również broszurę informacyjną, która zawiera dwa przepisy, wskazówki dotyczące doskonałej paelli i instrukcje pielęgnacyjne.
La Paella produkuje również szeroką gamę patelni paella, w tym 10, 22 i 24 cali. Wykonują również bardzo duży 26-calowy ze stali węglowej z jaskrawoczerwonymi uchwytami, a także Patelnie paella wykonane z emaliowanej stali.
Jeśli chcesz nauczyć się gotować idealną paellę, La Paella ma kilka wskazówek i wideo, które pomogą Ci zacząć.,ll
wady
- cienki, jednowarstwowy metal może się przegrzać, jeśli pozostanie na otwartym płomieniu
- jedzenie może przyklejać się do powierzchni patelni
Sprawdź cenę na Amazon
Virtus Spanish Paella Pan
z idyllicznej Wyspy Księcia Edwarda, domu słynnej bohaterki Anny z zielonego wzgórza, Kanadyjskiej firmy, Paderno world cuisine produkuje swoją gamę najwyższej jakości produktów kuchennych i kuchennych., Dzięki wysokiej wydajności gotowania i mierzącej 35½ cala ogromnej, Virtus Spanish Paella Pan może ugotować paellę wystarczającą na duże przyjęcie dla 20 osób.
patelnia Virtus paella jest idealnym wyborem do gotowania WSZYSTKICH rodzajów potraw paella, ponieważ jest wykonana z polerowanej stali węglowej o dużej grubości, która nadaje jej wytrzymałość. Jednak ponieważ jest to cienki metal, patelnia może bardzo szybko się rozgrzać. Młotkowana podstawa pomaga rozszerzyć patelnię po podgrzaniu, aby zapobiec wyboczeniu.,
Jeśli chcesz, aby paella tworzyła na dnie chrupiącą skorupę ryżową socarrat, ta patelnia jest idealna, ponieważ jej płytka dołeczkowana powierzchnia sprawia, że każda ciecz szybko odparowuje dla autentycznej hiszpańskiej paelli. Niskie boki patelni zapewniają rozprowadzanie ciepła w celu powolnego gotowania. Podwójne uchwyty cynkowe są wytrzymałe i umożliwiają łatwe przenoszenie patelni z pieca na stół.
bardzo uniwersalna patelnia Virtus może być używana na płycie kuchennej, w piekarniku lub pod grillem.,
aby utrzymać go w dobrym stanie, aby nadal serwował pyszną paellę, postępuj zgodnie z tymi prostymi wskazówkami: po rozpakowaniu, umyj go gorącą wodą i mydłem, aby usunąć wszelkie pozostałości produkcyjne. Gdy jest całkowicie czysty, przyprawić go lekką powłoką oleju i podgrzać patelnię na piecu.
wytrzyj go szmatką, a następnie nałóż jeszcze jedną lekką warstwę oleju. Powtórz tę procedurę po każdym użyciu. Ta prosta procedura powstrzyma również patelnię przed rdzewieniem.
patelnia objęta jest roczną ograniczoną gwarancją.,ase
wady
- nie można myć w zmywarce
- uchwyty mogą się nagrzać nad otwartym płomieniem
- wymaga pewnej konserwacji, aby powstrzymać go przed rdzewieniem
Sprawdź cenę na Amazon
Magefesa emaliowana na stalowej patelni paella
aby prawdziwie autentyczna patelnia paella była wykonana w Hiszpanii, w miejscu narodzin paelli., 18-calowa patelnia Magefesa paella to idealny wybór do gotowania paella storm w kuchni na dużą rodzinną kolację lub przyjęcie. Ma głębokość 5,5 cala i może pomieścić do 30 lub 40 porcji. Jest również w bardzo przystępnej cenie.
ponieważ jest wykonany ze stali węglowej, ma solidną i mocną konstrukcję. Wyjątkowo długotrwała powłoka czarno-białej nakrapianej emalii sprawia, że jest łatwiejsza w utrzymaniu. Jest również bardzo odporny na wszelkie rdzewienie.,
patelnia Magefesa paella jest bardzo wszechstronna, ponieważ można jej używać na kuchenkach opalanych drewnem zewnętrznym, płytach kuchennych wewnętrznych oraz w piecach pod warunkiem, że temperatura nie przekracza 400°, a nawet w piecach indukcyjnych. Posiada wysoki poziom trwałości i stal nie straci swojego kształtu. Zapewnia również doskonałą dystrybucję ogrzewania i może stworzyć wspaniałą skorupę paella na dnie.
będziesz chciał pokazać go przy stole, ponieważ ma atrakcyjny czarny połysk, a także jest łatwy do przenoszenia dzięki podwójnym solidnym uchwytom.,
aby móc konserwować patelnię Magefesa paella, zaleca się używanie tylko silikonowych i drewnianych przyborów, a także odwiedzenie strony internetowej Magefesa, aby dowiedzieć się, jak o nią dbać i odkrywać nowe przepisy. Jest objęty dwuletnią gwarancją. Magefesa produkuje szeroką gamę patelni paella od 8 cali do 36 cali.,
plusy
- świetna cena
- Bardzo dobra jakość
- idealny do 30-40 porcji
- Made in Spain
- Solidna konstrukcja ze stali węglowej
- emaliowana powierzchnia zapewnia bardzo dobrą odporność na rdzę
- atrakcyjna czarno-biała powierzchnia nakrapiana
- wysoka trwałość cieplna
- doskonała dystrybucja ciepła
- naturalna powierzchnia nieprzywierająca
- extra 5.,i>
- drewno opałowe, gaz i piekarnik, kompatybilne indukcyjnie
- łatwe do czyszczenia
wady
- może rdzewieć, jeśli nie utrzymasz go
- trzeba go sezonować, aby zachować go nieprzywierającą
- polecam tylko silikon & przybory do drewna
- nie zaleca się do pieców ceramicznych
Sprawdź cenę na Amazon
sertodo Copper Alicante paella patelnia do gotowania
Jeśli kochasz wygląd miedzi, zainwestuj w tę piękną, rzemieślniczą miedź paella pan z sertodo Alicante., Pieczołowicie wykonana przez światowej klasy międzynarodowych rzemieślników, ta patelnia paella wykonana jest z najwyższej jakości ciężkiej 14-gauge młotkowanej czystej miedzi, która pochodzi z materiałów pochodzących z recyklingu.
tradycyjne wnętrze z cyną na gorąco wynagrodzi cię doskonałym poziomem gotowania, ponieważ pozwala rozprowadzać ciepło przez patelnię, dzięki czemu jedzenie może się równomiernie gotować. Nawet jeśli zewnętrzna i wewnętrzna strona są wykonane z materiałów pochodzących z recyklingu, w miedzi lub cynie nie ma ołowiu.,
oprócz tego, że jest doskonałym wyborem dla wszystkich potraw paella, jego wspaniała miedziana obudowa z subtelnym połyskiem wniesie odrobinę uroku starego świata do Twojej kuchni, a także zachwyci Twoich gości. Ta średniej wielkości patelnia paella ma średnicę 15 cali i głębokość 2 cali. Jego przemyślana konstrukcja oznacza, że z łatwością pomieści wystarczającą ilość jedzenia dla maksymalnie sześciu-ośmiu osób.
niska przewodność uchwytów ze stali nierdzewnej oznacza, że ich materiał pomaga im pozostać chłodnym i łatwiejszym w obsłudze podczas gotowania przepysznej paelli dla rodziny i gości., Bardzo wszechstronna patelnia, możesz jej użyć na płycie kuchennej lub w piekarniku i przygotować wiele różnych potraw, naleśników na śniadanie, sosów lub czegokolwiek, co chcesz.
patelnia Sertodo Copper Alicante paella jest stosunkowo bezobsługowa. W przeciwieństwie do stali węglowej, ta przyjazna dla użytkownika patelnia nie wymaga przypraw przed pierwszym użyciem. Po prostu postępuj zgodnie z instrukcjami producenta: miedziana patelnia paella powinna być czyszczona wodą z mydłem przed pierwszym użyciem. Używaj tylko drewnianych lub plastikowych łyżek do gotowania, aby uniknąć zarysowania. Zawsze myj ręcznie.,
Sertodo Copper produkuje inne rozmiary patelni paella: Małe (12 cali) i duże (18 cali).,o osiem osób
wady
- drogie
Sprawdź cenę na Amazon
nasz najlepszy wybór dla najlepszego paella pan
Nasz najlepszy wybór dla najlepszego paella Pan jest La Paella garcima stali nierdzewnej paella Pan., Niezależnie od tego, czy Twoja pasja gotowania jest szelest się bogaty, obfity, pikantne paella dla rodziny i przyjaciół lub jesteś początkujący do rozkoszy kuchni hiszpańskiej, La Paella Garcima Paella pan będzie można gotować dania narodowe Hiszpanii jak profesjonalista.
ta znakomita, najwyższej jakości patelnia ze stali nierdzewnej jest doskonałym wyborem do gotowania paelli. Został specjalnie skonstruowany z odpowiednimi specyfikacjami, aby gotować paellę w autentyczny Hiszpański sposób. Oprócz wysokiej wydajności gotowania, błyszczące wykończenie ze stali nierdzewnej rozświetli każdą rodzinną kolację lub imprezę.,
Sprawdź cenę na Amazon
czy ten artykuł był pomocny?
tak nie
Jak możemy to poprawić?
Dziękujemy za pomoc!
Twoja odpowiedź zostanie wykorzystana do ulepszenia naszych treści. Im więcej opinii nam przekażesz, tym lepsze mogą być nasze strony.
Śledź nas w mediach społecznościowych:
Facebook Pinterest