Brunch jest podstawowym doświadczeniem podczas wizyty w Nowym Jorku, chociaż może prowadzić do picia zbyt wielu słodkich mimozy i oddawania się wysokiej kaloryczności żywności. Na szczęście wiele lokali brunchowych w Nowym Jorku oferuje bardziej leczniczy akcent na tę stronę lokalnej kultury, w tym:
Foragers Table
jak sama nazwa wskazuje, Foragers Table w dzielnicy Chelsea na Manhattanie przenosi lokalne zaopatrzenie na wyższy poziom., Restauracja nawet hoduje kurczaka i uprawia własne produkty w miejscu w pobliskiej dolinie Hudson. Ta zrównoważona jadalnia przekształca te lokalne i organiczne składniki w dzieła sztuki kulinarnej. Możesz nawet obserwować, jak twój wybór na brunch przygotowuje się w otwartej kuchni-pomyśl o takich rzeczach, jak omlety z białek jaj z organicznym tofu i świeżą zieleniną, obfite wegetariańskie i karmione trawą chili wołowe zwieńczone jajkiem na miękko, czy gofry pełnoziarniste prezentujące domowy dżem z bekonu i sezonową marmoladę jagodową. Ponieważ znajduje się w pobliżu podwyższonego parku High Line, można łatwo zejść z posiłku, zbyt.,
Hummus Market
Brooklyn Hummus Market może wydobyć wegetariańskie w każdym. Wraz z kreatywnymi domowymi hummusami serwowanymi w jajku na miękko i bakłażanie, możesz napełnić się świeżymi bliskowschodnimi półmiskami mezze, sałatkami z ogoloną brukselką, posiekaną kapustą i kozim serem oraz pyszną cebulą nadziewaną ryżem, rodzynkami, orzechami piniowymi, jarmużem i szpinakiem i wykończoną mżawką miodu daktylowego. Dla tych, którzy chcą przyswajać sobie budżet, Hummus Market oferuje 5 $ kieliszki wina podczas brunch. W cieplejszych miesiącach, niefrasobliwe patio jest idealne na leniwą niedzielę.,
Agave
Jeśli pragniesz zdrowszego brunchu bez dna z siedzeniami na świeżym powietrzu, Agave w West Village jest twoim miejscem. Za $ 32.99 możesz wybrać jedno danie główne plus dwie godziny nieograniczonego wina, mimozy i margarity. Wybierz „śniadanie energetyczne”, które jest pełne białka poprzez jajecznicę z białek, grillowanego kurczaka, grzybów i szpinaku – Plus świeże pomidory, które smakują właśnie wybrane. Lub zjeść inną pożywną opcję: frittatę z białymi jajkami ze świeżymi warzywami i kozim serem.
Cha-Herbaciarnia
szukasz delikatniejszego obiadu?, Cha-Herbaciarnia jest ozdobiona ławkami tatami i innymi tradycyjnymi japońskimi dekoracjami. Ta restauracja East Village oferuje wspaniale platerowane niedrogie zestawy menu w połączeniu z szeroką gamą herbat (a także piwo gryczane dla zdrowych imbiberów). Zacznij od produktów takich jak tofu i sałatka z wodorostów i kasza ryżowa siedmioziarnista, zanim przejdziesz do tostów z czerwonej fasoli, wędzonego łososia i japońskich ogórków. Ale możesz też dać sobie pozwolenie na oszukiwanie na deser, ponieważ szef kuchni Tomoko Kato studiował francuskie ciasta pod okiem byłego cukiernika z Białego Domu. Potrzebujesz więcej kofeiny?, Wybierz zimną matcha latte z czerwoną fasolą — decydujesz, czy dodać bitą śmietanę.
BY CHLOE
Jeśli jesteś świadomym barem, pokochasz CHLOE, wegańską koszerną jadłodajnię z wieloma lokalizacjami na Manhattanie i Brooklynie. Znajdziesz tu potrawy godne Instagram, takie jak hamburgery z soczewicy chia spotlighting beet ketchup; komosa ryżowa i płatki owsiane z siemienia lnianego zwieńczone dodatkami, takimi jak surowe masło migdałowe i surowe kakao, czy browny z haszyszu ryżowego Na Ostro z wędzoną papryką. Nawet pokarmy comfort są pożywne, takie jak frytki pieczone na powietrzu i kapusta Karczoch dip z migdałami ” parmezan.,”Połącz brunch z nieszkodliwą surową wodą kokosową lub tłoczonym na zimno sokiem warzywnym.