15, 1969, a kultowa sieć restauracji przygotowuje się do świętowania rocznicy.,
50 lat temu w Columbus w stanie Ohio Dave Thomas otworzył swoją pierwszą restaurację Wendy ' s z skromnymi ambicjami.
„Ponieważ miał pięcioro dzieci, pomyślał, że każdy z nas może (zarządzać) jedną z restauracji.”
Dave Thomas, który przez lata był twarzą łańcucha, zmarł w 2002 roku. Dziś jego firma rozwinęła się znacznie poza jego pierwotną wizję z ponad 6700 restauracjami.
,
Z pierwszej restauracji, która została otwarta na East Broad Street w listopadzie. 15, 1969, Wendy próbowała się wyróżnić. Drugi sklep, otwarty w 1970 roku, był pierwszym, który posiadał nowoczesne okno pick-up.
„Pełna personalizacja, na zamówienie, rzeczy, które nie były dostarczane w branży fast-food w tym czasie. W ten sposób (Dave Thomas) założył markę”, powiedział w wywiadzie w siedzibie firmy w Dublinie Todd Penegor, prezes i dyrektor generalny Wendy.
klienci tego pierwszego sklepu, który zamknięto w 2007 roku, prawdopodobnie rozpoznaliby tylko logo w nowych sklepach., W przeciwieństwie do blokowego stylu oryginalnej lokalizacji, dzisiejsze restauracje Wendy ' s oferują szklane fasady i błyszczące wnętrza pełne rozkwitu architektury XXI wieku i nowoczesnych udogodnień, takich jak Wi-Fi i telewizory z płaskim ekranem.
scenariusz na logo jest bardziej miękki, ale zachowuje podobny krój pisma, a cameo rudowłosej, świńskiej córki założyciela Dave' a Thomasa, Wendy wygląda mniej więcej tak samo. Oferta kulinarna sieci utrzymała zszywki do burgerów, ale rozgałęziła się.,
„Wendy' s jest doskonałym przykładem firmy, która jest gotowa podjąć ryzyko” – powiedział Richard Klein, profesor studiów miejskich na Cleveland State University. „Ale najważniejsze jest to, że nadal oferują tę samą taryfę, którą zawsze oferowali.”
firma od dawna promuje swoje zaangażowanie w jakość. Przy tak wielu fast foodach dla konsumentów, „gdzie naprawdę można wyróżnić się na jakość,” powiedział Penegor.
kampania firmy „fresh, never frozen” stała się wszechobecna.,
„wysyła wiadomość, która jest łatwo rozpoznawalna, łatwa do zapamiętania i mówi wiele”-powiedział Bob Welcher, prezes Columbus Restaurant Consultants Inc.
„pomogli stworzyć pomysł, że sieć fast-foodów może być skierowana do odbiorców szukających wyższej jakości burgerów”, powiedział Jonathan Maze, redaktor wykonawczy magazynu Restaurant Business. „Udowodnili na przykład, że można być zarówno szybkim w drive-thru, jak i sprzedawać hamburgery ze świeżej wołowiny.,”
pierwsze hasło sieci,” jakość to nasz przepis”, nadal można znaleźć w wielu restauracjach, a marketing firmy nadal koncentruje się na” jakości ” część równania, powiedział Joseph Goodman, profesor marketingu na Ohio State University.
„każda dobra strategia marketingowa to taka, która może być spójna na przestrzeni lat” Nawet, gdy wypychają świeżą wołowinę „mówią ,że” przychodzisz tu po wysoką jakość.””
standard ten jest również wystarczająco elastyczny, aby uzasadnić dodawanie różnych nowych artykułów spożywczych.,
„umieścili w swoim menu pozycje, których rywale tak naprawdę nie mieli, jak pieczony ziemniak”, który został dodany do menu w latach 80. „Żadna inna sieć fast-food, jaką znam, nie oferuje pieczonego ziemniaka na dużą skalę.”Wendy' s była również pierwszą restauracją typu fast-food, która dodała bar sałatkowy.
nowoczesne restauracje muszą przemawiać do szerokiego grona konsumentów, a Wendy ' s robi to przez lata z produktami takimi jak kanapki delikatesowe i sałatki specjalne, powiedział Klein.,
„produkowali (sałatki) mniej tłuszczu, mniej soli i mniej tłuszczów nasyconych dla ludzi, którzy obserwują swoją wagę” „Mają również rzeczy takie jak baconator, które są dla ludzi, którzy mogą nie oglądać ich waga.”
oficjalny kanał na Twitterze Wendy 's ma około 3,4 miliona obserwujących, co przyćmiewa jedynie Twitter McDonald' s wśród sieci fast-foodów. Natomiast Burger King ma mniej niż 2 miliony zwolenników.,
oprócz promocji produktów firmy, feed stale wspiera konkurentów i nawiązuje do bieżących wydarzeń. „Myśląc o zmianie singla Dave' a na „Dave' s Self-Partnered”, the handle tweeted w odpowiedzi na wiadomość, że aktorka Emma Watson uważa się za” self-partnered”, a nie singiel. Uchwyt często retweetuje lub odpowiada użytkownikom Twittera, którzy mówią bardzo dobrze o marce i reagują, gdy inne marki biorą przesunięcia w firmie.,
„Jeśli tweetujesz do Wendy' s, ktoś cię słucha” – powiedziała Mary Schell, dyrektor ds. publicznych Wendy.
rozgałęzianie się i próbowanie nowych rzeczy nie zawsze przynosiło zyski. Bar sałatkowy został ostatecznie złomowany-restauracje sprzedają teraz specjalne sałatki — i chociaż menu śniadaniowe zostało ogłoszone w niektórych restauracjach w 2007 roku, śniadanie nigdy nie złapane na Ogólnopolskim. Łańcuch jest w trakcie ponownego wprowadzania śniadania.
Firma jest właścicielem Tim Horton ' s i Baja Fresh Mexican Grill i połączyła się z Triarc Cos.,, spółka dominująca Arby 's, W 2008 r. sprzedała markę Arby' s dopiero w 2011 r.
Wtedy Wendy zdecydowała, że musi skupić się na sobie.
sprzedaż żywności w sklepach Arby 's od tego czasu odbiła się, ale Maze powiedział, że Wendy' s udało się uzyskać dobrą ofertę na sprzedaż Arby 's.
Wendy' s była również w centrum słynnego oszustwa w 2005 roku. Kobieta z Kalifornii w tym roku twierdziła, że znalazła palec w misce z chili, ale później została ujawniona jako oszust próbujący wyłudzić sieć restauracji., Kobieta została ostatecznie skazana na dziewięć lat więzienia, ale Wendy ' s ogłosiła, że jej sprzedaż odbiła się na oszustwie.
eksperci przypisali wiele historycznego sukcesu sieci do strategii ekspansji, która zapobiegła niekontrolowanemu wzrostowi.
„w ciągu 10 miesięcy w połowie lat 70.zbudowaliśmy około 1000 restauracji” „Wtedy marka naprawdę się rozkręciła.”
sieć zmaksymalizowała zyski otwierając nowe sklepy, ale utrzymując je na tyle rozłożone, aby uniknąć konkurowania ze sobą, powiedział Scott Shane, profesor Case Western Reserve University of entrepreneurship.,
Kiedy Franczyza przenosi się do nowego regionu „starasz się zdobyć wystarczająco dużo (lokalizacji), aby można było reklamować się w całym regionie” Ale nie chcesz, żeby restauracje były tak blisko siebie, że kanibalizują się dla interesów.”
Wendy Thomas jest właścicielem sieci franczyzowych Wendy w Ohio i zachodniej Pensylwanii i jest w zarządzie Dave Thomas Foundation for Adoption, agencji non-profit, którą jej ojciec założył, aby znaleźć stałe domy dla dzieci zastępczych.,
sprawa była osobista dla Dave ' a Thomasa, który został adoptowany po zamieszkaniu w rodzinie zastępczej jako dziecko.
ta fundacja jest najważniejszą spuścizną sieci restauracji.
„Istnieje tak wiele wspaniałych spraw, a mówimy o dzieciach, które po prostu potrzebują szansy.”
chociaż fundacja jest oddzielona od firmy, to jest to nasza organizacja charytatywna z wyboru ” – powiedział Schell.