ten post może zawierać linki partnerskie. Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Up your Taco Tuesday game with Agua de Tamarindo, or Tamarind Water. Na pewno widziałeś to w meksykańskich restauracjach. Jest brązowy i mętny., Wygląda trochę jak błotniste kałuże wody po dobrym deszczu. Dobra wiadomość jest taka, że nie smakuje jak błoto. To jest naprawdę pyszne! Pikantny i słodki, dzięki czemu idealnie pasuje do wszelkich meksykańskich potraw. Oto krok po kroku, jak zrobić ten orzeźwiający napój.
To będzie post „Pokaż Ręce Maggie”. Robienie Agua de Tamarindo, czyli wody Tamaryndowej, wymaga dużo pracy ręcznej – o wiele więcej niż modelowanie ręczne. Zaczynasz od obrania tamaryndowca ze skorupy. Skorupa tamaryndowca jest jak skorupa orzeszków ziemnych., Pęka, ale mięsista część wewnątrz jest lepka. Więc, część skorupy będzie przyklejać się do ciała. Spróbuj zdjąć tyle, ile możesz. Jeśli niektóre zostaną, nie ma problemu. Później wszystko nadwyrężymy.
gotuj je przez 5-8 minut. Nie będą mieli nic przeciwko. Następnie pozwól im moczyć, aż woda ostygnie. Ostrzeżenie: będzie to wyglądać jak papka, ale to jest dokładnie to, co chcesz.
umyj ręce i zacznij ściskać. Oddziel błony i nasiona od mącznego miąższu. To jest Świetne dla dzieciaków., Weź kilka dzieci, albo Pożycz je od przepracowanej matki z sąsiedztwa. Spodoba im się praca z tym bałaganem. To ma ten paplasty rodzaj satysfakcji, że dzieci po prostu kochają-jak Play-Doh lub robienie mud ciasta.
Używając łyżki, wciśnij na puszystym tamaryndowcu. Może trzeba to zrobić kilka razy, aby uzyskać cały sok. Kiedy już wyciągniesz cały sok z tamaryndowca, wyrzuć resztę. I połącz wszystko razem., Jeśli jednak nie zamierzasz używać go na raz, ponieważ jest tylko tyle Agua de Tamarindo, lub wody tamaryndowca, możesz wypić, odcedzić go raz i zachować resztę na kolejny dzień. Wytrzyma w lodówce do 3 dni. Uwaga: proszę poinformować członków rodziny, że pojemnik z czymś wyglądającym jak błoto jest czymś, czego nie można wyrzucić!,
na koniec dodaj więcej wody do pojemnika i dużo cukru (stewia, jeśli szukasz napoju o niskiej zawartości cukru)… a Twoja Agua de Tamarindo, lub woda z tamaryndowca, jest gotowa na następną meksykańską fiestę. Smacznego!
Agua de Tamarindo, or Tamarind Water
Ingredients
- ▢ 15 pieces tamarind pods
- ▢ 12 cups water divided
- ▢ 1 cup sugar or, to taste
Instructions
-
Peel the tamarind.,
-
dodaj obraną tamaryndownicę i 3 szklanki wody do dużego garnka.
-
gotuj przez 5-8 minut.
-
wyłącz ogrzewanie i pozwól ostudzić.
-
po ochłodzeniu, używając czystych rąk, wyciśnij papkowate strąki, aby oddzielić mięso od nasion.
-
odcedzić sok z tamaryndowca z nasion i miąższu.,
-
użyj łyżki, aby nacisnąć na sitko, aby wyodrębnić jak najwięcej soku z tamaryndowca z miąższu i nasion, jak to możliwe.
-
Dodaj naprężony sok z tamaryndowca do blendera.
-
zmiksuj sok przez 1 minutę.
-
dodać pozostałą wodę do dużego dzbana, wymieszany sok i cukier do smaku.,
-
serwuj na lodzie.
-
Enjoy!
wideo
notatki
część skorupy tamaryndowca przyklei się do ciała. Spróbuj zdjąć tyle, ile możesz.
następnie pozwól im namoczyć, aż woda ostygnie. Ostrzeżenie: będzie to wyglądać jak papka, ale to jest dokładnie to, co chcesz.,