American chop suey to amerykańska zapiekanka z makaronem wykonana z mielonej wołowiny, makaronu i sezonowanego sosu pomidorowego, występująca w kuchni Nowej Anglii i innych regionów Stanów Zjednoczonych. Poza nową Anglią bywa nazywany m.in. amerykańskim gulaszem lub Johnnym Marzettim. Pomimo swojej nazwy ma tylko bardzo odległy związek z chop suey kuchni chińskiej i amerykańskiej., href=”„>

American chop suey

Alternatywne nazwy

American goulash, Johnny Marzetti

oczywiście

danie główne

miejsce pochodzenia

Stany Zjednoczone

region lub stan

Nowa Anglia

temperatura serwowania

hot

główne składniki

makaron, mielona wołowina, sos pomidorowy, różne warzywa (zwykle zielona papryka i cebula).,

podobne potrawy

Beefaroni, cheeseburger macaroni, chili mac, makaron i wołowina

chociaż ten komfort żywności jest pod wpływem kuchni włosko-amerykańskiej, a także starszych New England szybkie i praktyczne posiłki, takie jak „ziemniaki bargain” i „necessity Mess” jest znany jako „American Chop Suey”, zarówno dlatego, że jest czasem przypadkowym hodgepodge mięsa, warzyw i włoskich przypraw, jak i dlatego, że kiedyś używał ryżu, podstawowego składnika w kuchni chińskiej, zamiast makaronu.,

standardowy amerykański chop suey składa się z makaronu łokciowego i kawałków gotowanej mielonej wołowiny z podsmażoną cebulą w gęstym sosie pomidorowym. Danie może być podawane na talerzu lub w misce, zwykle w towarzystwie chleba i często sosu Worcestershire. Czasami po ugotowaniu dodaje się starty parmezan, ale historycznie potrawę przyprawiano tylko solą i pieprzem i nie dodawano sera.

Articles

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *