- Share
- Tweet
- Pin
te proste, zdrowe szaszłyki wołowe są łatwą i świeżą letnią kolacją na grilla, piekarnik lub płytę kuchenną!,
Jeśli szukasz nowego lub innego sposobu, aby cieszyć się czerwonym mięsem i sezonowymi warzywami tego lata, to te Shish Kabobs wołowiny są tylko odpowiedzią.
podczas gdy kurczak jest wygodną opcją na rodzinne kolacje, miło jest również pracować z wołowiną w regularnej rotacji. Postaw stek na szaszłyku, a będziesz miał bardzo szczęśliwą ekipę przy stole!
jakiego beefu używasz do szaszłyków?
do tego przepisu wolę polędwicę wołową, ale polędwica też się sprawdzi.,
podczas gdy polędwica wołowa może być drogim kawałkiem mięsa, potrzebujesz tylko około 1 funta. aby nakarmić rodzinę, ponieważ ładujesz również szaszłyki kabob z dużą ilością świeżych, nadziewanych warzyw. Rozciągnij to mięso i spraw, by trwało!
zjadłam trochę organicznego, karmionego trawą mięsa z polędwicy wołowej kabob z mojego ostatniego pudełka Moink, które tutaj działało idealnie. Nie musiałem nawet kroić wołowiny, ponieważ została pokrojona w kostkę i zapakowana w 1 lb. porcja. Wiesz, że uwielbiam dobre skróty!,
te szaszłyki wołowe są szczególnie smaczne dzięki szybkiej domowej marynacie, której używam do przygotowania mięsa i podlewania warzyw.
jest to proste połączenie oliwy z oliwek, czerwonego octu winnego, czosnku, cebuli i innych ziół.
ta marynata podkreśla świeże, wysokiej jakości składniki bez obezwładniania posiłku.
Jak długo gotujesz szaszłyki wołowe na grillu?,
zauważycie, że mięso i warzywa rozdzieliłem na pojedyncze szaszłyki, a nie na przemian wszystkie składniki razem na tych samych szaszłykach. Dzieje się tak dlatego, że różne składniki potrzebują różnych ilości czasu na gotowanie, więc daje większą kontrolę nad tym, kiedy wyciągasz je z grilla (lub z piekarnika).
szaszłyki wołowe gotować na grillu, pod brojlerem lub na patelni grillowej przez około 16-20 minut (regularnie obracając). Pomidorowe szaszłyki gotują się znacznie szybciej, podczas gdy papryka i cebula mogą potrzebować kilku minut dłużej., Po prostu miej oko na swoje kabobs i wyciągnij każdy szpikulec, gdy zrobi się to według twoich upodobań.
możesz cieszyć się shish kabobs wołowiny na własną rękę jako kompletny posiłek, lub może wolisz dodatkową stronę. Proponuję podawać kabobs z ryżem, na kalafior ryżowy, lub po prostu z bochenkiem świeżego, chrupiącego francuskiego chleba.
Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej fantazyjne, spróbuj nadziewać shish kabobs wołowe w dużych puszystych pitach i udekorować je sosem Tzatziki. Mmmmm….nie pożałujesz tej decyzji!,
Jeśli wypróbowałeś te Beef Shish Kabobs lub jakikolwiek inny przepis na doświadczonej Mamie, to nie zapomnij ocenić przepis i zostaw mi komentarz poniżej! Facebook, Instagram, Pinterest i Twitter!
Beef Shish Kabobs
Ingredients
- 1 lb.,4″>
1 łyżeczka mielonego świeżego oregano lub ½ łyżeczki suszonego oregano
instrukcje
-
cebulę przeciąć na pół., Połowę cebuli zetrzeć na tarce i połączyć w miarce z olejem, octem, sokiem z cytryny, czosnkiem, musztardą, tymiankiem, oregano, solą i pieprzem.
-
drugą połowę cebuli pokroić na kwadraty o długości 1 ½ cala. Odstawić.
-
umieść kostki wołowiny w dużej plastikowej torbie. Wlać ½ marynaty do worka, zamknąć i przechowywać w lodówce. Marynować wołowinę przez co najmniej godzinę lub do nocy.,
-
odstawić pozostałą marynatę do późniejszego pieczenia.
-
gdy będziesz gotowy do przygotowania kabobs, Usuń kostki wołowiny z marynaty. Wyrzucić marynatę do worka.
-
włożyć wołowinę i warzywa na osobne szaszłyki (jeśli używasz drewnianych szaszłyków, najpierw namocz je w wodzie).
-
szaszłyki warzywne z marynatą.,
-
Broil kabobs 3 cale od ciepła przez 8 minut. Włącz i broil dodatkowe 8-10 minut, lub do końca. Miej oko na warzywa-pomidory mają tendencję do gotowania nieco szybciej, podczas gdy papryka i cebula mogą potrzebować dodatkowej minuty czasu gotowania. Po prostu usuń każdy szaszłyk z brojlerów (lub grilla) po ugotowaniu do pożądanej czułości.
-
Alternatywnie, można grillować shish kabobs przez około 20 minut, obracając się regularnie.,