Brzuszek wieprzowy z miodowym sosem czosnkowym

smażone na patelni plastry brzuszka wieprzowego z miodowym sosem czosnkowym-łatwa przystawka, która zajmuje tylko 30 minut od początku do końca! Ten przepis wyjaśnia, jak gotować pokrojony brzuch wieprzowy na patelni, aż będzie chrupiący i rumiany. Nie trzeba włączać piekarnika.

wiele przepisów na brzuch wieprzowy wymaga powolnego gotowania lub pieczenia w piekarniku przez długi czas (zwykle co najmniej godzinę). Ten szybki i łatwy przepis zajmuje tylko 30 minut, a to obejmuje czas potrzebny do przygotowania sosu!,

w tym przepisie niegotowany brzuszek wieprzowy jest najpierw pokrojony w grube kęsy, a następnie smażony na patelni na górze kuchenki, aż Tekstura będzie chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku. Brzuch wieprzowy wyjątkowo dobrze łączy się z azjatyckimi smakami, dlatego sos w tym przepisie zawiera składniki, które są powszechnie stosowane w kuchni azjatyckiej: miód, sos tamari( lub użyj sosu sojowego), czosnek i prażone nasiona sezamu.

wieprzowina jest bardzo tłustym kawałkiem wieprzowiny, więc nie zdziw się liczbą kalorii poniżej w polu przepisu., Upewnij się, aby zaplanować dobry rozmiar przystawki, ponieważ ten przepis nie ma wiele objętości mądry, ale to na pewno dużo kalorii mądry.

co podawać z brzuchem wieprzowym

ponieważ brzuch wieprzowy jest tak bogaty i tłusty, podawać z zielonymi warzywami, takimi jak pieczone w piecu szparagi, pieczone brokuły, pieczona brukselka lub smażony szpinak. Dobrym wyborem są również grzyby, takie jak boczniaki lub zwykłe grzyby z guzikami.

lub podawać makaron o Smaku azjatyckim wraz z brzuchem wieprzowym., Oto kilka propozycji:

• Pikantny Azjatycki makaron z pieczarkami i groszkiem śnieżnym
• Azjatycki makaron z brokułami i pieczarkami
• tajski makaron z cukinią

wieprzowina vs boczek

zarówno boczek, jak i wieprzowina pochodzą z tego samego kawałka wieprzowiny (boczek wieprzowy). Jedyną różnicą między nimi jest to, że brzuch wieprzowy jest świeże mięso, podczas gdy bekon został pokrojony, utwardzony i wędzony.

brzuch wieprzowy wygląda bardzo podobnie do bardzo grubego plastra boczku, nieobciętego:

porady kucharza

1. pokrój brzuch wieprzowy na kostki średniej wielkości., Te plastry wieprzowiny nie muszą być idealnie ukształtowane jak kostki. Nie muszą też być małe – należy pamiętać, że brzuch wieprzowy w kostce znacznie zmniejszy rozmiar, gdy zostanie ugotowany.
2. nie dodawaj oleju do gotowania podczas gotowania wieprzowego brzucha na patelni – wieprzowy brzuch jest oczywiście bardzo tłusty i uwolni własny tłuszcz.
3. podczas smażenia na patelni pokrojonego brzucha wieprzowego, Użyj ekranu rozprysków, aby zapobiec rozpryskowi oleju w całej kuchni.
4. zacznij gotować pokrojony brzuch wieprzowy na wysokim ogniu, ale uważnie obserwuj: zmniejsz ciepło do średniego, gdy patelnia stanie się zbyt gorąca.,

jak ugotować brzuch wieprzowy

1) pokrój brzuch wieprzowy na małe kostki.

2) dodać pokrojony w kostkę brzuch wieprzowy do dużej patelni i rozpocząć smażenie na dużym ogniu. Nie dodawać oleju do gotowania.

3) stale przesuwać plastry brzuszka wieprzowego wokół patelni.

4) smażyć na patelni pokrojony brzuch wieprzowy 5 minut z jednej strony, 5 minut z drugiej strony, aż ładnie rumiane i chrupiące. Całkowity czas gotowania powinien wynosić około 10 minut.

5) zmniejsz ciepło z wysokiej do średniej, gdy patelnia się nagrzeje.,

6) nie powinno być żadnych spalonych kawałków lub spalonej patelni na dnie patelni.

7) nie tłocz się na patelni. W razie potrzeby ugotować wieprzowinę w 2 partiach.

8) Usuń smażone plastry wieprzowiny z patelni.

9) Usuń dodatkowy tłuszcz z patelni.

10) zrobić sos łącząc 1/4 szklanki miodu z 3 łyżkami sosu tamari i mielonym czosnkiem.

11) podgrzać sos i gotować około 1 minuty.

12) dodać smażone na patelni plastry wieprzowiny. Posypać prażonym sezamem.,

przystawki do wieprzowiny

przystawki do wieprzowiny z zielonymi warzywami lub przystawki o kremowej konsystencji:

• tłuczone ziemniaki.
• kalafior ” puree ziemniaczane – – wykonany z kalafiora, bez użycia prawdziwych ziemniaków.
• Ziemniaki zapiekane.
• szparagi z grilla.
• smażony szpinak.
• pieczone brokuły.
• pieczona brukselka w piekarniku.,

5 z 23 głosów