sezon grillowania już za nami, a ja w pełni korzystam z łatwych, przewiewnych śródziemnomorskich Kabobs z grilla.
latem, mamy być w klapki, jedzenie łatwe przepisy szaszłyki jak ten (lub Kabobs krewetki z ananasem), i wycieranie sok z arbuza, który spływa po naszych podbródków.
te Greckie kaboby z kurczakiem mają kawałki soczystego kurczaka o Smaku łatwej marynaty i kolorowego stosu warzyw.,
można je przygotować do gotowania lub zmontować w ostatniej chwili, gdy trzeba wylądować zdrowy posiłek na stole, zanim pojawi się hangry pandemonium.
grillowane kababy z kurczaka są szybkie i pożywne, i jak chuda Margarita w upalny dzień, nigdy nie zawodzą.
Jeśli jesteś podobny do mnie, możesz gapić się na ten post i zastanawiać się, dlaczego niektóre przepisy nazywają się „kabobs”, a niektóre nazywają się „kebobs”.,
cóż, sprawdziłem czy jest różnica między „kabab” a „Kebob” i wydaje się, że jedyną różnicą między tymi dwoma jest pisownia.
- „Kabob” jest pisownią amerykańską, podczas gdy „kebob” jest pisownią brytyjską.
- oba odnoszą się do marynowanego mięsa, ryb i / lub warzyw nawleczonych na szaszłyk i grillowanych lub pieczonych do smacznej doskonałości.
niezależnie od tego, w jaki sposób zdecydujesz się to przeliterować, efekt końcowy będzie pyszny i zdecydowanie wart dodatkowego kroku gwintowania.,
każdej nocy, każdej nocy, uniwersalne grillowane Kabobs kurczaka
chociaż czasami lubię bawić się różnymi profilami smakowymi dla moich przepisów na grillowane szaszłyki z kurczaka (Fajita Chicken Kabobs, grillowane Kabobs kurczaka Orange, grillowane szaszłyki z kurczaka Pesto), częściej niż nie, noce, kiedy grill kabobs kurczaka są również noce, kiedy nie planowałem z wyprzedzeniem.
marynatę z kurczaka zaprojektowałam tak, aby była wykonana ze składników spiżarni, dzięki czemu zawsze możesz mieć to, czego potrzebujesz, aby zrobić ją pod ręką.,
piersi z kurczaka są standardowym elementem zamrażarki zbyt, i choć zaproponowałem mój ulubiony asortyment warzyw, można z pewnością użyć mniejszej lub większej odmiany w zależności od preferencji i co masz czai się w szufladzie produktów.
najlepsza marynata Kabob z kurczaka
ta marynata do spiżarni ma śródziemnomorski spin, który przenosi kurczaka od zwykłego do niezwykłego.
- oliwa z oliwek. Żeby kurczak się nie kleił. Również dla zdrowych tłuszczów i smaku.
- ocet winny Czerwony., Dla jasności, pop, i pomóc kurczak zmiękczyć.
- miód. Aby zrównoważyć kwasowość octu i pomóc karmelizować kurczaka na grillu.
- suszone zioła. Aby przejść do tematu Kabobs kurczaka śródziemnomorskiego, wybrałem oregano i rozmaryn. Możesz wymienić tymianek lub włoską przyprawę lub stworzyć własną mieszankę kabob.
- czosnek. Cztery goździki, nie mniej. Śmiało i w górę kwoty, jeśli masz dom poważnych miłośników czosnku.
- sól i pieprz. Kabob marynata essentials.,
Dodaj swoje warzywa
możesz użyć dowolnej mieszanki warzyw do tego przepisu, o ile wszystkie grillują w tym samym czasie. Wybierz warzywa, które są delikatne i łatwe do szaszłyku.
Moje ulubione warzywa kabob do grillowania to:
- cukinia i żółty letni Kabaczek. Pokrój je na pół cala monety. Nie trzeba ich najpierw obrać.
- papryka. Czerwone to moje ulubione. Wytnij je, a następnie pokrój na 1-calowe kawałki.
- czerwona cebula. Ćwiartkę, a następnie pokroić na 1-calowe kawałki.
- pomidorki Cherry., Pyszny, żywy dodatek do prawie każdego szaszłyku z kurczaka. Nawlecz je przez koniec łodygi.
wskazówka: bez względu na to, którą mieszankę warzyw wybierzesz, zdecydowanie polecam wrzucenie czerwonej cebuli. Czerwone cebule są niedostatecznie wykorzystywane na grillu i tworzą fantastyczny, dobrze zaokrąglony element, który wiem, że pokochasz.
Dodatki Kabob następnego poziomu
aby uzyskać podwyższony twist, dodaj grillowanego kurczaka i warzywa dowolnym (lub wszystkim!) z tych opcjonalnych dodatków, aby nadać swoim kabobs więcej smaku.
- sok z cytryny. Prawie nie lubię nazywać tego opcjonalnym, ponieważ dodaje tyle jasności., To mój najbardziej polecany dodatek.
- świeże zioła. Ta paczka kupiona kilka dni temu na inny przepis i nadal ma resztki? Posiekaj to i posypaj swoim kababem.
- ser Feta. Nasze Greckie kaboby z kurczaka stały się trochę bardziej Greckie. Słony, kremowy i po prostu pyszny, będziesz zadowolony, że go dodałeś.
jak ugotować kurczak Kabobs
- kurczaka pokroić na 1-calowe kawałki. Używam piersi kurczaka bez kości, bez skóry.
- składniki marynaty ubić razem.,
- dodaj marynatę do miski lub torebki z kurczakiem. Niech kurczak marynować, i namoczyć szaszłyki.
- grillować kaboby na średnim ogniu (około 375 stopni F), aż kurczak zostanie ugotowany. KOPCIE!
alternatywne metody gotowania
można zrobić kabobs kurczaka na każdym rodzaju grilla, a nawet można gotować kabobs kurczaka w piekarniku.
- Jak zrobić Kabaczki z kurczaka w piekarniku., Piecz kurczaka w piekarniku w temperaturze 450 stopni F przez 25 do 30 minut, obracając je raz w połowie. Ponieważ kurczak nie dotyka piekarnika bezpośrednio, Jak to robi na ruszcie grillowym, potrzebna jest wyższa temperatura.
- Jak korzystać z różnych rodzajów Grilli. Jeśli robisz kabobs z kurczaka na grillu węglowym, grillu propanowym lub grillu gazowym, temperatura, którą powinieneś grillować kabobs z kurczaka, wynosi około 375 stopni F (średnio wysokie ciepło).
- ile czasu zajmuje gotowanie kebabów z kurczaka?, Czas potrzebny do grillowania kurczaka będzie się różnić w zależności od wielkości kawałków kurczaka i tego, ile zmienia się Temperatura grilla. Planować na około 10 do 15 minut łącznie, obracając szaszłyki kilka razy w całym tak, że brązowieją ładnie ze wszystkich stron. Kurczak jest gotowany, gdy osiągnie wewnętrzną temperaturę 165 stopni F na natychmiastowym termometrze odczytu i soki działają jasne, gdy kawałek kurczaka jest cięty.,
jak długo marynować kurczaka dla Kabobs
jednym z największych wyzwań, na które wpadam podczas robienia kabobs (lub dowolnego grillowanego mięsa) jest budowanie czasu na marynowanie mięsa.
te grillowane kaboby z kurczakiem potrzebują tylko 30 minut! Ten czas jest łatwy do osiągnięcia podczas przygotowywania innych elementów posiłku.
- zacznij od marynaty z kurczaka, a następnie odstaw na bok, aby zrobiła swoje smaczne thang.
- przejdź do siekania warzyw.
- Posprzątaj swoją kuchnię i sprawdź Instagram., Zanim się obejrzysz, kaboby z kurczaka i warzyw są gotowe do grillowania.
kurczak może odpoczywać w marynacie nawet 30 minut, a maksymalnie 3 godziny. Po trzech godzinach mięso zacznie się rozkładać.
Jeśli próbujesz zrobić przepis, posiekaj i przygotuj składniki, ale poczekaj, aż dodasz marynatę do kurczaka, aż zbliżysz się do czasu, kiedy planujesz grillować.
Porady dotyczące szaszłyków z sukcesem
możesz zrobić te szaszłyki z kurczaka z metalowymi szaszłykami lub drewnianymi szaszłykami.,
- Jeśli używasz metalowych szaszłyków takich jak te lub te, pamiętaj, aby nie dotykać końcówek szaszłyków po ugotowaniu kaboba, ponieważ będą gorące. Użyj gorącej podkładki lub szczypiec, aby przytrzymać koniec szpikulca, podczas gdy usuwasz z nich kurczaka i warzywa przed jedzeniem.
- Jeśli używasz drewnianych szaszłyków, takich jak te, mocz szaszłyki w wodzie na 20 minut przed grillowaniem, aby zapobiec ich zapaleniu. (Zaufaj mi, złapią, jeśli pominiesz ten krok.)
- moją drugą wielką końcówką do szaszłyków jest to, aby nie tłoczyć warzyw i kurczaka zbyt ciasno podczas gwintowania., Kawałki kurczaka i warzyw można lekko dotknąć, ale chcesz, aby upewnić się, że ciepło może krążyć tak, że kurczak gotuje przez.
wskazówki do przechowywania i podgrzewania Kabobków z kurczaka
- do przechowywania. Resztki kurczaka i warzyw (wyjęte z szaszłyków) przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.
- do podgrzania. Rozgrzej resztki na blasze do pieczenia w piekarniku w temperaturze 350 stopni F, aż się nagrzeją. Możesz również podgrzać kurczaka i warzywa w kuchence mikrofalowej.
- do zamrożenia., Wyjąć szaszłyki, a następnie zamrozić resztki kurczaka i warzywa w hermetycznym pojemniku do przechowywania w zamrażarce do 3 miesięcy. Przed podgrzaniem pozostawić do rozmrożenia na noc w lodówce. Po rozmrożeniu warzywa mogą stać się wodniste i rozmoczone, ale nadal będą smaczne.
co podawać z Kabobami z kurczaka
te grillowane kaboby z kurczaka mają pokryte białko i warzywa! Nie ma konkretnej strony, którą powinieneś podawać z kabobami, ale oto kilka moich ulubionych pomysłów:
- . Łóżko z cytrynowym ryżem jest pysznym uzupełnieniem tego dania., Biały, brązowy, lub kalafior ryż będzie również działać dobrze.
- chleb + Hummus. Podawać kabobs z ciepłym chlebem pita i hummus do zanurzenia. Mniam!
- Sałatka. Na górze łóżko posiekanej romainy, rukoli lub szpinaku, z mżawką kremowego dressingu lub vinaigrette i kabobs. < – to mój ulubiony sposób na zjedzenie resztek! Lubię ranczo lub prosty vinaigrette jak ten w mojej włoskiej sałatce Farro.
Polecane narzędzia do robienia kabli z kurczaka
- natychmiastowy Termometr odczytu., Najlepszy sposób, aby sprawdzić, czy twój kurczak jest gotowy.
- Szczypce do grilla. Niezbędne narzędzie do grillowania.
- bardzo duża deska do krojenia. Posiekaj kurczaka i warzywa bez zabraknięcia miejsca.
życząc Ci wakacji pełnych uroczych leniwych weekendów, takich jak zimne napoje, gorące Grille i grillowane kaboby z kurczakiem z warzywami!,
Chicken Kabobs
do serwowania:
- siekany świeże zioła do wyboru (pietruszka i koperek to dwa z naszych ulubionych)
- pokruszony ser feta
instrukcje
-
pokrój piersi kurczaka na 1-calowe kawałki i umieść w dużej torbie ziptop, płytkim naczyniu do pieczenia lub misce.,
uwagi
- do przechowywania: przechowuj resztki w lodówce do 3 dni. Uwielbiam używać ich do najlepszych sałatek na lunch przez cały tydzień.,
- aby zrobić w piekarniku: aby zrobić kaboby z kurczaka w piekarniku, zobacz powyższy wpis na blogu, aby uzyskać sugestie.
odżywianie
dołącz już dziś i zacznij zapisywać swoje ulubione przepisy
Utwórz konto, aby łatwo zapisać swoje ulubione projekty i samouczki.
Zarejestruj się