upiekłam te ciasteczka dla wspaniałej wymiany ciasteczek blogera. To był mój pierwszy rok uczestnictwa w wymianie ciasteczek i jestem pewien, że się cieszę.
miałem okazję zrobić 3 partie ciasteczek 3 przypadkowych blogerów żywności, a także otrzymałem 3 partie ciasteczek-niespodzianek (jak fajnie!). Blogerzy nie wiedzą, kto wysyła swoje pliki cookie, więc fajnie jest czekać i zobaczyć, z kim zostałeś sparowany, a jeszcze lepiej, jakiego rodzaju pliki cookie będziesz otrzymywać!,Zgadnij co jeszcze? to nie tylko dla amerykańskich blogerów; blogerzy żywności z całego świata uczestniczyli. To ponad 500 partii ciasteczek pieczonych i wysyłanych z miłością na całym świecie.
ta niesamowita wymiana Ciasteczek jest koordynowana i prowadzona przez Lindsay Z Love and Olive Oil i Julie z małej kuchni. Te dwie panie są niesamowite! Pracowali bardzo ciężko, aby upewnić się, że wszyscy zostali sparowani z idealnym kumplem, wszyscy otrzymali swoje ciasteczka na czas i upewnili się, że wszystko działa płynnie.,
teraz jest najlepsza część, wszystkie wpływy w tym roku przejść do wspierania Cookies dla Kids' Cancer, niesamowita organizacja non-profit, która pomaga finansować badania w walce z rakiem dziecięcym. $12,335 zebrano w tym roku dla organizacji. Jakie to niesamowite! Wspaniale jest wiedzieć, że blogerzy żywności są w stanie dokonać małej zmiany na świecie.,
Chocolate Dipped Shortbread Cookies + Food Blogger Cookie Swap
instrukcje
-
w misce miksera elektrycznego lub miksera ręcznego ubić masło, aż będzie gładkie i kremowe; około 1 minuty)., Dodać cukier i ubić na gładką masę; około 2 minut. Ubić w ekstrakcie waniliowym. Delikatnie wymieszać w mieszaninie mąki tylko do momentu włączenia. Spłaszczyć ciasto do kształtu dysku, owinąć w folię i schłodzić ciasto przez co najmniej 30 minut, aż będzie jędrne.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym. Na lekko mąkę rozwałkować ciasto na 1/4 cala grubości. Pokroić w gwiazdę lub inne kształty, a następnie umieścić na przygotowanych blachach do pieczenia., Umieścić w lodówce na około 10 minut, a następnie piec 8-10 minut, lub aż ciasteczka są bardzo lekko rumiane. Chłodny na stojaku z drutu.
-
zanurz ciasteczka: gdy ciasteczka są chłodne, umieść je na blasze wyłożonej pergaminem. Umieść 3 uncje czekolady w szklanej misce i kuchence mikrofalowej na dużej mocy przez 30 sekund; wymieszaj, Kontynuuj podgrzewanie, mieszając w odstępach 30 sekund, aż czekolada się rozpuści., Dodać pozostałą czekoladę i pozostawić w temperaturze pokojowej, często mieszając, aż będzie całkowicie gładka. Mieszaj, aż czekolada będzie gładka i lekko ostygnie.