dieta dla osoby z cukrzycą jest bardzo ważna dla kontrolowania poziomu cukru we krwi, starając się utrzymać go na stałym poziomie, a tym samym uniknąć zarówno hipoglikemii, jak i hiperglikemii. Dlatego konieczne jest, aby po zdiagnozowaniu choroby osoba zwróciła się do dietetyka w celu pełnej oceny odżywiania i wskazała plan żywieniowy dostosowany do jego potrzeb.,
w tej diecie ważne jest włączenie i zwiększenie spożycia pokarmów bogatych w błonnik, ponieważ pomagają one kontrolować poziom glukozy we krwi, a także spożywać pokarmy o niskim indeksie glikemicznym, czyli pokarmy, które nie przyczyniają się do wzrostu poziomu cukru we krwi. Oprócz tego ważne jest regulowanie spożycia żywności zawierającej tłuszcze, ponieważ ryzyko rozwoju chorób serca podczas cukrzycy jest zwiększone.,
tabela produktów dla diabetyków
znajduje się w poniższej tabeli i pomaga pacjentowi z cukrzycą, orientować się, które pokarmy są dozwolone, które pokarmy są zabronione, a których pokarmów należy unikać:
| dopuszczalne | umiarkowanie | dopuszczać |
| fasola, soczewica, ciecierzyca, kukurydza. | brązowy ryż, chleb pełnoziarnisty, kuskus, mąka z manioku, kukurydza, groch, mąka kukurydziana, słodkie ziemniaki, dynie, gotowane, maniok, banan zielony, słodkie ziemniaki, rzepa., |
biały ryż, ziemniaki, tłuczone ziemniaki, przekąski, ciasto francuskie, mąka pszenna, ciasta, chleb francuski, biały chleb, słodkie babeczki, nadziewane babeczki, gofry. |
|
owoce takie jak jabłko, gruszka, pomarańcza, brzoskwinia, grejpfrut, czerwone owoce, truskawka, zielony banan. Powinieneś spożywać je najlepiej ze skórką. warzywa takie jak sałata, brokuły, cukinia, czajota, grzyby, cebula, pomidory, szpinak, pomidory, kalafior, chili, bakłażan, marchew. |
kiwi, melon, papaja, ananas, winogrona i winogrona występują. buraki., |
owoce takie jak daktyle, figi, arbuz. Owoce w syropie, orzechy i dżemy z cukrem. |
| pełnoziarniste, takie jak all bran, owies, chleb pełnoziarnisty, omlet kukurydziany, jęczmień | muesli, domowe naleśniki pełnoziarniste | zboża typu Korn flakes lub inne zawierające cukier. |
| chude mięso, takie jak kurczak i indyk bez skóry i ryby. | czerwone mięso. | kiełbasy takie jak boczek, salami, mortadela, chorizo, szynka, smalec. |
| słodzik stewia lub stewia., | inne słodziki. | cukier, miód, cukier, dżemy, syrop, trzcina cukrowa, papier. |
| nasiona słonecznika, siemię lniane, Chia, Dynia. Orzechy, takie jak orzechy włoskie, orzeszki ziemne, migdały, orzechy laskowe, orzechy nerkowca lub orzechy nerkowca. | oliwa z oliwek, olej lniany (powinien być stosowany w małych ilościach i surowy) i olej kokosowy. | smażenie, inne oleje, margaryna, masło. |
| woda, niesłodzone herbaty, naturalnie aromatyzowane wody. | naturalne soki owocowe bez cukru., | napoje alkoholowe, soki przemysłowe i napoje bezalkoholowe. |
| mleko, jogurt descremados, biały ser o niskiej zawartości tłuszczu. | – | mleko pełne i jogurty-całe, sery żółte, mleko skondensowane, śmietana, ser śmietankowy. |
idealną opcją dla diabetyków jest zawsze spożywanie małych porcji jedzenia co 3 godziny, spożywanie 3 głównych posiłków i 2-3 przekąsek dziennie (wcześnie rano, w południe i przed snem), jednocześnie starając się zawsze przestrzegać godzin posiłków.,
owoce dozwolone w cukrzycy nie powinny być spożywane w izolacji, towarzyszą im inne pokarmy, a najlepiej pod koniec głównego posiłku, takiego jak śniadanie, lunch lub kolacja, zawsze w małych porcjach. Ważne jest, aby faworyzować spożywanie całych owoców zamiast soku, ponieważ zawartość błonnika jest niższa.
czy można jeść słodycze przy cukrzycy?,
nie możesz jeść słodyczy w cukrzycy, ponieważ zawierają one duże ilości cukru, co powoduje zwiększenie kubka glukozy i wymknięcie się spod kontroli cukrzycy, co stwarza ryzyko chorób związanych z cukrzycą, takich jak ślepota, problemy z sercem, problemy z nerkami i trudności w gojeniu. Zobacz pełną listę Produktów o wysokiej zawartości cukru, których należy unikać.
Jeśli jednak dobre odżywianie jest zrobione, a glikemia jest kontrolowana, od czasu do czasu można spożywać deser najlepiej przygotowany w domu.,
co zrobić, aby kontrolować poziom glukozy we krwi
aby obniżyć poziom cukru we krwi i kontrolować cukrzycę, zaleca się spożywanie pokarmów bogatych w błonnik we wszystkich posiłkach, przyjmując co najmniej 25-30 g/dzień. Ponadto należy preferować żywność o niskim i średnim indeksie glikemicznym, przy czym wartość ta pozwala wiedzieć, jak bogata w węglowodany żywność zwiększa poziom cukru we krwi. Zobacz więcej informacji w tabela indeksu glikemicznego żywności.,
nie tylko odżywianie jest ważne, wykonywanie aktywności fizycznej, takiej jak chodzenie lub uprawianie sportu przez 30 do 60 minut dziennie, pomaga również kontrolować poziom cukru we krwi, ponieważ mięśnie zużywają glukozę podczas ćwiczeń. Zaleca się, aby przed wykonaniem czynności osoba połknęła małą przekąskę, aby uniknąć hipoglikemii.
oprócz tego ważne jest również codzienne mierzenie poziomu cukru we krwi i przyjmowanie leków wskazanych przez lekarza, a także kontaktowanie się z dietetykiem w celu spersonalizowanej oceny., Zobacz na poniższym filmie, jak powinna wyglądać dieta cukrzycowa: