- lokalna
- społeczność
- Dziennikarstwo
wspieraj independent voice of Houston i pomagaj zachować wolną przyszłość Houston Press.
mimo, że w latach 50.byłem tylko błyskiem w oku mojej matki, wciąż odczuwam nostalgię za tą epoką., Kwitnąca powojenna gospodarka, Młody, sprężysty Elvis Presley i pochlebne pudelkowe spódnice: czego tu nie lubić w tej dekadzie? Racja. Szerząca się dyskryminacja rasowa, rozprzestrzenianie broni jądrowej i opresyjne normy płci.
cóż, przynajmniej jedzenie było zabawne. W latach 50. powstała sieć restauracji typu fast-food, dzielnica potluck i asortyment kulinarnych kreacji, które na przemian bawią i obrzydzają mnie. Zobacz te najlepsze potrawy z lat 50-tych.
5. Deviled Eggs., Podstawowym hors d ' oeuvre na przydomowych grillach i przyjęciach koktajlowych, deviled eggs były szczególnie popularne w miesiącach letnich ze względu na ich miękką konsystencję i chłodną temperaturę. Posypka papryki dodaje tyle skórki, aby zapobiec ich degustacji tak mdłe jak inne współczesne przysmaki, jak galaretka sałatka.
4. Pieczona Alaska. Chociaż pieczona Alaska (lody i biszkopt zamknięte w tosty beza) została wynaleziona w XIX wieku, zwiększona dostępność przystępnych cenowo, niezawodne PIECE w 1950 roku uczynił ten deser ulubionym gospodyni domowej., Uważana za łatwą, ale elegancką, wypiekana Alaska (podobno) zachwyciła gości kolorowym neapolitańskim wnętrzem i mieszaniem gorących i zimnych składników. Szczególnie śmiały gospodarz może całkowicie pominąć piekarnik i ustawić całą rzecz podpalić palnikiem kuchennym.
3. Zapiekanka Z Makaronem Z Tuńczyka. W latach 50-tych XX wieku potrawy jednodaniowe były mocno sprzedawane, a firmy często łączyły siły, aby promować przepisy, które zawierały jeden z więcej ich produktów., Tak było w przypadku zapiekanki z makaronem z tuńczykiem, oryginalnego przepisu Betty Crocker, który nazywał się specjalnie dla zupy grzybowej Campbell ' s Cream i B&B Grzyby. Rodzaj Proto-Tuna Helper, TNC jest słony, kremowy i podawany w gęstych kostkach. Mało smakowite, ale na pewno twarde serce.
2. Klopsiki. Kiedy się nad tym zastanowić, dlaczego kopiec mieszanego mięsa zwierząt pokrytego sosem na bazie keczupu nie miałby być popularny wśród Amerykanów, którzy spędzili poprzednią dekadę żyjąc z warzyw Victory Garden?, Dodaj trochę maślanych puree ziemniaczanych i szklankę pełnego mleka, a otrzymasz kwintesencję uczty z lat 50.
1. Swanson Frozen Dinners. Od debiutu Swanson ' s Frozen (aka „TV”) obiady nigdy nie były takie same. Po raz pierwszy wprowadzone w 1954 roku podczas transmisji na żywo, te schludne kolacje (zwłaszcza ten z pieczonym indykiem, farszem, ziemniakami i kukurydzą) wkrótce stały się ulubionym fałszywym domowym posiłkiem Ameryki. Większość oryginalnych odmian jest nadal dostępna dla przyjemności retro-jedzenia., Ja sam wolę makaron & ser z fasolką szparagową i brownie.
.. Odkąd założyliśmy Houston Press, został on zdefiniowany jako wolny, niezależny głos Houston i chcielibyśmy, aby tak zostało. Oferując naszym czytelnikom bezpłatny dostęp do ciekawych informacji o lokalnych wiadomościach, jedzeniu i kulturze., Produkując historie o wszystkim, od skandali politycznych po najgorętsze nowe zespoły, z odważnymi reportażami, stylowym pisaniem i pracownikami, którzy wygrali wszystko, od Nagrody Stowarzyszenia Profesjonalnych dziennikarzy Sigma Delta Chi feature-writing award do medalu Casey za zasłużone Dziennikarstwo. Ale ponieważ lokalne dziennikarstwo jest oblężone, a dochody z reklam mają większy wpływ, ważne jest teraz bardziej niż kiedykolwiek, abyśmy zebrali wsparcie za finansowanie naszego lokalnego dziennikarstwa., Możesz pomóc, uczestnicząc w naszym programie członkowskim „I Support”, dzięki czemu możemy nadal pokrywać Houston bez wypłat.
- listy