czekoladowe ciasteczka Ritz z masłem orzechowym

czekoladowe ciasteczka Ritz z masłem orzechowym są łatwym, bez pieczenia, słodkim i słonym przysmakiem przy użyciu krakersów Ritz. Posypka płatków soli morskiej daje to na wierzch!

ciasteczka Ritz z czekoladą i masłem orzechowym są od dawna ulubionym przysmakiem!

ten przepis jest jednym z moich ulubionych świątecznych wspomnień kulinarnych. Robię je odkąd pamiętam!,

czekoladowe ciasteczka z masłem orzechowym mają wszystko. Dzięki zaledwie kilku składnikom, ta przekąska bez pieczenia zapewnia idealne połączenie słodkiego i słonego. Jest czekolada, kremowe masło orzechowe, i chrupiące, maślane, słone, krakersy. IMO, są lepsze niż jakikolwiek batonik, jaki kiedykolwiek mogłem kupić!

poza tym te ciasteczka Ritz cracker są tak łatwe do zrobienia. Jeśli potrzebuję poczęstunku w ostatniej chwili na świąteczny talerz słodyczy, to jest jeden z moich przepisów.,

kilka naszych ulubionych przysmaków bez pieczenia: Kora mięty pieprzowej jest ładna i świąteczna, obowiązkowa dla naszej córki Hatti w każdym sezonie świątecznym. Ten przepis na karmelowe warstwy ryżu Marshmallow Krispy wywołuje uśmiech na twarzy wszystkich. A kukurydza karmelowa mamy w mikrofalówce jest szybka i łatwa!

jak zrobić ciasteczka Ritz Cracker

przez lata zmieniałem sposób i proporcje składników tych ciasteczek Ritz. A teraz skończyłem. Te ciasteczka są takie, jakie Lubię., Za każdym razem okazują się idealne.

obramować patelnię papierem woskowym. Ta niepowlekana patelnia o wymiarach 15″ x 10 ” ma odpowiedni rozmiar dla pojedynczej receptury tych ciasteczek – ulubionego urządzenia w naszej kuchni. Jest jakości handlowej, więc jest ładny i gruby, i nie będzie się wypaczać. Używamy go prawie codziennie – nie żartuję. Używamy go do receptur, takich jak te ciasteczka, do pieczenia warzyw i mięs w piekarniku, do transportu żywności na grilla i po prostu jako taca na s ' mores wokół paleniska., Nasza kuchnia jest zaopatrzona w szereg tych patelni klasy handlowej, w różnych rozmiarach.

ułóż połowę krakersów Ritz na wierzchu woskowego papieru i dodaj kremowe masło orzechowe do środka każdego z nich. Kiedy nasze dziewczyny były zbyt małe, aby zanurzyć ciasteczka w roztopionej czekoladzie, to był zawsze ich wkład do przepisu. Policzyli krakersy, położyli je na patelni, a następnie pomogli dodać masło orzechowe.

robiłam je ze znacznie mniejszą ilością masła orzechowego umieszczonego pośrodku., Ale przez ostatnie kilka lat zwiększyłem ilość do nieco więcej niż łyżka stołowa na ciastko. Miły i hojny w dziale masła orzechowego. Mniam!!

umieść inny krakers na wierzchu masła orzechowego i naciśnij go delikatnie, aby utworzyć ciastko kanapkowe.

zanurz każde ciastko kanapkowe w roztopionej czekoladzie i umieść na patelni do ostygnięcia i ustawienia.

Porady dotyczące topienia i zanurzania czekolady

używam kombinacji 50/50 z kory czekoladowych migdałów i moich ulubionych półsłodkich czekoladowych chipsów., Kora migdałów pozwala na twardsze ustawienie warstwy czekolady, która nie topi się, gdy godzinami siedzi na talerzu z smakołykami. A moje ulubione czekoladowe chipsy dają mi ten bogatszy czekoladowy smak, który uwielbiam.

należy zachować szczególną ostrożność, aby czekoladki delikatnie stopiły się, aby się nie przypalały. Bo spalona czekolada to zrujnowana czekolada. To takie smutne.

wolę używać metody podwójnego kotła do topienia czekoladek, ponieważ uważam, że jest to bardziej niezawodny sposób, aby upewnić się, że nie ma przypalenia., Chociaż nie posiadam prawdziwego podwójnego bojlera, łatwo jest go stworzyć z rondlem i miską żaroodporną. Kuchenka mikrofalowa również działa, tylko pamiętaj, aby podgrzewać powoli i delikatnie, i często mieszać czekoladki.

po stopieniu czekolady wrzuć do niej złożone ciastko kanapkowe. Za pomocą dwóch widelców szybko obrócić ciastko, aby pokryć je czekoladą ze wszystkich stron.

następnie wyjmij ciastko kanapkowe z czekolady jednym z widelców., Delikatnie dotknij uchwytu widelca z boku miski, przepychając nadmiar czekolady przez palce widelca, z powrotem do roztopionej czekolady.

Przesuń widelec na zewnątrz miski, przeciągając dno palców wzdłuż krawędzi miski, pozwalając innym nadmiar czekolady spływać do wnętrza miski.

Przenieś ciastko zanurzone w czekoladzie na papier woskowy, używając wykałaczki, aby pomóc w zsunięciu ciastka z palców widelca.

Jeśli czekolada staje się gęsta lub trudna w obróbce, po prostu podgrzej ją nieco bardziej.,

ciasteczka Ritz z masłem orzechowym w czekoladzie

dodaj płatki soli morskiej. Przepis mamy na krakersy z masłem orzechowym Ritz nie zawierał posypki płatków soli morskiej na wierzchu ciastek zanurzonych w czekoladzie. To coś, co zacząłem robić kilka lat temu, po tym, jak zdałem sobie sprawę, jak bardzo nasza rodzina lubi tę dodatkową słoną sól z naszymi czekoladowymi smakołykami.

zwykle robię połowę z płatkami soli morskiej, połowę bez. Ale uczę się, że solone zawsze znikają pierwsze, bez względu na to, gdzie jesteśmy., Więc jestem pewien, że w końcu zrobię je tylko z solą!

oto moje ulubione płatki soli morskiej. Płatki są piękne i smaczne jako wykończenie zarówno słodkich, jak i słonych potraw.

Wymień czekoladę. Spróbuj zanurzyć ciasteczka Ritz cracker w roztopionej białej czekoladzie lub kolorowych cukierkach.

użyj masła migdałowego. Jeśli wolisz masło migdałowe niż masło orzechowe, to śmiało!

tylko w połowie zanurzyć ciasteczka kanapkowe. To oferuje mniej czekolady, plus spojrzenie na to, co jest w ciastku.

Dodaj posypkę. Zabawne posypki są zawsze świątecznym akcentem!,

poza świętami … te ciasteczka naprawdę zasługują na to, by cieszyć się przez cały rok. Pomyśl o nich na specjalne okazje. Może z odrobiną serduszka na Walentynki? Lub ze szkolnymi kolorowymi roztopami lub posypkami na tailgating piłki nożnej lub imprezę końcową. Lub na prezent urodzinowy, dostosowany do tematu specjalnego dla osoby urodzinowej!

Wskazówki dotyczące przechowywania ciasteczek bez pieczenia

jestem „Pospiesz się, niech ta partia ciasteczek z lady I do zamrażarki” rodzaj osoby., Ponieważ jest więcej ciasteczek do zrobienia, oczywiście!

tak. Gdy wszystkie ciasteczka zostały zanurzone w czekoladzie, natychmiast umieścić patelnię w lodówce lub zamrażarce na około 20 minut. To szybko ustawia czekoladę.

ciasteczka można jeść, gdy tylko czekolada stwardnieje. Lub przechowywane w zamrażarce dla późniejszej przyjemności.

aby zamrozić, wystarczy przenieść ciasteczka do pojemnika, oddzielając każdą warstwę ciasteczek kawałkiem papieru woskowego lub pergaminu. Przykryć pokrywką i umieścić w zamrażarce., Trzymają się bardzo dobrze przez kilka miesięcy w zamrażarce…chociaż na pewno nie wytrzymają tak długo!

ostatni komentarz zanim odejdę.

nigdy, przenigdy nie robię tylko jednego przepisu na te czekoladowe ciasteczka z masłem orzechowym. Moja rodzina za bardzo ich kocha. Nigdy nie ma pytania; ten przepis zawsze zasługuje na podwójną partię.

podoba Ci się ten przepis? Zapisz go na Pintereście!,

Ten post został wcześniej opublikowany w 2010. Zdjęcia i część tekstu zostały zaktualizowane w 2019 roku.,