czy można sobie wyobrazić delektowanie się pysznym Hamburgerem z kurczakiem lub pizzą bez topionego sera? Dla większości z nas odpowiedź brzmiałaby „nie”! Ale dla chorego na cukrzycę jedzenie pizzy z serem jest jak spełnienie marzeń.
w Internecie krążą tysiące mitów, które przyniosły ser w złym świetle. Więc pomyśleliśmy, aby dowiedzieć się, czy ser jest dobry, czy zły dla cukrzyka.,
pacjenci z dużym stężeniem cukru we krwi mają zwykle niski metabolizm, co wpływa na wchłanianie węglowodanów w organizmie. Zbilansowana i pożywna dieta pomaga w zarządzaniu poziomem cukru we krwi w organizmie.
co ciekawe, istnieje kilka rodzajów sera i każdy z wariantów ma coś dobrego do zaoferowania. Często jednak wątpimy w wartość odżywczą sera, jeśli chodzi o cukrzycę.
oto dlaczego musisz dodać ser do swojej diety, nawet jeśli cierpisz na cukrzycę:
mniejsza zawartość węglowodanów
zdrowe odżywianie w cukrzycy to wyzwanie!, W rzeczywistości istnieje określona ilość węglowodanów, które mogą być spożywane przez cały dzień. Średnia ilość węglowodanów dozwolona dla cukrzyka wynosi około 40-50 gramów węglowodanów w ciągu dnia. Około 1 g sera ma około 1gram węglowodanów, zarówno mozzarella, jak i ser cheddar mają bardzo mniejszą zawartość węglowodanów. Jednak zawsze zaleca się włączenie go do diety z umiarem.
pomaga w odchudzaniu
otyłość prowadzi do cukrzycy typu 2. W rzeczywistości gromadzenie się tłuszczu wokół brzucha jest często pierwszym wskaźnikiem cukrzycy. Warunek ten wymaga zarządzania dietą, a następnie ćwiczenia., Ser może stanowić przyjemną przekąskę w połączeniu z beztłuszczowymi krakersami lub owocami lub warzywami. Może sprawić, że Twoje posiłki będą smaczne, a także nasycone, ser sprawi, że będziesz pełny przez dłuższy czas i ograniczy napady głodu. Pomaga to w odchudzaniu, co jest niezbędne dla diabetyków.
poprawia wrażliwość na insulinę
wszystkie produkty mleczne są wzbogacone dobrocią wapnia, który pomaga w zwiększeniu gęstości mineralnej kości i czyni kości silniejszymi., Ser jest nie tylko pyszny, ale jednocześnie jest dobrym źródłem wapnia, który daje organizmowi wiele składników odżywczych, aby pozostać w formie i zarządzać cukrzycą. Zgodnie z artykułem opublikowanym w journal of Nutricion Hospitaliaria, spożywanie co najmniej trzech-czterech porcji produktów mlecznych dziennie może poprawić wrażliwość na insulinę, w zależności od osoby i jej poziomu cukru. Możesz dodać ser do przepisów na jajka, aby był bardziej obfity i pyszny.