można gotować mrożone kotlety wieprzowe, ale pozostawić dodatkowy czas
rozmrażanie mrożonych kotletów wieprzowych jest dość proste, ale wymaga planowania. Jeśli dzień nie poszedł zgodnie z harmonogramem i jesteś spóźniony, może być w stanie gotować kotlety wieprzowe bez rozmrażania ich. Wymaga to trochę więcej czasu i będziesz chciał być czujny na ich ostateczną temperaturę, ale z ostrożnością możesz całkowicie pominąć krok rozmrażania.,
gotowanie mrożonych kotletów schabowych
mrożone kotlety schabowe można gotować tak samo, jak rozmrożone na piecu, grillu lub w piekarniku. Ponieważ zaczynasz od niższej temperatury, musisz poświęcić więcej czasu na gotowanie. Skonsultuj przepis, którego używasz i dodaj około 50 procent do całkowitego czasu gotowania. Powolna kuchenka może pozostawić wieprzowinę w niebezpiecznej temperaturze zbyt długo, więc nie używaj powolnej kuchenki, jeśli jakakolwiek część wieprzowiny jest nadal zamrożona.,
testowanie temperatury
ponieważ czas gotowania może być zmienny w przypadku mrożonych kotletów wieprzowych, bardzo ważne jest ustalenie, czy mięso ma bezpieczną temperaturę. Za pomocą termometru do mięsa sprawdź temperaturę wewnętrzną kotletów; Postaraj się zbliżyć do środka mięsa, aby upewnić się, że środek kotleta nie jest jeszcze zimny lub zamrożony. Temperatura powinna wynosić co najmniej 165 Stopni Fahrenheita, aby być całkowicie bezpiecznym. Jeśli nie masz pod ręką termometru do mięsa, przetestuj kotlety, wykonując głębokie cięcie ostrym nożem i obserwując, jak kończą się soki., Jeśli soki są jasne, mięso jest gotowe. Jeśli mają różowy odcień, kotlety potrzebują trochę więcej czasu.
alternatywy dla gotowania mrożonej wieprzowiny
gotowanie mrożonych kotletów wieprzowych jest zwykle znakiem, że jesteś w zbyt dużym pośpiechu, aby rozmrozić je tradycyjnymi metodami. Możliwe jest jednak rozmrażanie ich w sposób, który nadal oszczędza czas w porównaniu z gotowaniem ich ze stanu zamrożenia. Podczas gdy gotowanie mrożonej wieprzowiny jest szybsze niż rozmrażanie kotletów w lodówce lub zimnej kąpieli wodnej, rozmrażanie w kuchence mikrofalowej może rzeczywiście zaoszczędzić czas., Każda kuchenka mikrofalowa jest inna, więc sprawdź w instrukcji obsługi odpowiedni poziom mocy i czas rozmrażania, ale może się okazać, że czas rozmrażania, który może wynosić zaledwie kilka minut, jest krótszy niż dodatkowy czas gotowania mrożonych kotletów wieprzowych. Po rozmrożeniu kotlety schabowe gotować je natychmiast; nie jest bezpieczne, aby pozostawić je w temperaturze rozmrożenia.