kochasz cytryny? Orzeźwiające, pikantne i bogate w składniki odżywcze cytryny dodają uroku codziennym potrawom, deserom i napojom.
ale tak jak z innymi owocami można przesadzić i kupić za dużo. Co z tego, jeśli kupiłeś więcej cytryn, niż możesz sobie poradzić? Czy cytryny się psują?
a może zastanawiasz się nad najlepszym sposobem przechowywania cytryn. Zazwyczaj trzymasz je na blacie, gdzie wyglądają naprawdę ładnie. Ale skoro kupiłeś dużą paczkę na wyprzedaży, myślisz o ich schłodzeniu, aby trzymały się dłużej.,
czy chłodzenie pomaga cytrynom? A jeśli tak, to jaka jest różnica między okresem przydatności do spożycia owoców przechowywanych w temperaturze pokojowej a tymi schłodzonymi w lodówce?
jeśli którekolwiek z tych pytań i wątpliwości brzmi znajomo, ten artykuł jest dla Ciebie. W nim przechodzimy przez przechowywanie, okres przydatności do spożycia i złe cytryny. Jeśli to jest coś, o czym chciałbyś dowiedzieć się więcej, Czytaj dalej.,
jak przechowywać cytryny
Jak ze wszystkimi owocami i warzywa, aby przechowywać produkty spożywcze najdłużej, zaczynasz od wyboru najlepszych z możliwych.
w przypadku cytryn oznacza to wybór żółtych owoców, które są jędrne w dotyku i unikanie nieco puszystych z rumianą lub zmazaną skórką., Ze wszystkich trzech, zmazana skórka jest najmniejszym problemem, więc jeśli nie ma żadnych idealnych, wybierz te z niezbyt idealną skórą.
teraz porozmawiajmy o tym, jak przechowujemy tych złych chłopców. Wiele osób po prostu umieścić je na blacie w kuchni. Jest to zdecydowanie ważna opcja, jeśli planujesz je wykorzystać w ciągu tygodnia lub więcej. Jeśli wybierzesz chłodny i suchy obszar, z dala od źródeł ciepła, takich jak spiżarnia lub szafka w kuchni, to jest trochę lepiej, ale nadal zdecydowanie nie idealnie.,
lodówka jest najlepszym miejscem do przechowywania cytryn, jeśli chcesz przechowywać je przez długi czas. Najprostszym sposobem jest po prostu umieścić torbę z owocami w chrupkiej szufladzie.
Jeśli potrzebujesz dodatkowego czasu przechowywania, możesz przenieść cytryny do hermetycznego pojemnika lub torby zamrażalniczej i przechowywać je szczelnie. Worek lub pojemnik uszczelnia część wilgoci i cytryny trwa dłużej, aby odwodnić, wydłużając w ten sposób ich trwałość.,
jeśli chodzi o wycięte cytryny, to w lodówce należy je przechowywać. Chłodne powietrze wyschnie cięte owoce, aby zapobiec konieczności ich szczelnego zawijania. Użyj do tego folii plastikowej lub folii aluminiowej.
Alternatywnie możesz włożyć owoce do worka zamrażalniczego i wycisnąć powietrze przed zapieczętowaniem. Ta metoda działa najlepiej na połówki cytryny. Jeśli więc potrzebujesz jednej połowy, aby zrobić sok z cytryny na danie, drugą połowę włóż do torby z zamrażarką i schowaj ją w lodówce.,
jak długo trwają cytryny
każdy rodzaj owoców będzie zepsuty kiedy będzie przechowywany wystarczająco długo. Cytryny nie są wyjątkiem. Ale ponieważ skórka cytryny jest dość gęsta, minie trochę czasu, zanim ten owoc cytrusowy zepsuje się. Tak jak z limonkami.
cała cytryna powinna trwać około tygodnia na blacie, a kilka dni dłużej w spiżarni., Jeśli przeniesiesz go do lodówki, możesz oczekiwać, że potrwa około 3 do 4 tygodni. A jeśli zdecydujesz się pójść o krok dalej i szczelnie zamknąć owoce, możesz założyć, że będą trzymać przez 5 tygodni lub nawet trochę dłużej.
jeśli chodzi o pokrojone cytryny, zachowują one jakość przez około 3 do 4 dni w lodówce. Po tym okresie nie będą złe, ale nieuchronnie wyschną i wyschną.,
| Countertop | Pantry | Fridge | |
|---|---|---|---|
| Whole lemons | 1 week | 1 – 2 weeks | 3 – 4 weeks |
| Cut lemons | 3 – 4 days |
Please note the periods above are estimates only.,
Jak sprawdzić, czy cytryny poszły źle
w ich najświeższych, cytryny mają jasnożółtą skórkę, cierpki smak, pikantny aromat i są dość twarde w dotyku. Z czasem stracą trochę aromatu, staną się puszyste, a czasem nawet oślizgłe.
Jeśli nie widzisz żadnych oznak pleśni, to naprawdę do ciebie należy wybór, czy cytryna jest nadal wystarczająco dobra, aby użyć, czy nie. Jeśli skórka wygląda naprawdę źle, po prostu wyrzuć owoce., Ale jeśli wygląda to w porządku, potnij i zobacz, jak radzi sobie ciało, zanim podejmiesz decyzję.