Ten post może zawierać linki partnerskie. Przeczytaj moją politykę prywatności.
te domowe babeczki Funfetti są delikatne, puszyste i łatwe do wykonania! Są pełne posypki i polane lukrem z kremu!,
Funfetti Cupcakes
te Funfetti Cupcakes już od dawna. Jak to możliwe, że do tej pory nie miałam na nie przepisu?? Naprawdę Nie wiem, ale cieszę się, że w końcu go mam. I mówię wam-te są najlepsze! Są wilgotne, lekkie, puszyste – wszystko, czego chcesz. Więc. Cholera. Dobrze.
co sprawia, że są to najlepsze babeczki Funfetti?
tak więc, podczas gdy funfetti cupcakes są w zasadzie waniliowe babeczki z posypką w nich, faktycznie okazało się, że trudniej jest je tylko prawo, niż się wydaje. Dodać posypkę? Nie za bardzo.,
zaczęłam od mojego wilgotnego ciasta waniliowego w formie babeczek. Jestem wielkim fanem tych babeczek waniliowych (i ciasta, oczywiście), więc wydawało się to naturalne dopasowanie. Posypka zatonęła.
więc próbowałem się wygłupiać z kilkoma rzeczami, ale jak często wspominam – małe zmiany mogą zrobić dużą różnicę, jak sprawy potoczą się z pieczeniem. Często robienie ciasta, w którym rzeczy pozostają zawieszone, oznacza posiadanie bardziej gęstego ciasta, a ja naprawdę tego nie chciałam. Wcale nie. Więc po wypróbowaniu kilku rzeczy. W końcu postanowiłem spróbować ubić białka.
Zwycięzca!!, Nie tylko rozwiązało to problem Tonący, aby objętość białek utrzymywała posypkę na miejscu – ale także sprawiło, że babeczki były jeszcze lżejsze i bardziej delikatne. Czyste niebo! Tak zakochana!
jak zrobić domowe babeczki Funfetti
krem masło, olej i cukier: na początek z tymi babeczkami, będziesz śmietaną masło, olej roślinny, cukier i ekstrakt waniliowy razem, aż staną się jasne w kolorze i puszyste w konsystencji. Jeśli nie widzisz bardzo zauważalnej różnicy, mieszaj, aż to zrobisz.
dodaj żółtka: następnie dodasz żółtka., Białe będą później ubijane, więc odłóżcie je na bok.
dodaj suche składniki: teraz nadszedł czas, aby dodać nasze suche składniki i mleko. Będziesz chciał dodać suche składniki w trzech częściach, a mleko w dwóch. Ta część jest ważna dla upewnienia się, że rzeczy mieszają się równomiernie. Ponieważ białka są dodawane później, ciasto jest trochę suche, gdy zaczynasz dodawać mąkę, więc mieszanie w kilku częściach pomaga ciasto nie wyschnąć zbyt dużo przed dodaniem mleka, a następnie dając grudkowatą ciasto.,
ubić białka: po dodaniu mąki i mleka odstawić na bok i ubić białka na sztywno. Jeśli nigdy nie ubijałeś białek, jest to bardzo proste. Dosłownie po prostu dodaj swoje białka do miski i ubijaj je za pomocą przystawki do trzepaczki, aż możesz podnieść trzepaczkę i stanąć prosto, nie przewracając się.
Złóż białka: będziesz chciał delikatnie złożyć około połowy ubitych białek do ciasta, aby rozluźnić rzeczy i nie spuścić powietrza z białek.,
Dodaj posypkę i upiec: dodaj pozostałe białka i posypkę, a następnie delikatnie złóż wszystko razem i gotowe do pieczenia!
które zraszacze są najlepsze do funfetti?
jeśli chodzi o posypki, to polecam używanie jimmies (używam tych). Nie krwawią tak bardzo jak inne typy i nie kończą się chrupiące albo.
Po upieczeniu, te domowe babeczki Funfetti są zwieńczone lukrem waniliowym i dużą ilością posypki! Masło idealnie się z nimi łączy!,
to najlepsze babeczki Funfetti!
Po zbyt długim czekaniu na podzielenie się z Tobą wspaniałą babeczką Funfetti, jestem podekscytowana, że mogę się nimi podzielić, ponieważ są naprawdę pyszne. Nie ma potrzeby mieszania pudełek, gdy możesz je po prostu zrobić! Są wilgotne, delikatne, puszyste i tak cholernie dobre. Możesz nawet wymienić posypki na różne kombinacje kolorów na każdą okazję. Mam nadzieję, że kochasz ich tak samo jak my!,
więcej przepisów funfetti do wypróbowania:
Funfetti Millionaire Cake
Funfetti Sernik z dnem
bez pieczenia Funfetti Oreo Birthday Cake Cheesecake
przeczytaj transkrypcję
domowe Funfetti Cupcakes
te domowe babeczki Funfetti są delikatne, puszyste i łatwe do wykonania! Są pełne posypki i zwieńczone lukrem maślanym na pyszną babeczkę!,> 2 duże jajka, podzielone
lukier z kremu waniliowego
- 1 szklanka (224 g) niesolonego masła o temperaturze pokojowej
- 4 szklanki (460 g) cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2-4 łyżki wody lub ciężkiej śmietany
- szczypta lub dwie sól
- posypka
instrukcje
1., Przygotuj patelnię z babeczkami i rozgrzej piekarnik do 176°C (350°F).
2 . Mąkę, proszek do pieczenia i sól połączyć w średniej wielkości misce i odstawić.
3. Dodać białka do dużej miski miksera i odstawić. Odstawić żółtka do późniejszego użycia.
4. Dodaj masło, cukier, olej i ekstrakt waniliowy do dużej miski miksera i śmietany razem, aż jasny kolor i puszyste, o 3 protokół. Nie skąpić czasu kremowania. Powinieneś być w stanie zobaczyć widoczną zmianę koloru i tekstury mieszanki, gdy jest gotowa.
5., Dodać żółtka po jednym na raz, mieszając do połączenia po każdym. Zeskrobać boki miski w razie potrzeby, aby upewnić się, że wszystkie składniki są dobrze włączone.
6. Dodać około 1/3 suchych składników do ciasta i wymieszać, aż w większości połączone.
7. Dodać połowę mleka i wymieszać, aż dobrze połączone. Ciasto może wyglądać na trochę zsiadłe, ale w porządku.
8. Dodać kolejną trzecią suchych składników i wymieszać, aż dobrze się połączą. Zeskrobać boki miski w razie potrzeby, aby upewnić się, że wszystkie składniki są dobrze włączone.
9. Dodać drugą połowę mleka i wymieszać, aż dobrze połączone.,
10. Dodać pozostałe suche składniki i wymieszać, aż dobrze się połączą. Zeskrobać boki miski w razie potrzeby, aby upewnić się, że wszystkie składniki są dobrze włączone. Nie mieszaj ciasta. Odstawić.
11. Chwyć białka i ubijaj na dużą prędkość za pomocą nasadki trzepaczką, aż utworzą się miękkie szczyty.
12. Delikatnie złożyć około połowy ubitych białek do ciasta i delikatnie złożyć razem, aż w większości połączone.
13. Dodać pozostałe białka i posypać i delikatnie złożyć razem, aż dobrze połączone.
14., Napełnij wkładki cupcake około 3/4 pełne i piec przez 15-18 minut lub aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
15. Wyjmij babeczki z piekarnika i umieść na stojaku chłodzącym do ostygnięcia.
16. Aby zrobić lukier, dodać masło do miski miksera i ubić, aż dobrze połączone.
17. Dodać około połowy cukru pudru i wymieszać, aż dobrze połączone i gładkie.
18. Dodać ekstrakt waniliowy i 1-2 łyżki wody lub śmietany i wymieszać, aż dobrze połączone.
19. Dodać pozostały cukier puder i wymieszać, aż dobrze połączone i gładkie.
20., Dodaj dodatkową wodę lub śmietanę w razie potrzeby, aby uzyskać odpowiednią konsystencję lukru. Dodać sól do smaku.
21 . Wymieszaj masło z babeczkami. Używałem Ateco tip 847. W razie potrzeby dodać posypkę.
uwagi
aby uzyskać nieco inny smak, spróbuj zastąpić 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego do aromatyzowania ciasta. To sprawia, że trochę wyjątkowy i zabawny smak.
słowa kluczowe: babeczki funfetti, babeczki posypowe, łatwe babeczki funfetti, najlepsze babeczki funfetti, urodzinowe babeczki