dziesięć faktów o tym, dlaczego pierdzimy

organizm wytwarza gaz jelitowy jako część procesu trawienia. Gdy ten gaz znajdzie się w ciele, musi zostać jakoś uwolniony. Zwykle jest wydalany przez odbyt jako wzdęcia lub z ust jako beknięcie.,

niektóre gazy jelitowe pochodzą z powietrza, które ludzie połykają, gdy jedzą, żują gumę, piją przez słomkę lub palą.

tlen, azot i dwutlenek węgla są głównymi gazami zewnętrznymi znajdującymi się wewnątrz ciała. Tworzą one tzw. powietrze egzogenne.

gaz jelitowy jest wytwarzany w organizmie, gdy bakterie w okrężnicy rozkładają pokarm. Jest to tzw. Gaz endogenny.

Gaz endogenny składa się głównie z wodoru, a dla niektórych ludzi-metanu. Może również zawierać niewielkie ilości innych gazów, takich jak siarkowodór, które sprawiają, że bąki pachną źle.,

jednak złe zapachy dotyczą tylko około 1% gazu, który ludzie wydalają, z których większość jest prawie bezzapachowa.

niestrawione węglowodany są częstą przyczyną gazu, ponieważ żołądek i jelito cienkie nie mogą rozbić tych pokarmów. Zamiast tego węglowodany te przenoszą się do jelita grubego, gdzie bakterie zaczynają je rozkładać, uwalniając w tym procesie gaz jelitowy.

niestrawione węglowodany obejmują:

• cukry: takie jak fruktoza, rafinoza i sorbitol, które zawierają niektóre owoce i sztuczne substancje słodzące.,
• rozpuszczalny błonnik: znajduje się w suszonej fasoli, orzechach i owocach.
• błonnik nierozpuszczalny: występuje m.in. w warzywach korzeniowych i otrębach pszennych.
• skrobie: takie jak kukurydza, pszenica i ziemniaki.

według International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders (IFFGD), pokarmy, które powodują, że jedna osoba pierdzi, niekoniecznie będą miały taki sam wpływ na kogoś innego.,

jednak niektóre pokarmy są znane z tworzenia wysokich poziomów gazów jelitowych, w tym:

• pokarmy bogate w raffinozę: ludziom brakuje enzymu potrzebnego do trawienia raffinozy, złożonego cukru. Kiedy bakterie w jelitach próbują go przetworzyć, uwalniają dużo gazu. Rafinoza jest obfita w fasoli, pełnoziarnistych, szparagów, brokułów, brukselki i kapusty.
• pokarmy i napoje o wysokiej zawartości siarki: chociaż pokarmy o wysokiej zawartości siarki są niezbędną częścią zdrowej diety, jedzenie wielu z nich może prowadzić do częstszych i ostrych pierdów., Produkty te obejmują czosnek, cebulę i warzywa krzyżowe, takie jak kalafior i brokuły. Niektóre napoje, w tym Wino i piwo, są również bogate w siarkę.
• produkty spożywcze wykonane z alkoholi cukrowych: alkohole cukrowe zapewniają słodycz bez kalorii zwykłego cukru, dlatego często są obecne w przetworzonej żywności” bez cukru”. Ciało nie trawi ich całkowicie, więc mogą powodować gazy.

chociaż wszyscy pierdzą, ludzie z pewnymi schorzeniami mogą mieć więcej problemów z gazem jelitowym niż inni., Warunki te obejmują:

• nietolerancja laktozy: około 70 procent dorosłych na całym świecie nie ma wystarczającej ilości enzymu, który pomaga im trawić mleko i produkty mleczne. Dla osób z nietolerancją laktozy jedzenie nabiału może powodować znaczny dyskomfort, gazy, wzdęcia i biegunkę.
• celiakia: istnieje ponad 200 objawów celiakii, w tym bolesne wzdęcia i gazy. Osoby z celiakią nie są w stanie trawić glutenu.
• zespół jelita drażliwego: znany również jako IBS, jest to przewlekła choroba dotykająca 10-15 procent Amerykanów., Objawy obejmują ból brzucha, biegunkę, zaparcia i gazu.

osoby, które uważają, że mogą mieć jedną z tych chorób, powinny udać się do lekarza w celu uzyskania potwierdzonej diagnozy.

niektóre diety mogą pomóc osobom z dolegliwościami żołądkowo-jelitowymi zmniejszyć ich objawy. Jedną z nich jest dieta niskowęglowodanowa.

stosując dietę o niskiej zawartości FODMAP, człowiek spożywa mniej pokarmów, które ulegają fermentacji lub zawierają oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole.,

badania wykazały, że 50-86 procent osób z IBS, którzy stosowali tę dietę miał zmniejszenie objawów.