dziękczynienie kolacja dla dwojga

Dokonywanie dziękczynienie kolacja dla dwojga brzmi zniechęcające i nie warte wysiłku, prawda? Trudno sobie wyobrazić, że chcesz włożyć w to energię, aby zrobić milion przystawek lub upiec całego indyka dla dwóch osób. A jednak nadal chcesz, aby te znajome i pocieszające zapachy wypełniły twój dom! Ugh…so czym się zajmujesz? Chyba mam dla Ciebie rozwiązanie.,

Kiedy po raz pierwszy przeprowadziliśmy się do Kalifornii, nie byliśmy w stanie „wrócić do domu” na wakacje, więc byliśmy zdani na siebie, tylko we dwoje (cue Will Smith). Na początku zdecydowałem, że zrobimy to w restauracji (gasp). Tego dnia było strasznie ciepło, a ponieważ nie miałam co gotować, założyliśmy szorty i klapki i poszliśmy do lokalnej kawiarni. Siedzieliśmy na zewnątrz i popijaliśmy nasze mrożone coffees…in cisza. Zgaduję, że ludzie gotowali w domu.,

zrobiło mi się tak smutno, że od razu wstałam i zdecydowałam, że idziemy do sklepu spożywczego, a przecież będę dla nas gotować. Ponieważ nie planowałem naszej uczty z kilkudniowym wyprzedzeniem, po prostu chwyciłem to, co tam widziałem, a to były kurki z dziczyzny. Idealnie! Wiedziałem, że będą wyglądać jak miniaturowe indyki wypełnione farszem, ale gotowanie zajmuje mniej czasu. I oczywiście musiałem też wyrwać kilka łatwych stron.,

gotowanie wszystkiego Zajęło mi resztę dnia, ale w końcu byliśmy tacy szczęśliwi i było warto. Więc dzisiaj, chciałem odtworzyć ten posiłek, który pamiętam i spojrzeć na niego tak czule. Ale możesz zobaczyć, jak robię wszystkie te łatwe i przepyszne dania w odcinku 3, nasz „Święto Dziękczynienia”, bitów & kawałki Sezon 2 poniżej:

najpierw rzeczy. Jeśli twoje ptaki są zamrożone, tak jak moje, pamiętaj, aby rozmrozić je w lodówce przez co najmniej 2 noce, a może dłużej., Albo możesz zrobić to oszustwo, jak ja i wsadzić je do miski z zimną wodą na kilka godzin, aby przyspieszyć proces. Ale chcesz się upewnić, że ci frajerzy są całkowicie rozmrożeni. Następnie spłucz je wewnątrz i na zewnątrz, i dobrze osusz. Im są bardziej suche, tym lepiej brązowieją. Jeśli wejdą do piekarnika mokre, zamiast tego odparują i wyglądają trochę blado.

ponieważ kury dziczyzny mają dobry smak na własną rękę, wiedziałem, że mogę utrzymać przyprawy proste z niczym więcej niż sól i pieprz., Ale możesz iść do miasta z nimi i dodać przyprawy i zioła też, jeśli chcesz. Ich skórki chrupią w piekarniku, jeśli dasz im szansę na brąz bez oleju. Rozdrabniają swój tłuszcz i podlewają się! Mógłbyś podzielić się jedną kurą, gdybyś chciał, ale kto nie lubi resztek Dziękczynienia? Więc i tak zrób dwa.

a co to jest „indyk” bez farszu i sosu żurawinowego? Więc zrobiłem farsz z chleba kukurydzianego z gorącą włoską kiełbasą, i wszystkie te tradycyjne aromaty jak seler, cebula i tymianek., Kiedy wypychasz swoje ptaki, wyglądają jak mini-indyki. Takie urocze! Kiedy gotują w piekarniku, zapachy wprowadzają cię w trans.

sos żurawinowy nie może być łatwiejszy. To prawie Zbrodnia, że się nie udało. To wspaniała słodka i cierpka przyprawa, która dobrze łączy się z bogatym pikantnym smakiem ptaków. Nie ma potrzeby sosu.

i mimo, że nie chciałem się pocić do starych robiących mnóstwo przystawek, i tak zdecydowałem się zrobić tylko kilka więcej., Chciałem „pokryć moje bazy” smakami i teksturami, aby nie czuć się, jakbyśmy” brakowało ” czegokolwiek. Chciałam kremowy składnik, który zrobiłam w postaci tarki z kalafiora. Wymieszaj kilka składników i bum! Kremowe i chrupiące z chrupiącą polewą.

W końcu zrobiłem łatwy szybki czosnek fasolka szparagowa. Są przyprawione po prostu, ale są idealnym ostatnim pikantnym chrupiącym warzywem, które uzupełnia posiłek.,

więc jeśli przygotowujesz w tym roku kolację dziękczynną dla dwojga, mam nadzieję, że dostarczyłem Ci inspiracji. Ale prawdę mówiąc, możesz to zrobić i zjeść w weekend. Ta kolacja jest prosta, ale wyjątkowa i na pewno nie musisz czekać na wakacje, aby ją zrobić!

i powiem tylko, że jestem ci wdzięczny, ponieważ poświęciłeś czas na przeczytanie tego wpisu i obejrzenie naszego filmu. Dajcie znać w komentarzach za co jesteście wdzięczni, bo czasem miło się przypomina. Wesołego Święta Dziękczynienia!,