czy osoby z alergią na orzechy powinny unikać gałki muszkatołowej?
gałka muszkatołowa jest przyprawą używaną do aromatyzowania wielu potraw, w tym chleba, gorących bułek krzyżowych, haggis, dań bliskowschodnich, dodatków na budyniu mlecznym i jajek. Ze względu na swoją nazwę Wiele osób z alergią na orzechy uważa, że gałkę muszkatołową należy unikać za wszelką cenę.
prawdopodobnie ci ludzie są zbyt ostrożni. Nie jesteśmy świadomi żadnych twardych dowodów sugerujących, że osoby z alergią na orzechy są zagrożone przez gałkę muszkatołową.
alergia na gałkę muszkatołową istnieje sama w sobie, ale częstość występowania jest rzadka., We francuskim badaniu przeprowadzono testy alergiczne na przyprawy u 589 pacjentów z alergią pokarmową i podejrzeniem alergii na przyprawy. Podczas gdy uczulenie na członków rodziny botanicznej Apiaceae (kolendra, kminek, koper włoski lub seler) obserwowano u 32% dzieci i 23% dorosłych, a uczulenie na członków rodziny Liliaceae (czosnek, cebula lub szczypiorek) obserwowano u 4,6% dzieci i 7,7% dorosłych, żadne testy nie były pozytywne na gałkę muszkatołową.,
Jeśli uważasz, że jesteś uczulony na gałkę muszkatołową, nasza rada jest taka sama jak dla wszystkich alergii pokarmowych: odwiedź swojego lekarza rodzinnego i poproś o skierowanie do kliniki alergologicznej.
proszę zobaczyć nasz anafilaksja Factsheet więcej informacji
recenzent
treść tego artykułu bazy wiedzy została zweryfikowana przez Dr Michael Radcliffe, konsultant w alergologii medycyny, University College London Hospitals NHS Foundation Trust. Nie jesteśmy świadomi żadnych konfliktów interesów w związku z jego przeglądem tego artykułu.