Krok 1
Ustaw garnek za pomocą worka. Przynieś wodę, sól, liście laurowe i pieprz do wrzenia w powolnej kuchence ustawionej na wysoką. (Jeśli tak się nie dzieje, oszukuj… odpal na kuchence… i wrzucić do rozgrzanego garnka, w którym jest już trochę wody). Wymieszać ze stali pokroić owies, przykryć i gotować 90 minut.
w dużej misce wymieszać wołowinę, wieprzowinę, cebulę i czosnek. Wymieszać do mieszaniny owsa i zmniejszyć ciepło do niskiej. Przykryć i kontynuować gotowanie 1,5-2 godzin, mieszając od czasu do czasu.,
Uwaga specjalna: za pierwszym razem podwoiłam oryginalną recepturę i wypiłam 5 szklanek owsa i 4 szklanki mięsa… Nie ma mowy, żeby to wszystko zmieściło się w garnku. Jeśli mieszanina wydaje się być zbyt dużo, aby dodać do garnka crock w tym czasie, po prostu wyjąć go po owsa są gotowe gotowanie i przenieść do dużej patelni do pieczenia (takich jak pieczenia indyka). Ustaw temperaturę na 300 stopni. Wymieszać owies i mięso razem i kontynuować gotowanie w piekarniku przez około 90 minut, mieszając co 30 minut. Przejdź do następnego kroku… wszystko będzie dobrze. Pamiętaj, że gotujesz goettę tylko częściowo., Będzie w pełni ugotowany, gdy usmażysz go na śniadanie.
przenieść mieszaninę do średniej patelni do pieczenia / bochenków wyłożonych folią (łatwiejsze do usunięcia i czyszczenia), i schłodzić do półstałego przez schłodzenie 1 godziny lub więcej w lodówce, lub do twardości. Zrobiłem to w nocy, więc przykryłem folią i zostawiłem w lodówce na noc. Po całkowitym ostygnięciu wyłożyć na papier woskowy na deskę do krojenia i pokroić w cienkie plasterki.
olej rozgrzać na dużej, ciężkiej patelni na średnim ogniu. Gotować plastry po kolei w rozgrzanym oleju, aż równomiernie zbrązowieje z każdej strony.,
można zamrażać plastry do 3 miesięcy, jeśli nie jesteś gotowy do zjedzenia całej mieszanki na raz. Wystarczy umieścić papier zamrażarki między plastrami. Wyciągnij i rozmrozić to, czego potrzebujesz i usmaż jeden na raz, gdy jesteś gotowy. Bądź ostrożny w oleju, jeśli jakikolwiek zamarznięty lód uderzy w olej.