wydaje mi się, że lato słabnie, kiedy w końcu nadchodzi dzień pracy i nadchodzi chłodniejszy, prawie jesienny wiatr. W ostatni weekend udało nam się wreszcie wyłączyć klimatyzację i cieszyć się szeroko otwartymi oknami. TO BYŁO WSPANIAŁE!
ale … to, że lato dobiega końca nie oznacza, że sezon grillowy musi
więc przedstawiam wam pyszny przepis na greckie kaboby z kurczaka, który nie tylko sprawia, że zdrowy obiad, ale jest również łatwy do przygotowania w weekendy.,
teraz Nie wiem jak wy, ale jestem wielkim miłośnikiem kuchni śródziemnomorskiej inspirowanej. Daj mi całą fetę, oliwki, hummus, Grecki ryż i pomidory. Oh i nie możemy zapomnieć o zimnym sosie z jogurtu ogórkowego tzatziki, prawda?
Jeśli jeszcze nie zrobiłeś mojego domowego łatwego tzatziki, musisz!
grecka marynata kabobs z kurczaka
te Greckie kabobs z kurczaka są najpierw marynowane w pikantnym sosie greckim, zanim zostaną umieszczone na grillu. Ma to na celu zapewnienie, że kurczak jest nie tylko pełen greckich smaków, ale także delikatny i pyszny., Grecka marynata, którą lubię używać do kabobs kurczaka, jest pełna smaku. Oto składniki, których potrzebujesz:
- świeży sok z cytryny
- ocet z czerwonego wina
- czosnek w proszku lub świeży czosnek
- musztarda dijon
- suszone oregano
- sól i pieprz
uwielbiam, gdy są delikatne, słodkie papryki podawane z moim greckim kurczakiem, więc używamy wszystkich trzech papryczek stoplight w przepisie! Możesz jednak korzystać z własnych warzyw, takich jak cukinia, grzyby lub pomidory koktajlowe.,
jak gotować kabobs kurczaka w piekarniku
zdaję sobie sprawę, że nie każdy ma grill, więc zawarłem również instrukcje, jak zrobić te kabobs kurczaka w piekarniku — i są tak samo pyszne. Oto jak to zrobić:
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Wyłóż dużą blachę do pieczenia folią.
Krok 2: wątek na kurczaku i warzywach zgodnie z przepisem. Jeśli używasz drewnianych szaszłyków, musisz upewnić się, że moczysz je przez 15 minut przed gotowaniem; ma to zapobiec paleniu w piekarniku lub na grillu.,
Krok 3: Umieść szaszłyki na przygotowanej blasze do pieczenia. Piec 20-25 minut, przerzucając w połowie. Kurczak odbywa się, gdy nie jest już różowy, lub gdy termometr mięsa odczytuje 165 stopni F. podawać z sosem, pieczone ziemniaki lub ryż do wyboru!
mam nadzieję, że spodoba ci się ten łatwy przepis na grillowanie greckich kabobs kurczaka. Nie zapomnij o pysznym domowym sosie tzatziki do zanurzania!,2>Greek Chicken Kabobs
instrukcje
-
umieść kostki kurczaka w dużej misce., Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę dijon, czosnek w proszku, oregano, sól i pieprz. Wymieszać kurczaka razem i niech marynować w lodówce na 15-30 minut
-
Biały kurczak marynuje, pokroić czerwoną paprykę, zieloną paprykę, żółtą paprykę i czerwoną cebulę na 2×2 cale kawałki (do szaszłyków). Kurczaka pokroić w kostkę o długości około 1 1/2 cala.
-
rozgrzej grilla na średnim ogniu.
-
umieść paprykę, cebulę i kawałki kurczaka na szaszłyku, pozostawiając niewielką przestrzeń między każdym składnikiem i naprzemiennie., Powinieneś być w stanie uzyskać około 8 szaszłyków w sumie.
-
grillować szaszłyki przez 8-10 minut z każdej strony lub do czasu, aż mięso zostanie ugotowane i warzywa będą miękkie.
-
podawaj kaboby z sosem tzatziki i czymkolwiek innym (ziemniaki, ryż, komosa ryżowa to świetne opcje). Serwuje 4, 2 kaboby każdy.
uwagi do przepisu
Jeśli używasz drewnianych szaszłyków, upewnij się, że moczysz je przez 15 minut przed gotowaniem; ma to zapobiec paleniu w piekarniku lub na grillu.,
przepis: Monique Foltz/ ambitny | kuchnia/fotograf: jeść miłość jeść