ten przepis na domowej roboty Gyros z kurczaka szczyci się ogromnym smakiem w zaledwie kilku prostych krokach. Wykonane z mieszanki przypraw z idealną równowagą ziół, dymność, ciepło i aromat, gyro night można cieszyć się w zaciszu własnego domu! Będziesz zachwycony swoim własnym dziełem.

odkąd odeszłam od wielkomiejskiej atmosfery, nie brakuje mi zbyt wielu rzeczy., Jedną z cech, których mi brakuje, jest jednak łatwość dostępu do moich ulubionych kuchni bez względu na to, czego pragnę. Kurczak gyro zawsze zajmował drogie miejsce w moim sercu! Delikatne kawałki mięsa marynowane w pikantnym sosie jogurtowym, pieczone z odpowiednią ilością char, i, oczywiście, dodatkowe tzatziki.

chociaż ta metoda nie jest całkowicie tradycyjnym sposobem robienia gyrosów z kurczaka, przy jej pisaniu pamiętałem o przeciętnym gospodarstwie domowym. Większość z nas nie ma jednej z tych wspaniałych Rożnów, które twój sąsiedzki sklep gyros musi gotować nasze mięso., Dzisiaj mam wersję, która jest dostępna dla każdego, kto jej pragnie! Nawet ci, którzy mają absolutne minimum w swojej kuchni. Nie wymaga wymyślnego sprzętu.

składniki

przewijaj w dół do karty przepisu, aby uzyskać listę pełnych ilości składników i instrukcji lub kliknij przycisk „Przejdź do przepisu” na górze strony!

  • udka z kurczaka – zamiast nich można stosować piersi z kurczaka, ale należy pamiętać, że czas gotowania może się różnić.
  • jogurt grecki – zwykły. Napięte lub regularne będzie działać., To sekretny składnik marynaty, który pomaga zmiękczyć mięso, czyniąc je wyjątkowo soczystym, delikatnym i aromatycznym.
  • sok z cytryny-świeżo wyciśnięty lub z butelki.
  • czerwony ocet winny-biały ocet winny lub po prostu zwykły biały ocet będzie w porządku.
  • oliwa z oliwek-zamiast niej można stosować olej z awokado, słonecznika, krokosza barwierskiego, rzepaku lub olejów roślinnych.
  • czosnek-używaj tyle lub mniej ile chcesz.
  • przyprawy-kminek, oregano, papryka i cynamon.
  • sól i pieprz-doprawić do smaku.,
  • sos Tzatziki-moim zdaniem to właśnie sprawia, że gyros jest niesamowity. Możesz użyć sklepu kupionego, ale to bardzo proste, aby zrobić własne. Sprawdź mój przepis na domowe tzatziki tutaj.
  • Pitas-uwielbiam toastować moje pitas trochę, aby uzyskać na nich jakiś złoty kolor. Możesz również użyć tortilli, jeśli to wszystko, co masz.

jak zrobić gyros z kurczaka

  1. marynować kurczaka: dodaj składniki kurczaka i marynaty do dużej torby zamrażarki., Wycisnąć, aby wymieszać wszystkie składniki wokół i przenieść torbę do lodówki. Marynować przez 1-4 godziny.
  2. ugotuj kurczaka: Rozgrzej piekarnik do 425F. wyposaż blachę do pieczenia w stojak do pieczenia. Wyłożyć kurczaka na stelażu i piec przez 15-18 minut, lub aż krawędzie zaczną się chrupiące. Możesz włączyć brojlery na 2-3 minuty, jeśli chcesz więcej chrupkości bez suszenia kurczaka.
  3. Złóż gyros: z grubsza posiekaj kurczaka na kawałki wielkości kęsa. Ogrzać pitas przez 15-20 sekund w kuchence mikrofalowej lub grzać je pojedynczo na suchej patelni na średnim ogniu., Łyżka trochę kurczaka w pita, a następnie top z tzatziki, cebula i pomidory.

lub grill:

Jeśli pogoda jest ciepła, a twój grill wymaga uwagi, jest to doskonała okazja, aby go wykorzystać.

  1. rozgrzej grill, z zamkniętą pokrywą, na średnim ogniu przez 5-10 minut.
  2. grillować uda przez 5-7 minut z każdej strony, aż lekko zwęglą się.
  3. z grubsza posiekaj uda i złóż gyros.,

jak podawać gyros z kurczaka

załadowałem mój stół pitas, tzatziki, cienko pokrojoną czerwoną cebulę i pomidorki cherry o połówce, aby każdy mógł złożyć gyros z. Możesz, naprawdę, używać każdego rodzaju owijki, którą lubisz najbardziej. Nawet tortille będą świetne.,

Inne dodatki, które możesz podać z gyrosem:

  • Hummus
  • sos czosnkowy
  • ostry sos
  • plasterki Chilli
  • ogórek
  • sałata
  • papryka
  • świeżo posiekana natka pietruszki
  • Feta

jak przechowywać resztki kurczaka

przenieść kurczaka do szczelnego pojemnika i przechowywać przez 3-4 dni w lodówce. Najlepiej zmontować gyros tak, jak lubisz, ponieważ wstępnie zmontowane gyrosy nie utrzymają się dobrze, a pitas staną się rozmoczone., Każdy komponent powinien być oddzielony.

podgrzej kurczaka w kuchence mikrofalowej, na patelni lub w piekarniku w temperaturze 350F na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem przez 5-10 minut.
można również wykorzystać resztki kurczaka z sałatką, zupami, w zapiekankach, na makaronie lub ryżu. Ten aromatyczny kurczak nie ogranicza się tylko do okładów z pita!

jak zamrozić

przechowywać kurczaka w szczelnym pojemniku lub zamykanej torbie zamrażalniczej i przechowywać przez 3-6 miesięcy w zamrażarce. Uważam, że łatwiej jest pozwolić kurczaka rozmrozić na noc w lodówce przed podgrzaniem., Próba podgrzania go prosto z zamrożenia, bez odpowiedniej funkcji w kuchence mikrofalowej, grozi wyschnięciem kurczaka.

czy spodobał ci się ten przepis? Spróbuj tych:

  • Instant Pot Chicken Shawarma lub pieczony kurczak Shawarma
  • Gyros z mostkiem wołowym
  • Turecki Gozleme z jagnięciną
  • Sałatka śródziemnomorska z Orzo
  • sałatka grecka
  • Spanakopita
  • patelnia z kurczaka Satay
  • makaron z kurczaka greckiego

patrząc więcej przepisów?, Follow on … My Facebook Instagram newsletter Pinterest

Gyros z kurczaka

4.,55 from 24 votes

Prep: 10 mins
Cook: 18 mins
Marinate: 2 hrs
Total: 2 hrs 28 mins
Author: Joanna Cismaru
Serves: 4

This recipe for homemade Chicken Gyros boasts huge flavor with just a few simple steps., Wykonane z mieszanki przypraw z idealną równowagą ziół, dymność, ciepło i aromat, gyro night można cieszyć się w zaciszu własnego domu! Będziesz zachwycony swoim własnym dziełem.,”>

▢ ½ tsp cinnamon ground

  • ▢ 1 tsp salt or to taste
  • ▢ 1 tsp pepper or to taste
  • Toppings

    • ▢ 4 pitas
    • ▢ ¼ cup tzatziki sauce
    • ▢ ½ red onion thinly sliced
    • ▢ ½ cup cherry tomatoes halved

    Instructions

    • Marinate chicken: Add the chicken and marinade ingredients to a large freezer bag., Wycisnąć, aby wymieszać wszystkie składniki wokół i przenieść torbę do lodówki. Marynować przez 1-4 godziny.
    • ugotuj kurczaka: Rozgrzej piekarnik do 425F°. Wyposażyć blachę do pieczenia w stojak do pieczenia. Wyłożyć kurczaka na stelażu i piec przez 15-18 minut, lub aż krawędzie zaczną się chrupiące. Możesz włączyć brojlery na 2-3 minuty, jeśli chcesz więcej chrupkości bez suszenia kurczaka.
    • Złóż gyros: z grubsza posiekaj kurczaka na kawałki wielkości kęsa., Ogrzać pitas przez 15-20 sekund w kuchence mikrofalowej lub grzać je pojedynczo na suchej patelni na średnim ogniu. Łyżka trochę kurczaka w pita, a następnie top z tzatziki, cebula i pomidory.

    uwagi do przepisu

    1. kurczaka przelać do szczelnego pojemnika i przechowywać przez 3-4 dni w lodówce. Najlepiej zmontować gyros tak, jak lubisz, ponieważ wstępnie zmontowane gyrosy nie utrzymają się dobrze, a pitas staną się rozmoczone. Każdy komponent powinien być oddzielony.,
    2. podgrzej kurczaka w kuchence mikrofalowej, na patelni lub w piekarniku na 350F na arkuszu do pieczenia wyłożonym pergaminem przez 5-10 minut.
    3. można również wykorzystać resztki kurczaka z sałatką, zupami, w zapiekankach, na makaronie lub ryżu. Ten aromatyczny kurczak nie ogranicza się tylko do okładów z pita!
    4. przechowuj kurczaka w hermetycznym pojemniku lub zamykanej torbie do zamrażania i przechowuj przez 3-6 miesięcy w zamrażarce. Uważam, że łatwiej jest pozwolić kurczaka rozmrozić na noc w lodówce przed podgrzaniem.,>
      Calories: 782kcal (39%)Carbohydrates: 40g (13%)Protein: 46g (92%)Fat: 48g (74%)Saturated Fat: 12g (75%)Cholesterol: 226mg (75%)Sodium: 1147mg (50%)Potassium: 723mg (21%)Fiber: 3g (13%)Sugar: 3g (3%)Vitamin A: 1219IU (24%)Vitamin C: 9mg (11%)Calcium: 163mg (16%)Iron: 4mg (22%)
    Course:Dinner
    Cuisine:Greek
    Keyword:chicken gyros, greek chicken gyros, gyros

    Tried this recipe?, Oceń go poniżej na tagu @Jocooks Instagram i hashtagu #jocooks!

    Articles

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *