pomidory dojrzewające od dojrzałych zielonych do dojrzałych w pełni kolorowych
pomidory o standardowej wielkości biorą 20 do 30 dni od kwitnienia, aby osiągnąć pełny rozmiar-potocznie nazywany „dojrzałą zielenią”; dojrzewają kolejne 20 do 30 dni, czyli zaczynają zmieniać kolor. Pomidor można zbierać, gdy zaczyna zmieniać kolor–od zielonego do czerwonego, różowego, żółtego lub pomarańczowego w zależności od odmiany.,
optymalny zakres temperatur dla dojrzewania pomidorów wynosi od 68°F do 77°F (20-25°C); dojrzewanie pomidorów jest spowolnione, gdy temperatury są chłodniejsze lub cieplejsze niż optymalny zakres. Pomidory przestają dojrzewać, gdy temperatury są niższe niż 13°C (55°F)i wyższe niż 29°C (85°F). Gdy dojrzały zielony pomidor zacznie się zarumieniać lub zmieniać kolor, można go doprowadzić do pełnego koloru lub pełnej dojrzałości winorośli w temperaturze pokojowej od 70°F do 75°F (21-24°c). Pomidor będzie równie aromatyczny, doprowadzony do pełnej dojrzałości na lub z winorośli-gdy przejdzie poza „dojrzałą zieleń”, aby zmienić kolor.,
szacowane dni do dojrzałości, wielkość owoców i kolor można wykorzystać do oszacowania czasu zbiorów pomidorów. Temperatury poza optymalnym zakresem mogą opóźnić zbiory. Pomidory nie mogą być zmuszone do dojrzewania szybciej niż pozwoli na to natura. Istnieją jednak sposoby na przyspieszenie zbiorów pomidorów, gdy temperatura jest odpowiednia.,
pomidory zmieniają kolor z dojrzałej zieleni na żółtą na pomarańczową na czerwoną
sposoby dojrzewania pomidorów
gdy pomidory na roślinie zaczną osiągać dojrzałą zieleń, oto jak możesz przyspieszyć ogólne dojrzewanie owoców na winorośli:
• zbieraj codziennie. Zbieraj owoce, gdy tylko zaczną wykazywać kolor; pozwoli to innym owocom z winorośli nabierać rozmiaru i szybciej zbierać. Owoce pomidora zbierane przy pierwszych oznakach koloru mogą dojrzewać w temperaturze pokojowej., Owoce dojrzewające z winorośli będą tak samo smaczne, jak te pozostawione do dojrzewania na winorośli. Wyciąć lub delikatnie odkręcić owoce wspierające winorośl w tym samym czasie. Nie pozostawiaj przejrzałych owoców na winorośli; zmniejszają one Produktywność i mogą rozprzestrzeniać choroby.
• Usuń grona kwiatowe. Zrywaj nowe grona kwiatowe z roślin pomidorów, które już wydały owoce. Usunięcie kwiatów skieruje energię rośliny do dojrzewania owoców już dojrzewających na winorośli., Usuń grona kwiatowe nie później niż miesiąc przed pierwszym spodziewanym mrozem, aby zapewnić, że owoce na roślinie będą zbierać bez uszkodzeń spowodowanych mrozem lub zimnem.
• Usuń drobne lub nadmiar owoców. Zbieraj małe lub nadmiar owoców z rośliny pomidora. Usunięcie niedojrzałych owoców lub owoców, których nie użyjesz, pozwoli roślinie przekierować energię do dojrzewania większych, już dojrzewających owoców. Pomidory, które osiągają „dojrzały zielony” rozmiar i mają pierwszy rumieniec, mogą dojrzewać z winorośli w temperaturze pokojowej.
• usuń niektóre liście. Uszczypnij ssaki i dolne liście., Rośliny pomidorów prawie w sposób ciągły wytwarzają nowe pędy-zwane przyssawkami-między główną łodygą a bocznymi gałęziami. Uszczypnij lub przycinaj ten nowy wzrost, aby roślina mogła ukierunkować swoją energię na produkcję i dojrzewanie owoców, a nie na produkcję nowych liści. Liście tuż nad owocami lub grona owocowe należy pozostawić na miejscu, aby chronić owoce przed oparzeniami słonecznymi. Liście nisko na roślinie, które zmieniają kolor na żółty lub brązowy lub chore liście należy usunąć. Liście te zabierają energię z dojrzewania owoców.,
pomidor Green Zebra
• Redukuj wodę i żywność pod koniec sezonu. Zmniejsz wodę i nawóz, aby zachęcić „dojrzałe zielone” owoce do dojrzewania. Nawóz-zwłaszcza nadmiar azotu-sprzyja wzrostowi nowych liści kosztem wzrostu i dojrzewania owoców. (Użyj nawozu o niskiej zawartości azotu 4-8-4 do pomidorów.) Redukcja wody, gdy owoce osiągną dojrzały rozmiar, zwiększy dojrzewanie (i skoncentruje smak) i skieruje energię rośliny z dala od nowych owoców na dojrzewające owoce już na winorośli
• korzenie stresu pod koniec sezonu., Przesuwanie lub obracanie korzeni roślin poprzez delikatne skręcenie w koronę rośliny zakłóci dystrybucję składników odżywczych i wilgoci od korzeni do owoców i liści, powodując, że roślina kończy wzrost owoców, dojrzewa i przechodzi do nasion.
• chroni rośliny przed ekstremalnymi temperaturami. Chroń rośliny przed temperaturami spoza optymalnego zakresu; owiń klatki przezroczystymi plastikowymi lub mrozowymi kocami, aby chronić rośliny przed temperaturami poniżej 16°C (60°f); zasłona na ramkach chroni pomidory przed ostrym słońcem i temperaturami większymi niż 32°C (90°F)., Ekstremalne temperatury spowolnią, a nawet zatrzymają dojrzewanie i dojrzewanie owoców. Jeśli owoce zaczęły się zmieniać kolor, wybierz je i zakończ dojrzewanie w pomieszczeniach w temperaturze od 70 ° F do 75°F (21-24°c).
• ściółka z tworzywa sztucznego. Użyj srebrnej lub czerwonej folii z tworzywa sztucznego lub folii aluminiowej, aby przyspieszyć wzrost, gdy temperatury są niskie lub dni są pochmurne. Światło odbite od kolorowego plastiku lub folii stymuluje ruch węglowodanów w rozwój owoców, powodując wczesne dojrzewanie roślin o tydzień lub dłużej., Miejsce kolorowe tarp pod roślinami lub zabezpieczyć tarp do stanowisk i rozciągnąć tarp wzdłuż północnej stronie łóżka pomidora lub rzędu.
W regionach, w których pomidory stale dojrzewają wolno, oto ogólne wskazówki, aby przyspieszyć zbiory każdego roku:
• odmiany wczesne do dojrzałych. Uprawiaj odmiany pomidorów, które wymagają krótszego okresu optymalnych temperatur. Szybkie do zbioru odmiany pomidorów, które wymagają od 55 do 70 dni od przesadzenia, mogą być najlepiej dostosowane do regionów, w których temperatura nie utrzymuje się w optymalnym zakresie wystarczająco długo, aby dojrzewać owoce.,
• roślin wcześniej. Zacznij rośliny pomidora w pomieszczeniach i zacznij twardnieć rośliny na cztery do pięciu tygodni przed ostatnimi mrozami. Przenieś sadzonki do ogrodu na około trzy tygodnie przed ostatnią datą mrozu. Umieść je w ziemi o centymetr głębiej niż były w kartonach i podlej je. Umieść klosze lub klatki pomidorowe owinięte w plastik wokół tych przeszczepów i chroń je przed niskimi temperaturami, dopóki temperatury nocne nie będą stale wyższe niż 13°C (55°F).
• utrzymuj rośliny w cieple., Tam, gdzie noce są zimne, umieść stojące rękawy lub wodę wokół roślin lub flankuj młode rośliny płaskimi płytkami, które utrzymują ciepło słoneczne w ciągu dnia i promieniują je w nocy. Posadź pomidory w pobliżu ściany lub boku budynku zwróconego na zachód lub południe. Ściana pochłonie ciepło słońca w ciągu dnia i wypromieniuje je w nocy.
• Wspieraj winorośl pomidora kołkiem lub klatką. Hoduj rośliny, wystawiając owoce na działanie słońca i powietrza.
• Zapewnij zapylenie. W ciepłe, spokojne dni daj Klastrom kwiatów trochę wstrząsnąć, aby wspomóc zapylanie., Chłodna, mokra pogoda lub gorące wietrzne dni mogą hamować zapylanie. Kropla kwiatu ma miejsce, gdy kwiaty nie są zapylane; tam, gdzie zapylenie nie następuje, owoc nie nastąpi.
również interesujące:
Jak hodować pomidory
dojrzewanie pomidorów i nadchodzi mróz
dojrzewanie pomidorów porady na koniec sezonu
Jak zbierać i przechowywać pomidory