podobnie jak Pończochy zawieszone nad kominkiem, żurawina może pojawić się w Twoim domu głównie w okresie świąt. Ale jeśli odkryłeś, że żurawina bardzo dobrze wytrzymuje Przechowywanie w zamrażarce, możesz chcieć dodać żurawinę nie tylko do wypieków i sosów, z którymi tak dobrze się kojarzą, ale także używać surowej żurawiny w przekąskach, posiłkach i napojach., Żurawina jest wypełniona witaminą C i przeciwutleniaczami, a ich bogaty, ciemnoczerwony kolor gwarantuje ożywienie estetyki każdej potrawy.
opłucz jędrną żurawinę pod chłodną wodą tuż przed ich zjedzeniem. Wyrzucić wszelkie żurawiny, które mogą być odbarwione, posiniaczone, miękkie lub pomarszczone.
Rozpocznij dzień od surowej żurawiny, dodając je do zimnych płatków zbożowych lub surowych płatków owsianych. Żurawinę można również mieszać do jajecznicy, ale zrobić to pod koniec gotowania. Ogólnie rzecz biorąc, im dłużej żurawina jest gotowana lub pieczona, tym bardziej stają się gorzkie.,
surową żurawinę posypać gorącymi i zimnymi sałatkami w porze lunchu. Żurawina może dodać smaku Cezarowi i innym zdrowym sałatkom, a także potrawom z makaronu.
zrób popołudniową przekąskę z surową żurawiną, smarując śmietaną lub kozim serem na chrupiącym obwarzanku i polewając go surowymi owocami. Lub dodać trochę żurawiny do jogurtu o smaku waniliowym lub owocowym.
dodaj surową żurawinę do pilafu ryżowego, aby uzyskać pożywny i efekt przyciągania oczu. Owoce mogą również ożywić smażone warzywa, zapiekanki i powolne posiłki.,
rozkoszuj się słodyczami, mieszając surową żurawinę z lodami lub używając małych czerwonych klejnotów do dekoracji ciast i babeczek.
ciesz się surową żurawiną gładką, ale z lekką, słodką powłoką, aby przeciwdziałać ich cierpkości. Rozpuścić 2 szklanki cukru w 2 szklanki wody w rondelku na średnim ogniu. Następnie dodaj żurawinę i pokryj ją mieszaniną. Umieścić rondel w lodówce i niech żurawiny namoczyć słodki syrop na noc. Syrop odcedzić następnego dnia przez durszlak. Wlać drobny cukier do płytkiej miski lub plastikowej torebki., Żurawinę rozwałkować w cukrze, po kilka na raz, aż zostaną przykryte. Umieść żurawinę na pergaminie, aż wyschną.
zakończ dzień na gładkiej nucie żurawinowym smoothie zrobionym z winogron, które ładnie uzupełnią smak żurawiny. Połącz 1 szklankę soku żurawinowego i 1 szklankę białego soku winogronowego w blenderze. Dodaj ½ szklanki jogurtu waniliowego, a także niektóre winogrona(bez pestek czerwone lub zielone winogrona). Dolej trochę lodu i dokładnie wymieszaj. Dodaj trochę surowej żurawiny, zwykłej lub cukrowej, jako zwieńczenie.,
Porada
żurawinę Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do dwóch miesięcy.
ciesz się żurawiną ze względu na ich smak, a także ich korzyści zdrowotne: żurawina jest przypisywana jako pomoc w walce i / lub zapobieganiu infekcjom dróg moczowych, chorobom dziąseł i owrzodzeniom.