Właśnie przeczytałem wiele książek i artykułów na temat szkodliwego wpływu cukru na nasz organizm. Zdecydowałem, że usunę to z mojej diety, zimny indyk. Najbardziej bałem się kawy., W tym czasie piłem kawę z obfitymi ilościami CoffeeMate French Vanilla creamer (byłem jeszcze kolejny rok od naprawdę nauki o odżywianiu, więc nie wiedziałem, jak straszne jest dla mnie to coś nawet poza cukrem) i picie kawy bez niego brzmiało okropnie.
byłam jednak zdeterminowana i jak już zdecyduję, że coś zrobię, to zazwyczaj to robię. Więc pewnego dnia wyrzuciłam śmietankę i nie oglądałam się za siebie. Tim i ja przerzuciliśmy się na czarną kawę, zimnego indyka, a teraz nawet nie wyobrażam sobie picia tak słodkiego drinka z samego rana., Czarna kawa smakuje mi teraz wyśmienicie. To jeden z moich ulubionych smaków na świecie.
ale. Wiem, że wielu z was chce i potrzebuje sposobów na słodzenie kawy bez cukru. Rozmawiałem z kilkoma przyjaciółmi, którzy robią Cut The Sugar Challenge na Styczeń i mówią, że to ich największa walka. Chcą rano cieszyć się słodzoną filiżanką kawy! Tak więc, mimo że osobiście wolę czarną kawę, poszedłem do pracy eksperymentując z tym, jak słodzić kawę bez cukru.
będę z tobą szczery., Żaden z tych pomysłów nie powieli Twojej ulubionej filiżanki słodzonej kawy. Jeśli jednak jesteś zobowiązana do cięcia cukru ze swojego życia, są to świetne sposoby na słodzenie kawy bez cukru.
dodaj cynamon do fusów kawowych.
zanim zaparzysz kawę, dodaj 1 łyżeczkę cynamonu na każde 4 łyżki fusów. To w zasadzie daje niesłodzoną kawę o smaku, ale smakuje niesamowicie i może być tylko dotyk, którego potrzebujesz, aby porzucić cukier.
użyj stewii.
Stevia jest naturalnym słodzikiem pochodzącym z rośliny stewii., Jest 200-300 razy słodszy niż cukier stołowy, więc potrzebujesz tylko niewielkiej ilości, aby osłodzić filiżankę kawy. Musisz tylko uważać, jaki rodzaj stewii kupujesz. Niektóre produkty stewii są wysoko przetworzone. Poszukaj rodzaju, który jest wykonany w 100% z czystego ekstraktu stewii i nic więcej. Polecam ten rodzaj. Wspaniałą rzeczą w stewii jest to, że ma 0 kalorii i niski indeks glikemiczny. Przekręt polega na tym, że może mieć gorzki smak. Mogę sobie z tym poradzić w małych ilościach, ale czasami używam go do słodzenia mojej zielonej herbaty.
stosuj ksylitol.
kocham ksylitol., Jest to naturalny słodzik, który pochodzi z brzozy lub łodyg kukurydzy, w zależności od marki, którą kupujesz. Ma 1/3 kalorii cukru i ma niski indeks glikemiczny. Możesz go użyć 1 w 1 w zastępstwie zwykłego cukru. Jest to rodzaj ksylitolu, którego używam i jest wykonany z łodyg kukurydzy bez GMO. Minusem jest to, że jest droższy niż cukier i nie tak łatwo go znaleźć. Dlatego nie publikuję zbyt wielu przepisów z nim. Użyłam go niedawno, aby osłodzić filiżankę gorącego kakao dla Meghan i spodobało jej się. Jeśli jesteś uzależniony od bardzo słodkiej filiżanki kawy, to może być najlepszym rozwiązaniem., Należy pamiętać, że ksylitol jest toksyczny dla psów i zachować ostrożność, jeśli używasz tego i masz futrzanego przyjaciela w domu.
dodaj krem kokosowy.
Kiedy eksperymentowałam z pomysłami na ten post, dodałam trochę kremu kokosowego do mojej cynamonowej kawy i było cudownie. Żaden inny słodzik nie był potrzebny do moich kubków smakowych. Krem kokosowy (z puszki pełnotłustego mleka kokosowego) dodał odrobinę słodyczy, w połączeniu z aromatem cynamonu stworzył fantastyczny napój. Dodaj odrobinę stewii lub ksylitolu do tej kombinacji, jeśli chcesz więcej słodyczy.
używaj dat.,
Daktyle to jeden z moich ulubionych naturalnych słodzików. Używam ich, aby ten wegański Hot Fudge i konkuruje z każdym sosem krówki słodzone cukrem. Możesz użyć pasty daktylowej do słodzenia kawy! Aby zrobić pastę daktylową, przykryj około 2 szklanki pestek daktyli wodą. Pozostawić do moczenia przez godzinę, a następnie odsączyć daty i zarezerwować płyn do moczenia. Zmiksuj daktyle i dodaj trochę namaczającego płynu, 1 łyżkę na raz, aż uzyskasz gładką pastę. Możesz wymieszać to do Kawy na słodki kubek, który ma również dodatkowe błonnik, żelazo, magnez, wapń i witaminę B-6!,
wiem, że kawa może być główną przeszkodą dla wielu osób, które w przeciwnym razie byłyby w stanie przejść bez cukru. Mam nadzieję, że jeśli to Ty, te pomysły pomogą Ci wyciąć cukier i nadal cieszyć się poranną filiżanką jo!