nie ma na tym świecie jedzenia, które byłoby dla mnie tak pocieszające jak świeży, domowy chleb. Nawet zapach rośnie i pieczenia w piekarniku sprawia, że wszystko na świecie wydaje się w porządku.
chleb ziemniaczany jest gwiazdą wśród pieczywa krojonego. Jest jak biały chleb, ale lepszy. Puszystszy, bardziej miękki, bogatszy, trochę głębszy w Kolorze – chleb ziemniaczany jest oszałamiający.,
pokroić w plastry i posmarować masłem, grzać lub użyć do zrobienia kanapek.
sekret chleba ziemniaczanego? Ziemniaki! (Wiedziałeś o tym.) Zaczynamy od ziemniaków russet – pieczenia ziemniaków. Rusałki mają dużo skrobi, a skrobia to magia, która pomaga w wzroście, teksturze i strukturze chleba.,
zwiększamy również ante skrobi za pomocą wody ziemniaczanej.
wystarczy odcedzić wodę używaną do gotowania ziemniaków. Voila! Ziemniaczana woda!
rozgnieść te ziemniaki naprawdę dobrze. Duże grudki nie muszą mieć zastosowania. Gdy ostygną, Ta para ucieknie i trochę wyschną. To dobrze, bo mamy już zarezerwowaną wodę ziemniaczaną.,
ważne jest, aby woda i ziemniaki ostygły do letniego przed użyciem, aby nie zabić drożdży. Zrób ten chleb w dzień, kiedy się nie spieszysz. To jest leniwy dzień Typu przepis na chleb i uwielbiam to. Czy wszyscy nie potrzebujemy więcej dni leniwego pieczenia chleba? (I Proszę, zapisz mnie na więcej dni leniwego jedzenia chleba.)
Po raz kolejny używamy drożdży instant. To proste i sprawia, że pieczenie z drożdżami jest o wiele łatwiejsze.
ciasto powinno być lepkie i trochę lepkie., Jeśli ciasto po wymieszaniu wygląda na suche, należy użyć większej ilości wody ziemniaczanej, o której mowa w przepisie.
pozwól, aby ciasto rosło, aż podwoi się luzem.
dziel i kształtuj.
pozwól, aby ciasto wzrosło ponownie. Będzie Korona nad patelniami.
Oh! Czy wspomniałem, że w tym przepisie robi się dwa bochenki? Idealny do dzielenia się lub do zamrażania., Uwielbiam mieć Bochenek domowego chleba w zamrażarce na pieczywo.