John Harvey Kellogg i jego anty-Masturbacja zbóż

John Harvey Kellogg urodził się 26 lutego 1852 roku w Tyrone Michigan. Stwierdzenie, że był skomplikowanym człowiekiem, nie do końca mu odpowiada, ani kontrowersje wokół niego, sprawiedliwość., Chociaż możemy go sobie wyobrazić jako oddanego przemysłowca modlącego się przed ołtarzem XIX-wiecznego kapitalizmu, był on w rzeczywistości człowiekiem głęboko wadliwym, dotkniętym problemami i religijnym, pełnym zagadek.

J. H Kellogg

aby zrozumieć przekonania J. H Kellogga o świecie, w którym się znalazł, warto przyjrzeć się jego osobistym przekonaniom. Jako członek Kościoła Adwentystów Dnia Siódmego, po uzyskaniu dyplomu medycznego, Dr Kellogg kierował Sanatorium Battle Creek w Michigan, które było własnością i jest zarządzane przez Kościół Adwentystów Dnia Siódmego.,

Kościół stoi poza wieloma Chrześcijańskimi punktami widzenia głównego nurtu, koncentrując większość swojej uwagi na Drugim Przyjściu, a także promując zdrowe odżywianie i wegetarianizm, zachęcając członków do bycia czystymi, do powstrzymywania się od alkoholu lub palenia i, krytycznie dla Kellogga, od masturbacji.

może się to wydawać dziwne dla Kościoła, ale w żadnym wypadku nie byli oni pierwszymi i pokoleniami teologów, które debatowały nad tą kwestią przed nimi. Kellogg wyraźnie opowiedział się po stronie anty-masturbacji.,

dzięki wsparciu Kościoła i pozycji dyrektora Sanatorium Battle Creek, był w stanie wdrożyć wiele polityki kościelnej w swoim leczeniu pacjentów. Nawet po opuszczeniu Kościoła w połowie swojego życia, z powodu sporów dotyczących książek, które napisał, nadal propagował doktrynę kościelną za pośrednictwem instytucji.,

wymyślanie płatków kukurydzianych

pochodzenie płatków kukurydzianych jest, mówiąc najlepiej, mroczne. Tradycyjna historia mówi, że Kellogg zostawił ciasto Pszeniczno-jagodowe na blacie pewnej nocy i zamiast je wyrzucić, rozwałkował je i był zadowolony z powstających delikatnych „płatków kukurydzianych”, które wyszły z jego pieca.,

historia jest mocno kwestionowana między wieloma członkami rodziny i źródłami. J. H Kellogg, jego żona Ella Eaton Kellogg i jego młodszy brat W. H Kellogg mają różne relacje, szczególnie te dwa ostatnie. Chociaż dokładne fakty mogą być nieznane, to jednak jasne jest, że 14 kwietnia 1896 roku wydano patent na „płatkowane zboża i proces przygotowywania tego samego” , A J. H Kellogg był jedyną wymienioną na nim nazwą.

Co ciekawe, nie był to jedyny wynalazek kulinarny Kellogga., Opracował ciasto z pszenicy, owsa i kukurydzy, upiekł je i zmiażdżył na duże kawałki, które następnie sprzedawano jako „Granula”. W związku z problemami prawnymi z podobnie nazwanym zbożem zmienił nazwę na „Granola”. Wystąpił również o wiele patentów dotyczących produkcji masła orzechowego, jednego z pierwszych, który to zrobił w USA i przypisuje się wynalezienie pierwszej „alternatywy mięsa warzywnego” w USA, zwanej Nuttose, która również była wykonana z orzeszków ziemnych i przypominała baraninę.,

Sanatorium

jego wynalazki dotyczące żywności były często testowane w sanatorium Battle Creek. U szczytu swojej władzy, Kellogg był tym, co dziś możemy uznać za sławnego lekarza., Był wszystko, co USA w tym czasie chciał i koncertował w kraju dając wykłady na temat zdrowia i odżywiania, kontynuując sprzedaż swoich „płatków kukurydzianych” w całym kraju.

jego przekonania religijne przeniknęły do jego praktyk leczniczych, a Sanatorium Battle Creek było tak samo uzdrowiskiem (dla niektórych), jak placówką rehabilitacyjną. Jego ścisła koncentracja na diecie miała leczyć osobę praktycznie z wszystkich chorób, prowadząc do pewnego rodzaju czystości duszy. Uważano, że mięso i niektóre pikantne, zbyt aromatyczne potrawy nadmiernie pobudzają umysł i prowadzą do grzesznego zachowania i zalecano nudną dietę., Kellogg zamierzał, aby „płatki kukurydziane” były podstawą tej diety i wpadł na rewolucyjny pomysł serwowania ich jako jedzenia śniadaniowego, czego w tym momencie nigdy nie zrobiono.

Jeśli jednak jego dieta zawiodła, były inne możliwości do zbadania. Można wziąć „lekką kąpiel”, dosłownie kąpiel pod światłami, ciągłą kąpiel przez godziny, dni, czasami nawet tygodnie, jeśli jest to wymagane., Uważa się, że terapia prądem sinusoidalnym, zasadniczo łagodnym elektrowstrząsem, leczy gruźlicę i prowadzi poising, co było interesujące, ponieważ maszyna, której używał, została zbudowana przez Kellogga ze starych części telefonu i nie miała żadnych podstaw naukowych. Opowiadał się za lewatywami i opracował specjalnie zaprojektowane maszyny, które mogły dostarczyć 15 litrów wody (14 litrów), a następnie kufel jogurtu, z którego połowa miała być zjedzona, podczas gdy druga połowa miała być dostarczona przez drugą lewatywę.,

podczas gdy jego nudna dieta miała na celu utrzymanie masturbacji w ryzach, w razie potrzeby istniały bardziej ekstremalne metody. Dla chłopców zalecał obrzezanie bez znieczulenia, uważając, że uraz, który spowodował, a kilka tygodni bólu, który nastąpi, ograniczy masturbację. Obrzezał się w wieku 37 lat, ale był świadomy, że to nie wystarczy dla niektórych pacjentów. Dla nich zalecił szycie napletka, zapobiegając erekcji. Dla dziewcząt był jeszcze bardziej brutalny, zalecając stosowanie kwasu karbolowego do łechtaczki jako ” doskonałego środka łagodzącego nienormalne podniecenie.,”Zalecałby również Wiązanie rąk ludzi, zakrywanie genitaliów w specjalnie zaprojektowanych klatkach lub terapię elektrowstrząsami, taką była jego nienawiść do masturbacji.

druga międzynarodowa konferencja eugeniki logo — 1921

Niestety jego niepowodzenia nie ograniczały się do medycznej pseudonauki i fanatyzmu religijnego., Kellogg nie był tak bardzo zwolennikiem eugeniki, jak był oddanym zwolennikiem i gorącym zwolennikiem segregacji.

nie zawsze jednak realizował swoje zacofane ideały. Sanatorium Battle Creek zostało zdelegalizowane i szkolono tam czarnoskórych lekarzy i pielęgniarki. Podobnie, podczas gdy jego opinie na temat seksu były tak skrajne, że nigdy nie skonsumował swojego małżeństwa z żoną, para adoptowała ponad 40 dzieci, z których wiele było Afroamerykanami lub Latynosami.

chociaż jego życie osobiste było bardziej otwarte, jednak nie można zaprzeczyć jego rasizmowi i białej supremacji., Jego 'życie biologiczne' (nazwa, którą nadał reformom zdrowotnym) skupiało się głównie wokół czystości, nie tylko duszy, ale także czystości rasowej. Mięso i alkohol były nie tylko złe dla Ciebie, były również „truciznami rasowymi”. Był zagorzałym zwolennikiem „race suicide”, terminu spopularyzowanego przez Theodore ' a Roosevelta, który zasadniczo podsumowuje strach przed białą Ameryką na początku XX wieku. Mianowicie, że ich czystość rasowa uległaby erozji i zniknęliby w „podrzędne rasy”.

wszystko to zakończy się poświęceniem ostatnich 30 lat swojego życia eugenice., Poprzez współtworzenie Race Betterment Foundation, był w stanie wnieść swoją specyficzną markę eugeniki na scenę narodową. Konferencje z Fundacji trwały do momentu, gdy osiągnęły swój szczyt gorączki wraz z całym Ruchem eugeniki pod koniec lat 20. Wielki Kryzys wkrótce nastąpi, a następnie powstanie nazistów, a eugenika spadnie na popularność, choć znacznie wolniej niż chcielibyśmy przyznać.

wpływ ten utrzymywał się jednak, a wiele „upośledzonych umysłowo” zostało przymusowo wysterylizowanych w następnych latach., Każdy, od epileptyków po osoby z niepełnosprawnością w nauce, może być celem i przerażająco, prawo wymuszonej sterylizacji Michigan, które Kellogg sam miał rękę w realizacji, nie zostanie uchylone aż do 1974 roku.

ellogg

ostatecznie to, czy powinniśmy oceniać kogoś po historycznym standardzie jego czasu, czy po naszym, zależy w dużej mierze od twojej perspektywy., Warto jednak zauważyć, że aż do około 20 lat temu, medyczne i etyczne praktyki ludzi takich jak J. H Kellogg były w żywej pamięci. Nie jest odległą postacią historyczną, a wyznawane przez niego przekonania kształtują świat do dziś.

choć wszystkie jego najgorsze części zostały zapomniane, nudne płatki, które wymyślił (a przynajmniej spopularyzował) przetrwały. Jak na ironię, to jego brat W. K. Kellogg jest dziś odpowiedzialny za smak płatków kukurydzianych. W 1906 roku jego brat chciał dodać cukier do zbóż i sprzedawać go bardziej jako standardową żywność niż środek czystości medycznej i religijnej. J.,H Kellogg nie zgodził się, więc W. K Kellogg założył własną firmę. To jest firma, która stanie się dzisiejszą firmą Kellogga. W 1930 roku założył Fundację W. K. Kellogga, aby pomóc dzieciom na całym świecie w osiągnięciu pełnego potencjału, być może w jakiś sposób, aby naprawić szkody, jakie wyrządził jego brat.

J. H. Kellogg był człowiekiem zagadek i chociaż zasługuje na pamięć za swoje dzieła, to złota narracja nigdy nie powinna być używana do ukrywania faktu, że był osobą głęboko wadliwą, której przekonania, podobnie jak jego płatki zbożowe, pozostają z nami do dziś.