czynniki stylu życia, w tym spożywanie zdrowej diety, mogą przyczynić się do zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka. Podczas gdy korzyści płynące ze spożywania warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych oraz ograniczenia spożycia alkoholu i wysoko przetworzonych produktów spożywczych są dobrze znane, nadal pojawiają się dane dotyczące wpływu spożycia kawy na ryzyko zachorowania na raka.
Ten artykuł zagłębia się w naukę o kawie i przedstawia aktualne dane na temat picia kawy i ryzyka zachorowania na raka oraz potencjalnych korzyści zdrowotnych wynikających z jej spożycia.,
nauka o kawie
chociaż kawa jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie, możemy nie docenić nauki, która bierze udział w jej produkcji. Kawa jest wytwarzana z mielonych, palonych ziaren kawy, które w rzeczywistości są suszonymi, bogatymi w kofeinę nasionami jagód roślin kawowych. Właściwości chemiczne kawy różnią się w zależności od konkretnego krzewu kawy, sposobu przetwarzania i palenia ziaren kawy oraz przygotowania kawy do spożycia., W związku z tym skład kawy jest złożony i zawiera kofeinę i inne związki, w tym te, które są biologicznie aktywne.
szczególnie nie stwierdzono udowodnionego ryzyka raka przy piciu kawy i sugerowano pewne korzyści zdrowotne związane z jej spożyciem. Jednak śladowe składniki w kawie, takie jak akrylamid, zyskały uwagę w środowisku naukowym, a poniżej podsumowano to, co zostało znalezione.
Co to jest akrylamid i co wiemy o jego związku z rakiem?,
akryloamid jest związkiem, który tworzy się naturalnie w niektórych produktach spożywczych-najczęściej tych na bazie roślin—podczas gotowania w wysokiej temperaturze (na przykład smażenia, pieczenia i pieczenia ziemniaków, chleba i ciastek). W przypadku kawy akryloamid powstaje we wczesnych etapach procesu prażenia, a jego stężenie zmniejsza się później. Akryloamid w żywności nie pochodzi z opakowania ani z otoczenia.
czy kawa może powodować raka?,
na podstawie badań na zwierzętach narażonych na bardzo wysokie stężenia akrylamidu Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) sklasyfikowała akrylamid jako „prawdopodobny czynnik rakotwórczy”.1, 5 jednak, jak podsumowano poniżej, badania na ludziach i oparte na większym zestawie danych nie wykazały mocnych dowodów na to, że akryloamid w żywności wiąże się z ryzykiem wystąpienia każdego rodzaju raka, a najnowsze badania sugerują, że kawa może mieć korzystny wpływ na ryzyko wystąpienia niektórych rodzajów raka.1, 3, 7, 8
co pokazują badania na temat związku między kawą a rakiem?,
7 w 2016 r. ten potencjalny związek został ponownie oceniony, tym razem poprzez przegląd ponad 1000 badań na ludziach i zwierzętach. IARC stwierdził przy tej ponownej ocenie, że obecne dowody wskazują, że picie kawy nie zwiększa ryzyka raka trzustki, prostaty lub piersi i że może zmniejszyć ryzyko raka wątroby i macicy endometrium.,
wczesne oceny związku między piciem kawy a ryzykiem raka koncentrowały się głównie na raku pęcherza moczowego, z wyższym ryzykiem sugerowanym wśród pijących kawę na podstawie ograniczonych badań na ludziach.7, 9 W niedawnym badaniu zaobserwowano zwiększone ryzyko raka pęcherza moczowego u osób, które piły duże ilości kawy (>4 filiżanki/dzień), zarówno ogólnie, jak i gdy porównanie ograniczało się do osób, które nigdy nie paliły.Jednak najnowsza i obszerna analiza IARC nie wykazała spójnych dowodów na związek między piciem kawy a rakiem pęcherza moczowego.,7
czy istnieje inne ryzyko picia kawy?
picie bardzo gorących napojów, takich jak kawa i herbata, może wiązać się z innym ryzykiem. Spożycie gorących napojów (tj. ≥65°C lub ≥149°F) może podrażniać powierzchnie ciała, z którymi płyn ma kontakt, takie jak wyściółka jamy ustnej i gardła. To trwałe podrażnienie może uszkodzić komórki i promować wzrost guza, i może być związane z nowotworami przełyku (to znaczy, rurki łączącej usta do żołądka).3, 7, 8
czy kawa zapobiega nowotworom?,
w niezależnych recenzjach zarówno IARC, jak i World Cancer Research Fund (WCRF) stwierdziły, że kawa prawdopodobnie ma działanie ochronne przed rozwojem raka wątroby i raka endometrium.4, 8 przegląd WCRF stwierdził również, że istnieją dowody sugerujące, że kawa może zmniejszyć ryzyko raka jamy ustnej, gardła i krtani ,a także niektórych rodzajów raka skóry (tj. raka podstawnokomórkowego u obu płci i czerniaka złośliwego u kobiet).4
w jaki sposób picie kawy zmniejsza ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów?,
potencjalne mechanizmy, dzięki którym picie kawy może zapobiegać niektórym nowotworom, nie są w pełni poznane. Ogólnie rzecz biorąc, kawa zawiera szereg biologicznie aktywnych związków, w tym kofeinę, kwas chlorogenowy i diterpeny, które mogą mieć korzystne działanie ze względu na ich właściwości przeciwutleniające, przeciwnowotworowe i przeciwzapalne.
dokładniej:
- picie kawy może obniżyć ryzyko raka endometrium poprzez obniżenie poziomu estrogenu i/lub poprzez mechanizm insulinowy.,
- działanie ochronne przeciwko rakowi wątroby może być również częściowo spowodowane zwiększeniem wrażliwości na insulinę spowodowanym kawą.
- wpływ kawy na motorykę przewodu pokarmowego i metabolizm wątroby może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka wystąpienia niektórych nowotworów przewodu pokarmowego.
czy picie kawy ma inne potencjalne korzyści zdrowotne?
istnieją mocne dowody na to, że kawa jest znaczącym źródłem cząsteczek antyoksydacyjnych.,4, 8 przeciwutleniacze działają spowalniając lub w niektórych przypadkach zapobiegając szkodliwemu wpływowi wolnych elektronów w komórkach naszego ciała (co może ostatecznie prowadzić do szeregu problemów zdrowotnych, w tym chorób serca i raka). Ważne jest jednak, aby pamiętać, że naszymi najbogatszymi źródłami przeciwutleniaczy są owoce i warzywa.
picie kawy jest również konsekwentnie związane z pozytywnym wpływem na poziom insuliny i metabolizm glukozy oraz ze zmniejszonym ryzykiem wystąpienia zespołu metabolicznego i cukrzycy typu 2.,4, 8 dodatkowo zaobserwowano korzystny wpływ picia kawy na marskość wątroby i zwłóknienie.
czy ludzie powinni pić mniej kawy?
aktualne Amerykańskie wytyczne żywieniowe stwierdzają, że umiarkowane spożycie kawy, dostarczające do 400 mg kofeiny dziennie, może być częścią zdrowej diety u dorosłych. Wytyczne Australii i Nowej Zelandii określają również maksymalny dzienny limit 400 mg kofeiny dla dorosłych (zalecenia dla dzieci i młodzieży oraz kobiet w ciąży i karmiących piersią różnią się w zależności od kraju).,
zawartość kofeiny różni się w zależności od rodzaju napoju kawowego; na przykład filiżanka kawy rozpuszczalnej o pojemności 250 mL zawiera około 80 mg kofeiny, podczas gdy pojedyncza filiżanka espresso o pojemności 30 mL zawiera około 100 mg. Ilość kofeiny w pojedynczym kieliszku espresso może się również różnić: Amerykańskie wytyczne szacują 64 mg/30 mL, podczas gdy Australijskie badania mierzą 126 mg / 30 mL.12, 14, 15 dlatego przy szacowaniu spożycia kofeiny ważne jest stosowanie wiarygodnych, specyficznych dla danego kraju wytycznych dotyczących różnych napojów kawowych.,
z punktu widzenia zdrowia warto również wziąć pod uwagę kaloryczność preferowanego naparu, szczególnie jeśli lubisz używać pełnego mleka, śmietany i/lub dodatku cukru.
jakie są podstawy picia kawy i raka?
Ogólnie Rzecz Biorąc, Umiarkowany poziom spożycia kawy nie jest definitywnie związany ze zwiększonym ryzykiem raka; wręcz przeciwnie, picie kawy może mieć pewne korzyści zdrowotne, w tym działanie ochronne przed niektórymi rodzajami raka.,
jeśli martwisz się o ryzyko zachorowania na raka
ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem o wszelkich obawach dotyczących rozwoju raka, w tym o czynnikach ryzyka oraz o diagnozowaniu i monitorowaniu raka.
w przypadku wielu rodzajów nowotworów, takich jak rak pęcherza moczowego, wczesne wykrycie prowadzące do leczenia znacznie poprawia przeżywalność ogólną i jakość życia.
Jeśli obawiasz się raka pęcherza moczowego, zapytaj lekarza o Cxbladder., Cxbladder to nowatorski genomiczny test moczu, który szybko i dokładnie wykrywa lub wyklucza raka pęcherza moczowego u pacjentów z objawami takimi jak krew w moczu i monitorowanych pod kątem nawrotu. Test działa na poziomie molekularnym, mierząc pięć genów biomarkerów w celu wykrycia obecności lub braku raka pęcherza moczowego.
Cxbladder jest dyskretny, szybki i nieinwazyjny. Jest to zestaw opcji testowych, z których każda jest zoptymalizowana pod kątem innego punktu w podróży pacjenta.,
- Triage: zawiera znane czynniki ryzyka raka pęcherza moczowego, aby pomóc szybko wykluczyć chorobę bez konieczności dalszych inwazyjnych procedur.
- Detect: zaprojektowany do współpracy z innymi testami w celu poprawy ogólnej dokładności wykrywania.
- Monitor: zoptymalizowany pod kątem nadzoru nad rakiem pęcherza moczowego, co zmniejsza potrzebę przeprowadzania dalszych badań inwazyjnych.
Cxbladder daje spokój ducha i pomoże lekarzowi podejmować świadome decyzje dotyczące leczenia. Porozmawiaj z lekarzem lub urologiem, aby dowiedzieć się więcej o Cxbladder i które badanie może być dla Ciebie odpowiednie., Możesz również skontaktować się bezpośrednio z naszym działem Obsługi Klienta.
dowiedz się więcej o Cxbladder skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji
Cxbladder jest teraz objęty Medicare
z przyjemnością potwierdzamy, że Cxbladder jest teraz objęty Medicare. W przypadku pytań dotyczących pokrycia prosimy o kontakt z zespołem Cxbladder Assist pod numerem 1-855-CXBLADR(1-855-292-5237, opcja 1).
Cxbladder In-Home Sampling is Available
unikalny system pobierania próbek moczu Cxbladder jest nieinwazyjny i łatwy w użyciu. Proces jest szybki i bezbolesny, trwa zaledwie kilka minut, a wiarygodne wyniki można oczekiwać w ciągu siedmiu dni roboczych.,
aby uprościć i usprawnić proces testowania raka pęcherza moczowego, oferujemy teraz pobieranie próbek w domu dla pacjentów w USA. Pacjenci biorący udział w badaniu mają możliwość złożenia próbki moczu z pęcherzyka CX w zaciszu własnego domu bez konieczności fizycznej wizyty u urologa.
Jeśli jesteś pacjentem monitorującym nawrót raka pęcherza moczowego, lub martwisz się o krew w moczu lub jakikolwiek inny objaw raka pęcherza moczowego, zalecamy porozmawianie z lekarzem i sprawdzenie, czy cxbladder in-home sampling jest dla Ciebie odpowiedni.
dowiedz się więcej